荸荠的吃法和做法是什么？食材：菱角500克；辅料：桂花2茶匙，冰糖适量，medlars1十几个。配料：菱角、桂花、冰糖、枸杞。2.荸荠洗净、去皮、冲洗干净，用淡盐水浸泡几分钟。3.将泡好的菱角放入大碗中，再加入捣碎的冰糖、枸杞、两茶匙桂花。(桂花也可以最后蒸一下再淋上毛毛雨)。4.放入蒸锅，大火烧开，中火蒸20分钟。5.取出蒸熟的菱角，泡在汤里，放凉。6、甜脆，生津润肺。荸荠怎么吃好吃一