手撕包菜的家常做法手撕包菜怎样做手撕白菜是最著名的湘菜之一，用料简单，烹饪方便。它是用手将白菜撕成碎片，以保持其原有的风味不流失，然后用干红辣椒和胡椒翻炒而成。这道菜又亮又脆又甜。主料是白菜400g，干红辣椒