梭子蟹是比较常见的一种螃蟹，它的味道很鲜美，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃梭子蟹。梭子蟹一般切好之后要立刻烧，这样做出来的肉质比较q弹，不然放久了就不新鲜了，肉质会变粉，口感会变差。梭子蟹切好没有立梭子蟹是比较常见