豆腐脑正确制作方法怎样做豆腐脑
说起豆腐脑，很容易就会引起南北方，咸甜口的“战争”，作为一个地道的北方人，特别钟爱的还是咸口味的豆腐脑，记得小时候我家住在运河边，那里有一个集市，我们那里赶集都是早上三四点就开始赶集，我们叫“鬼集”，说起豆腐脑，很容易就会引起南北方，咸甜口的“战争”
豆腐脑，河南老式豆腐脑（豆腐脑佐料配方）
怎么做豆腐脑豆腐做法及配方：配料：黄豆70g，鸡蛋1个。辅料：黄花菜10g、木耳10g、香菇10g、香菜20g、内酯3g、酱油50ml、盐少量、淀粉10g。步骤：1。这是用的食材：干黄豆、黑木耳、黄花菜、干香菇提前泡好，香菜切成小块，鸡蛋放碗里，内