起源与简介 辣子白是四川一道具有地方特色的传统家常菜，主要原料包括鸡胗、毛豆等，以香辣、鲜香爽口而著称。在四川…

前言 鸡胗富含蛋白质，维生素和矿物质等营养成分，色泽白嫩，口感筋道，是一道高蛋白低脂肪的美食。但是，对于很多人…

一、选购鸡胗 要做出最好吃的鸡胗，首先要选对鸡胗。选择时要注意鸡胗的新鲜程度，外观要看起来干净、没有血迹和异味…