鸭血豆腐的家常做法鸭血豆腐的家常做法如下所示：材料：鸭血、豆腐、葱、豆瓣酱、淀粉、生抽、花椒1、食材准备好。2、鸭血和豆腐切成正方形的小块。3、淀粉放热水勾芡比例水和淀粉10:5。4、油温烧到6成热放花椒和干辣椒爆香捞出花椒。5、锅里放郫县豆瓣酱炒香。6、翻炒10秒。7、放豆腐和鸭血，中火。8、翻炒一下，继续煮一分钟，放生抽和水淀粉。9、中小火