家常麻婆豆腐，鲤鱼豆腐汤的做法怎么熬出奶白色（正宗东坡肉的配方）
家常麻婆豆腐简单做法家常麻婆豆腐的简单做法：食材：豆腐一块、猪肉一块、豆瓣酱一勺、葱姜蒜适量；辅料：料酒一勺，酱油几滴，红油几滴，菜籽油适量，盐少许，味精少许，花椒粉适量。第一步：将豆腐切成小方块。第二步：将水烧开，倒入豆腐，煮一两分钟后关火，捞出备用。水煮豆腐没有豆腥味，不易碎。第三步：选择五花肉。越肥越香。只是一小块。加少许盐，剁成肉
麻婆豆腐的由来，正宗的麻婆豆腐有肉吗（西施豆腐的来历传说）
麻婆豆腐的由来麻婆豆腐是清同治初年，成都市北郊万福桥一家小饭店主陈森福之妻刘氏所创制，刘氏面部有麻点，人称陈麻婆，她创制的烧豆腐则被称为”陈麻婆豆腐”（后人们习惯已称为麻婆豆腐）麻婆豆腐始创于清朝同治
麻婆豆腐是哪个地方的菜，麻婆豆腐是哪个省份（麻婆豆腐是哪里的特色）
麻婆豆腐是哪个地方的菜清同治初年，成都北郊护城河万福桥上，有一家不知名的卖小吃的小店。因为这家小店有美味的食物，而且经济实惠，所以吸引了很多顾客。陈的店老板叫陈嫂，因为脸上有几颗麻子，所以大家叫她陈麻婆。她做的豆腐麻、辣、香、香，风味独特，生意越做越红火，远近闻名。为了与其他烤豆腐相区别，顾客称之为“麻婆豆腐”。后来为了吸引更多的顾客