丽江腊排骨该怎么吃？

丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人还不知道这道菜的渊源，它是纳西名菜“三叠水”的第三叠“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请极为尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”款待他。作为一个吃货，要吃其然，更要吃其所以然。在此，我揭开丽江腊排骨的真面目，和大家共享。选料精。食材间，点滴的优劣之差，尽显功夫高低。为了给挑剔的食客呈现上好的菜式，选用的是放养在雪山高原的纳西族走地猪或跑山猪，满山撒野，自然生长，至少需要养满一年，才能保证骨与肉的上佳比例以及肥瘦的相宜，然后用酒和粗盐抹遍，挂起腌制风干，时间越长腊香味越浓，肉质更紧致鲜美，更有一股特别的肉香。腌制零添加。用盐、酒、香料，把排骨里外擦透。丽江的冬季，气候干燥，温度较低。在冬季长久冰冷的环境中，丽江腊排骨不需要经过烟熏，不添加防腐剂，只需要简单的食盐腌制，即可保留排骨原始的纯粹。凉晒，自然风干。腌制一周后，就可以打开木桶把所有的排骨拿出来挂在通风、不淋雨、不晒太阳、四周围有纱网的地方。接下来，一切交给时间和大自然。腌排骨在干燥的空气中自然风干，等待成为上好的腊排骨。30天后，丽江腊排骨就“出关”了，闻起来有淡淡的肉香。此时盐味酒香已经深入骨髓，水分被大量腌制出来，骨头与肉的味道融在一起，味道也就变得“腊味十足”。用尼西黑陶煮食。精选长条整根的腊排骨，带着一爽，是让你啃起来有一种饱食的大快人心。过丽江旅行的人，谁的攻略里还没有一两家丽江腊排骨火锅店呢？丽江一区四县，不论汉族、彝族还是纳西族，家家户户都会养猪，到年底总会留下长得最壮、膘最肥的一头做年猪。进入腊月的农闲时节，几乎家家杀年猪、腌腊肉和火腿。一整扇新鲜的排骨，还有整只新鲜的猪腿，都会请杀猪匠专门剔好，摊开晾在大簸箕里，然后在长辈们手里，被加上盐巴、白酒等等一遍遍的摩挲，再放进腌肉的木缸里，经过多道工序，最终成为我们熟悉的腊排骨和云南火腿。我是典型的家乡宝，从小吃惯各种腊味，这是一种熟悉到心底，在胃里占据着无比重要地位的味道。从下厨房市集的预告里看到山家清供，和我很喜欢的一本书同名，一阵欢喜。再看到她家卖丽江腊排骨，超级激动！在这个天气渐渐转冷、太阳又要成为冰箱里的灯一样的季节，煮上一锅地道家乡味道的腊排骨火锅，一定是超级幸福的事情。店家发货及时，我收到排骨那天北京艳阳高照，打开包装的时候还真的有点激动。排骨包装漂亮、排列整齐、足斤足两，送的紫心洋芋还带着高原的土，我一看便知是上学时候歌里唱过“太安洋芋数第一”里面的太安洋芋，甚至还贴心的赠送一小袋蘸水辣，直接让我想起高中时候，我们的纳西族宿舍长家杀年猪，她周末回家带了超多好吃的和一个炊锅来宿舍请我们吃杀猪饭，我们围着锅子蹲在地上煮火锅的那个场景。好的腊排骨，不能是里外都一样干巴巴的，而应该是外面被极度饱和的酒盐液形成的一层薄薄的壳包裹住，泛起微微的白，而内里会在酒和盐以及香料的共同作用下，骨头内部和瘦肉泛起艳丽却不过分的红，油脂和脆骨则保持洁白，那才是属于腊肉的颜色。这样的腊肉，闻起来既没有鲜猪肉的腥气，也没有久存腊肉的哈喇味，山家清供的这一盒腊排骨，不得不说，满足了我这样一个对食材略微挑剔的厨娘的预期。腊排骨开封后写真腊排骨买了，那就腊排骨火锅煮起来吧！其实收到的商品里已经有比较详细的丽江腊排骨制作方法，也是当地人习惯的煮法，按照步骤一步步来，不难操作也不复杂。第一步：拆开包装，将腊排骨在水里泡4 个小时左右。当然，直接泡过夜也完全没有问题。泡过夜的腊排骨，是不是马上洗白白了？第二步：泡过水的腊排骨加入没过排骨两指高的凉水，大火煮20分钟，把排骨捞起，水倒掉不要。好的腊排骨经得起炖煮，后面会回报你一锅更加浓郁的肉汤。第三步：捞起煮过第一遍的排骨，加足水没过排骨三指高以上，大火煮开之后小火炖40-60分钟，这样腊排骨就煮好了。第四步：准备锅底，将韭菜根、豆芽、西红柿、洋芋、西芹层层码好，最后放上煮好的腊排骨。第五步：铺好的锅底加上煮腊排骨的汤，慢火开炖锅开了，盛一勺汤把蘸水化开，一锅美味的腊排骨火锅就做好可以吃了。至于蘸水，有了蘸水辣和腐乳，云南腐乳蘸水碟信手拈来：小葱香菜蒜和姜统统切碎，加上蘸水辣，加上一点腐乳，蘸什么菜浇什么汤，就是最最地道好吃又简单的云南蘸水。山家清供在卖的单山蘸水辣和鸡枞油腐乳，在云南享有很高的知名度，闭着眼睛买也不会错。腐乳蘸水碟如果觉得煮腊排骨火锅过于隆重，那你也可以在第三步的时候提前20分钟放入铁棍山药、莲藕或者土豆，就做成了山药腊排骨、莲藕腊排骨、土豆腊排骨。我自己的话，还会做云南参煮腊排骨，那是记忆最深处妈妈的味道。山药腊排骨如果是你，拿到丽江的腊排骨，你会怎么做呢？也许你会问：“谁给我”？

请问去丽江有那些好景点啊?

从丽江过了桥头（虎跳峡）一路上有远眺哈巴、天宝等雪山、小中甸牧场、香格里拉县城、松赞林寺、碧塔海、属都湖、白水台、纳帕海（依拉草原）、铁索桥、奔子栏藏族乡、金沙江月亮湾、白马雪山、梅里雪山观景台、德钦县城、飞来寺观景台、梅里雪山、明永冰川、雨崩村、维西、茨中天主教堂等。以上列的是常规的一些景点，还有像尼汝这些景点就要徒步进去了。在这里就没做一一列举了。从丽江往梅里一线玩下来一般要四天，不包括中虎跳和雨崩，如果要加上雨崩和中虎跳的话就要七天左右了。 　　玉龙雪山国家级风景区：（除门票190元外，玉龙雪山景区的景点都要附加古城维修费80元） 　　玉峰寺万朵山茶（门票20元 推荐等级：★ 纳西人可把这视为大节日哦！每年在农历二月八三多节的时候都要来这里赏茶花的，记得在立春至立夏这个时段来哦！其它时间只能看到茶树，当然还有茂密的叶子……） 　　束河古镇（门票0元包括里面一个博物馆 推荐等级：★★刚刚在开发中，基本还没有什么商业化，是丽江最后一个安静的发呆处！但是一个古镇要收这么多的门票就有点不和了，现在网上流行一些逃票攻略，你有兴趣的话不防去看看找找，有时旅游也不是在乎钱的多少，讲的是一种体验啊！） 　　白沙壁画遗迹（门票30元 推荐等级：★壁画在束河的茶马古道博物馆也有，但这里的规模大而全；在白沙，我觉得这里的洋芋比较好吃，还有如果从丽江出发的话，跟束河一样，可以选择骑自行车过来这边，一路都可以看到玉龙雪山，夏天有花草的时候，一路上的风景也要谋杀你不少相机内存啊；在白沙村还有一个老中医，叫和仕秀，可是为英国皇室治过病的哦！） 　　玉水寨（门票30元 推荐等级：★★有神泉之称的”神龙三叠水”，还有近千年历史的苍天古树–五角枫树，不过这里最有名的还要数虹鳟鱼，虹鳟鱼为生长在玉龙冰水中的鱼，想着就让人流口水啊！） 　　东巴万神园（门票10元 推荐等级：★ 看看东巴图腾，回归原始的纳西，也不错） 　　玉柱擎天（门票20元 推荐等级：★清朝的一个官员在这里写下几个字，当地人就把这里“圈”起来，不过有个湖泊很漂亮，里面的三文鱼还很贵呢！味道肯定不错） 　　玉湖村（无门票，不过不骑马要自己登山要收进山费 推荐等级：★ 商业化正在慢慢“腐蚀”这个淳朴的纳西村庄，美籍奥地利人洛克从1922年到1949年在这里居住了27年，为《美国国家地理》写了大量关于丽江的文章；在村北有一块大大的草地，很棒！越过草地骑马上雪山，可以爬到4000多米。五月的时候天气好，山上的杜鹃花非常的漂亮） 　　甘海子（大索道门票160元 推荐等级：★★ 这里有开阔的高山草甸，地毯般的草地，在这里看玉龙雪山是最进也是最佳角度，如果喜欢高尔夫球的话，这里还有一个据说是全世界海拔最好的高尔夫球场，这里的也比较适合度假休闲，就是海拔有点高，早晚特别冷，夏天这里的花草非常漂亮，很多人选择来这里拍婚纱照片） 　　黑白水河（无门票 推荐等级：★ 太商业化了，很多当地人在这里做生意，风景不错） 　　云杉坪（索道门票42元 推荐等级：★★这里有天然的高山牧场风光，绿色铺满山野，一直延伸到很远的林边，草甸的四周被云杉严严实实地包着，高大的云杉像是草甸镶了一道绿色的裙边，感觉极像瑞士阿尔卑斯山的风景。） 　　牦牛坪（索道门票63元 推荐等级：★★★ 牦牛坪草甸–春季繁花似锦；夏季绿草如茵；秋季草坪丰茂；冬季银装素裹。这里还生活着藏民，以放牧为主） 　　高山杜鹃园（推荐等级：★ 杜鹃展览园内成片的植被和花卉与杜鹃醉鱼湖的水面景观相应成趣） 　　滑雪场（推荐等级：★ 在大索道上，海拔在4500米至4700 米之间，在这里花钱属于“高”消费哦！一般夏天的时候去看不到雪，没有什么很大的意思，不知道当时开发商是怎么想的） 　　冰川公园（大索道费160+2元保险 推荐等级：★★ 从山脚河谷到峰顶具备亚热带，温带到寒带完整的垂直自然景观，而你在极短时间里旅游体验到。） 　　丽江古城（古城维修费80元在玉龙雪山进山费中一起收 推荐等级：★★★★作为世界文化遗产的重要组成部分，以小桥流水人家的美景每天都吸引着成千上万的游人来访） 　　木府（门票60元+古维费 推荐等级：★ 丽江古时最高的行政机关，素有小故宫之称，如果还没有去过北京故宫的朋友，进来看看，必有收获。） 　　纳西古乐（门票有100 120 140元三种 推荐等级：★★★ 一大对老头在演奏一大对“伊咿呀呀”的所谓音乐！） 　　丽水金沙（门票140员 推荐等级：★★★一个很有名的云南当地演员搞的一台很有民族特色的演出，融合了云南所有的少数民族，对没有很多时间的驴友们值得一看……） 　　黑龙潭公园（门票0元 推荐等级：★★ 丽江古城的水都是从这里流出的，饮水思源，这里的参天古木，丹凤楼阁别具风味。有点苏州园林的味道） 　　文峰寺风景区（门票20元 推荐等级：★★这里为十三大喇嘛寺之一，现在搞得还可以，里面开发有烧烤，野炊等野外活动，这里别具一格的还有丽江很多寺庙都没有的转经轮，可以在这里感受到真正的藏族宗教） 　　神泉（推荐等级：★★ 文峰寺的一鼓清凉甘甜的山泉，是从山中冒出来的，泉边古木参天，听说这里的泉水能医治很多病痛！不妨来试试……） 　　徒步虎跳峡：（门票50元在张老师家还有收10元的过路费 天梯是10元 推荐等级：★★★★★ 作为世界级著名的经典徒步路线，崎岖的山路蜿蜒于玉龙和哈巴两大雪山之间，来了丽江不去看看，能不后悔吗？） 　　下虎跳（推荐等级：★ 出虎跳峡的新渡口是96年大地震，玉龙和哈巴的落石给堵成的，这里有“高峡出平湖”之称谓，电视剧《一米阳光》中的情人跃就是在新渡口，听说电视剧中有一个人就是在这里徇情的） 　　宝山石头城（无门票 但在过玉龙雪山的时候不一定要收进山费的哦！ 推荐等级：★★ 石头城，不是用石头垒砌的城堡，而是建筑于一块巨石之上的村寨，大自然鬼斧神工造就了巨石，而纳西民族用智慧和劳动利用这块巨石，在这里这上一夜，聆听金沙江的咆哮！） 　　长江第一湾：长江第一湾（石鼓纪念碑门票2元 推荐等级：★去虎跳峡随便看看，景观远远没有金沙江月亮湾壮观） 　　石鼓碑碣（推荐等级：★ 传说金沙江每有涨水这块碑都会开裂，挺神奇的）

喇喇酒吧怎么样

只觉得排骨火锅的味道很好，其他的菜都是很少的，服务态度很好，环境是韩式的，只是厨房看的很清楚，有种乱乱的感觉。

去丽江旅游需要注意的安全事项

丽江，一千个人可以有一千种玩法。如果是第一次来，有一些体验是必须不能错过的。下面是我收集整理关于丽江旅游安全注意事项以及丽江 旅游攻略 以供大家参考。　　丽江必游景点： 　　1、泸沽湖：古称鲁窟海子，又名左所海，俗称亮海，位于四川省凉山彝族自治州盐源县与云南省丽江市宁蒗彝族自治县之间。湖面海拔约2690.75m，面积约48.45km2。湖边的居民主要为摩梭人，也有部分纳西族人，摩梭人至今仍然保留着母系氏族婚姻制度。 独特的“阿夏”婚姻、自然而原始的民俗风情、美丽的自然风光，为这片古老的土地染上了神秘而美丽的色彩，被称为“神奇的东方女儿国”。 　　2、丽江古城：在南宋时期就初具规模，已有 八、九百年的历史。自明朝时，丽江古城称“大研厢”，因其居丽江坝中心，四面青山环绕，一 片碧野之间绿水萦回，形似一块碧玉大砚，故而得名。 　　3、玉龙雪山：是纳西人心中的神山，其主峰扇子陡海拔5596米，常年在云雾缠绕之中，是一座未被征服的处女峰。玉龙雪山由12座雪峰组成，高山雪域风景位于海拔4000米以上，雪山自然旅游资源丰富，景观大致可分为雪域、冰川景观、高山草甸景观、原始森林景观、雪山水景等。雪山气势磅礴，玲珑秀丽，随着时令和阴晴的变化，有时云蒸霞蔚、玉龙时隐时现;有时碧空如水，群峰晶莹耀眼;有时云带束腰，云中雪峰皎洁，云下岗峦碧翠;有时霞光辉映，雪峰如披红纱，娇艳无比。还有在不同高度依次开放的杜鹃花组成了雪山最美的风景。景区有玉水寨、冰川公园、蓝月谷等景点。每天上午，雪山甘海子景区的蓝月谷广场上还会有《印象·丽江》的大型实景演出。 　　4、束河古镇：是一座历史悠久、景点众多的古镇。古镇建于明代万历年间，又被人们称作龙泉村，这个古老的村落坐东朝西，古镇的后山则是巍峨壮丽的玉龙雪山的余脉，这里山峦青秀缠绵，林木苍翠，前来旅游的游客无不被这里的美景所折服、震撼。镇内的大石桥、大觉宫至今还保留完好，大觉宫里面的壁画生动地描绘了佛教中的人物形象。这里曾是丽江皮具的聚散地，古镇中还有一座建于清代的龙泉寺，里面供奉的是皮匠祖师孙膑。 　　5、拉市海湿地公园：拉市海位于丽江城西10公里处，是丽江境内最大的高原湖泊，也是云南省第一个以“湿地”命名的自然保护区。“拉市”为古纳西语译名，“拉”为荒坝，“市”为新，意为新的荒坝。每年都会有3万只左右的水鸟来此越冬，这里山水相映，碧翠环抱，景色十分优美。 　　丽江热门景点： 　　1、丽江虎跳峡景区：虎跳峡是中国最深的峡谷之一，起于香格里拉桥头镇，终于丽江的大具县，全长约20公里。虎跳峡分为上虎跳、中虎跳、下虎跳三段，丽江虎跳峡景区只是上虎跳崖壁上一条长约2公里的观光栈道，而香格里拉境内的虎跳峡则包括上中下三段，是户外、徒步 爱好 者的天堂。 　　丽江虎跳峡景区内的栈道非常平整，走起来很轻松，更适合一家老小出行，休闲游玩。如果实在体力不支，还可以乘坐景区的人力车，每车可以乘坐2人，约60元每车。 　　2、狮子山：狮子山的山顶有一座万古楼，登上万古楼，便可北眺神奇美丽的玉龙雪山，东观小桥流水人家的丽江古城，西瞰多姿多彩的丽江新城，南望如诗如画的田园村落。南面远处还有像支巨笔的“文笔峰”，旁边又有可放“文笔”的笔架山，山脚恰好有个醮墨的“文笔海”，与形似砚台的大研古城，一同书写丽江的大好风光。 　　3、黑龙潭公园：丽江黑龙潭又名玉泉公园，位于城北象山脚下，从古城四方街沿经纬纵横的玉河溯流而上，约行一公里有一处晶莹清澈的泉潭，即为中外闻名的黑龙潭。黑龙潭原是丽江的一个龙王庙，庙旁泉眼众多，积水成潭。因为泉水如玉，能倒映玉龙雪山，也称“玉泉公园”。这里既是丽江古城的水源地，也是丽江国家级保护文物最集中的地方。 黑龙潭是拍摄玉龙雪山取景最好的地方，以五孔桥、得月楼、雪山及黑龙潭中的雪山倒影组成的影像早已成为丽江的经典风光明信片，也是游人在丽江拍照最多的取景地之一。拍玉龙雪山，早上和傍晚拍雪山的光线最好。公园内的建筑也是一大看点，由于各种历史原因，丽江周边的很多重要文物建筑迁移至此。 　　4、茶马古道：是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济 文化 交流的走廊。 茶马古道源于古代西南和西北边疆的茶马互市，兴于唐宋，二战后期最为昌盛，分川藏和滇藏两线。云南境内的属于滇藏茶马古道，南起云南省的西双版纳和思茅(今普洱市)，经大理、丽江、香格里拉进入西藏地区，并转口至印度、尼泊尔和不丹境内。 　　5、白沙古镇：曾是丽江的政治、经济、文化中心。镇上现存55幅白沙壁画，多创作于明清两朝，融会了藏传佛教绘画中流畅绚丽的风格，是壁画艺术中的珍品，现分别存放在大宝积宫、琉璃殿、大定阁、大觉宫。明朝时期，丽江木氏土司正值鼎盛时期，政局稳定，经济较为繁荣为显其富，故大营宫室，建成了一批颇具规模的建筑群。 　　现存的白沙琉璃殿、大宝积宫和大定阁等庙宇的明代壁画，是极为珍贵的文物。大宝积宫的壁画是丽江壁画中规模最大的，绘制于明万历年间，共12幅，绘有167个人物形象。内容为宗教题材，但特殊的是，在同一幅壁画里，不仅有佛教、道教的佛像，还有喇嘛教佛像，这种将各种教派揉合在一起的绘画样式十分罕见。 　　6、长江第一湾：奔腾而下的长江在石鼓镇被海罗山崖阻挡后急转成一个”V”字形大弯，折头向东北流去，形成了闻名的万里长江第一湾。在这里你可以看到长江、澜沧江与怒江一起在横断山脉的高山深谷中穿行，形成“三江并流”的壮丽景观。雨季时江水浑浊，若想看到碧色清流，最好在12月到次年3月间前来。从丽江到香格里拉拐向石鼓镇的路上有一个免费观景点，但最佳拍摄地点在前往石鼓镇路边的摄影之家后山上，可请店主带路上山观赏。 　　7、玉水寨：玉水寨风景区位于丽江古城北15公里，玉龙雪山山下，海拔2500米，来此游玩需带抗高反药物。玉水寨是丽江古城河水主要源头之一，还是丽江东巴文化的传承圣地和白沙细乐传承基地及勒巴舞的传承基地。玉水寨有众多富有民族、地方特色的景观，如神龙三叠水瀑布群、三文鱼养殖生态观光、古树和玉龙雪山最大的神泉、东巴壁画廊、东巴始祖庙、白沙细乐展示、纳西族古建筑和传统生活展示、东巴祭祀活动、传统祭祀场、东巴舞展示、纳西族传统水车、水碓、水磨房、高山草甸风光等。 　　8、清溪水库：位于丽江市北郊，是丽江饮用水源地之一(是禁止 游泳 的)。冬天，它是一个休闲晒太阳的好地方;夏天，它是乘凉之地，晚上还可以和朋友一起去数数星星、看看月亮。 　　9、丽江十八弯观景台：从丽江往泸沽湖方向的省道，会路过这个景点。观景台上有免费的拍照区，但最好的拍照点是收费的。这里是张艺谋电影《千里走单骑》的取景地，从那里看下去的景色的确叹为观止。 　　丽江必吃美食： 　　1、腊排骨：腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂，用料简单，大众口味。制作腊排骨讲求天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜也是丽江独有的美味。 　　2、水性杨花：花开水面洁白无暇，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，水性杨花是生长在丽江湖泊中的一道野菜，口感丝滑而醇香，不可不尝! 　　3、酥油茶：丽江粑粑与酥油茶一起吃更有一番风味。与丽江粑粑一样，酥油茶也分为甜、咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长筒内，用一根木棍反复地搅拌。当地人又叫它为打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要 饮茶 方式，也是他们一天开始必需的食品。对于第一次喝酥油茶的人来说，第一口会觉得味道很怪，但如果你坚持再喝一口，那么，你就能体会到其中的醇香，当然不用别人请，你会主动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重，初尝者最好从尝试咸味开始。如果只是想尝一尝酥油茶的味道，你可以先要半筒，这样就不会造成浪费了。 　　4、鸡豆凉粉：是丽江古城里的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃，把凉粉切成片，然后加入五颜六色的佐料，色香味俱全，而且消暑开胃。冬天，用平底锅将凉粉片煎得两面金黄，再依不同的口味配以不同的佐料，同样色香味俱全。加上当地的水焖粑粑，是味道极佳的搭配，在当地很受欢迎。 　　5、黑山羊火锅：丽江人喜欢吃火锅，不得不提到的就是黑山羊火锅了，在长水路金凯广场旁的羊肉一条街上每天都车水马龙，来来往往的人都要进去品尝，店内经常都是人满为患。羊肉都是称斤卖的，有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类，按照各自的喜好搭配。肉都是大块大块的，适合比较豪放的朋友，带皮的羊肉肥而不腻，很有嚼劲，等肉吃得差不多了，就可以吃涮菜了，菜的种类特别的多，有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等等十多种，凡是当季的蔬菜基本都有。吃得不是很饱的时候，别忘记喝口汤，很鲜美!黑山羊火锅适合四季品尝，特别是在秋冬季节，能够给身体带来热量，到丽江的朋友可千万不要错过哦! 　　6、汽锅鸡：是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。 　　7、野生菌：野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带，丽江高原生长着很多种类的野生菌。一般在夏天6-7月份，是吃野生菌最好的季节。野生菌味美且营养价值高，到丽江不可错过。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤，也可以做成野生菌火锅食用，丽江很多餐馆都能吃到野生菌火锅。 　　8、杜鹃花炒蛋：丽江被誉为植物王国，光杜鹃花就有一百多个品种，而杜鹃花含有轻微毒素，因而可食用的却不多，将其精心烹制，使杜鹃花炒蛋成为了花宴中的一道特色菜。 　　丽江旅游注意事项 　　1、在高海拔地区，不宜剧烈运动，不可急速行走，更不能跑步，更不能做体力劳动，宜少饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品，最好能配备小型氧气瓶(此物可以在丽江购买)。 　　2、年老体弱者，有高血压，冠心病，心脏病者不宜前往玉龙雪山、香格里拉等高山地区。 　　3、景区严禁烟火，森林防火责任重大，严禁野外用火。 　　4、景区日照强，紫外线强。长时间在户外活动,请戴上太阳帽,涂抹防霜,以保护皮肤。 　　5、景区昼夜温差大，请带足保暖防寒衣物，并备常用药品。 　　6、爱护景区一草一木,注意景区环保,听从管理人员安排,有困难及时与管理人员联系。 　　7、各主要游览点都有厕所和垃圾桶，请您在游览过程中积极配合，加强自身的环保意识; 　　8、为确保安全，最好在导游人员的陪同下游览，以免造成意外事故; 　　9、滇西北高原地区海拔较高，应带好雨具和常用药品，昼夜温差大，需备御寒衣物。冬季驾车要带上防滑链条，冰雪路上车速勿快，牢记安全第一。 　　10、爱好摄影、登山的朋友，请带好有关器材，注意户外保暖。 　　11、有些景区的门票是每进一次就要购买一次，所以请您安排好时间，以免浪费门票钱。 　　12、请尊重当地少数民族的生活和信仰，避免与当地居民发生冲突;购物时最好能听从导游人员的建议，以免发生不必要的纠纷。 　　13、有些景区晚间活动较差，所以出门参加娱乐活动时要特别注意，以免被敲诈。 　　14、有些景区因客观原因，路途中的餐饮多多少少都会令人不满意，还请体谅。不要随意采食野果和菌类，以防误食中毒。 　　15、自助旅行者千万不要轻易与陌生人结伴，防人之心不可无。出门在外，安全为主。言行切莫招摇，以免惹人注意，发生不测。丽江旅游相关 文章 ： 1. 丽江旅游攻略2016 丽江旅游景点介绍推荐 2. 丽江旅游必去的地方 3. 丽江旅游景点 丽江旅游必去景点 4. 丽江旅游好去处 5. 云南丽江游记作文5篇

为什么说我只是丽江的“朗读者”？

对于许多人来说，丽江这个名字早已熟悉不过，是艳遇之都的艳名亦或是风景如画的美名。关于这里的起源《元史·地理志》说：“路因江名。”就是说，“丽江”地名的由来最早起源于金沙江的别称“丽水”。　美国洛克笔下的丽江仿佛是世外桃源，令人神往，古城池，清灰瓦，十里景，碧云天，一系列的词串在一起，浮现在脑海里，告诉我一定要那里去寻找它。这个被岁月浸润的朴素城池，玉龙雪山的积雪似乎永远披着神秘的面纱，或许它太过看中这种远离喧嚣、内敛低调的清纯品格。如此美景虽招来了非议，但也吸引了一批又一批来自国内外的游客，五湖四海，不同阶层，我也是其中一个。丽江初相遇——古城夜空茶酒香，游人如织赛马帮。因为大学在丽江上学的原因，我来到了丽江。古人说登高而望远，高处欣赏古城夜景再好不过， 第一天晚上我来到了狮子山脚下，登上万古楼看看丽江古城的夜景，站在这么一个制高点上，凭栏远眺入夜后的古城，灯火阑珊，巍然庄重。等我走到四方街，发现黑夜的肃穆并没有给古城增添多少宁静，反而是夜幕降临，酒吧商铺，往来游人熙来攘往， 好不热闹。酒吧前，乐队在演出，熟悉的民谣，沙哑的歌声。走过古城的巷子，灯光映照着五花石路，仿佛诉说着这里的历史。寻找住所总是重要的事，我已经提前订好了一家客栈，在光义街官院巷，因为客栈离古城中心四方街比较近，位置比较好，闹中取静，交通便利。客栈门口温暖小筑四个字刻在木质的门楣上，大门两边种满了花草，走进院中，老板娘热情的招呼让我感受到客栈的温暖，这是典型的纳西结构的庭院，三房一照壁，庭院内外种满花草，绿色的藤蔓从楼上垂下，生意盎然，走上楼梯，来到我的房间，布局装潢温馨，设施齐备，我放下行李，在温暖小筑度过了我在丽江的第一个夜晚。丽江好天气——玉龙雪峰白云飞，蓝月湖波翠如翡这里的天，蓝的让人性情舒畅，云朵洁白，就悠悠的飘在天上，仿佛是丽江的蓝天白云也这么慵懒自在，我整个人也变的懒洋洋的，清晨出发去玉龙雪山，差点就迟到了，公路上，汽车向前，风景在后，一不小心就错过美丽的景色，到雪山脚下是九点左右，先来到蓝月谷，湖水倒影雪山，远处雪山，近处湖水，湖光山色，尽收眼底。我想起洛克笔下的神秘王国，就是雪山脚下连着蓝月谷这一片的美丽壮阔。上雪山要坐缆车，缆车平稳地出发，在索道上看玉龙雪山，下面山坡上，绿树挺拔，郁郁葱葱，一片绿色环绕着雄伟的玉龙雪山，壮观秀美。我们在索道的缆车上向下观望，峡谷幽深，让人惊叹美景如斯。山上，玉龙雪山蜿蜒崎岖，峰峦叠嶂。洁白的积雪，宛如玉龙雪山的白色玉带，我穿着大红的防寒服，在观景台边远眺丽江，感慨万千。不得不提的还有拉市海和在它附近的马场，在风光美丽的拉市海划船赏景，再骑上马儿策马扬鞭，水陆的美妙结合让人欣然而往，感受自然给予我们的幸福时光。在丽江的时光，都很耀眼，因为大雨倾盆，因为阳光灿烂，因为天气刚刚好，每一天，都很美好。仿佛云南的红土，就是我梦中的故乡。丽江多芬芳——万朵茶花一半山，千翠绿树十三峰。一年四季，花朵常开。三月春天初临，万物复苏，路边的农田渐渐的绿了起来，我也是前一阵去玉峰寺看了闻名遐迩的山茶花。云南省的省花是山茶花，而以山茶之王闻名的玉峰寺就在玉龙雪山的山脚之下，属于喇嘛寺，具有典型的藏族唐卡风格，在玉峰寺中的这株“山茶之王”植于明朝，有500多年的历史，是先植茶树，后建玉峰寺，所以玉峰寺因此而闻名天下。从此这美丽的山茶花成就了玉峰寺，玉峰寺也因山茶花扬名在外。山茶有红色有白色，可以观赏也可入药，古今贤者大都赞颂菊竹兰梅四君子，也有独爱莲之出淤泥而不染，我想这隐逸君子当属山茶，深山归隐与绽放，高洁芬芳，也值得为人赞颂。丽江香味浓——民以食为天这里得天独厚的条件也孕育出无数的美味，雪水滋养的三文鱼是其中的一道，薄薄的鱼片蘸着特制的汁水，入口的鲜滑丝毫不被蘸水的浓郁打破，香味十足。丽江纳西族的三道菜，三文鱼是其中一道，黑山羊火锅和腊排骨火锅也是出名的美味，黑山羊膻味极小，肉质鲜嫩，黄焖黑山羊是我最喜欢的菜，腊排骨遍布丽江街头巷尾，这种肉汤涮着菜，在还不是很暖和的春天，是一种美味的享受。在丽江过年时，跟朋友有幸感受到丽江的习俗——杀猪客，去上门做杀猪客必须带上礼物油啊酒啊饮料啊，去上门做客这是习俗，主人家一般当天会杀一两头猪招待客人，他们吃猪肉一般都烤着吃，吃完烤肉在吃正餐，特好吃，猪肉烤出来那叫一个香，都是自家饲养的纯天然，连瘦肉都能烤出油，你说那肉得多香，很是爽快。小贴士：1.三月的丽江还有些冷，但是是旅游淡季，适合自助游不喜欢太多人的朋友们2.趣味食&宿，古城的温暖小筑客栈，性价比高，环境舒适优美，设施齐备，老板海燕姐很热情，有一家缘味奶茶店在文生巷53号，手工双皮奶好吃美味料足，绝对良心推荐。3.最后就是丽江旅游的老注意事项啦，防晒防寒，不要轻信来路不明的导游，跟团要找正规旅行社，买特产也要注意不要被骗。丽江，风景撩人，秀丽如画，看景怡情，欣而往之，走在丽江古城交错的巷子里，踩着五花石路，暂别忧伤烦恼，摒弃城市喧嚣，静下心，感受这一段曼妙的时光。在这里已两年有余，学会多出去走走看看，收获了不一样的心情和快乐，也在这座小城中，呼吸着不一样的空气和养分。我是丽江的朗读者，想用我的个人经历、情感体验和故事带给你不一样的丽江，而我始终相信现在的这一切是最好的安排，致我心爱的丽江。