汤的100种做法，简单的汤有哪些

汤的种类很多，如鸡蛋菇韭菜汤、竹笋鸡蛋花汤、番茄鸡蛋汤等。如下：1。鸡蛋菇韭菜汤食材：鸡蛋2个，香菇5个，韭菜50g，植物油、盐、味精15g，汤500g。做法：火上放油，烧热，用文火将鸡蛋煎至熟，放入汤锅中。香菇用温水浸泡，去蒂，洗净，切成细丝，用开水焯一下，放入汤碗中；选择韭菜洗净，切段，煮熟，放入大汤碗中。把汤放在火上，加入高汤和盐；汤烧开后，用味精调味，倒入汤碗中。2.竹笋蛋花汤食材：鸡蛋100g，竹笋40g，银耳20g，鸡胸肉100g，菜心100g。调料：盐6g，料酒6g，胡椒粉3g。做法：将竹笋、银耳用水浸泡；将竹笋切去头尾；切去雪蒂，切丝，焯一下，捞起沥干；鸡胸肉洗净，擦干，切片，腌制片刻，备用；白菜洗净，切成2寸的块；熬制100克汤，加入所有食材，煮至熟，捞起，放入汤锅，将锅里的鲜汤用湿淀粉勾芡，浇在食材上。3、番茄鸡蛋汤原料：红番茄1-2个、鸡蛋1个、葱花1汤匙调料：高汤适量、盐少许、香油几滴。做法：将西红柿洗净，去皮，切片，放入两倍水的高汤中，煮10分钟。汤沸腾时，拌入打好的蛋液，撒上葱花，加盐调味，出锅前加几滴香油提味。4.紫菜蛋花汤原料：紫菜30g，鸡蛋4个，虾50g，味精少许，葱花5g，米酒30g，油50g，汤1碗。方法：紫菜洗净，浸泡，用开水冲洗干净，挤出水分备用。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。把虾浸泡在酒里10分钟。将虾煎熟，加入汤汁和紫菜，煮沸。加盐、味精、葱花调味，倒入蛋液拌匀。5.酸辣鸡蛋汤食材：豆腐1块、黑木耳5朵、瘦肉1小块、榨菜1包、葱1根、姜1片、鸡蛋1个、西红柿1个、香醋2勺、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、小米粉1茶匙、胡椒粉少许、酒和油少许。将瘦肉洗净，切成薄片。在原锅中加入2杯水，放入姜丝、黑木耳，烧开后放入豆腐丝、榨菜丝、酱油、肉丝，放入西红柿丝，加入水粉调成糊状，再放入葱丝，滑入蛋液中轻轻搅拌，使蛋液呈丝状。

“汤”的组词有哪些？

药、汤碗、煮汤、浩瀚汤、汤泉、汤池、勺子、汤锅、白汤、原汤、面汤、1。汤的发音：tng，shng汤：汤[tng]热水：~雪。去烤火。养~停止沸腾。煮汁：米饭~。见(shn )~ ~。用额外的汁液烹饪食物：鸡肉~。蔬菜~。清~指温泉(现在多用于地名):~泉(温泉)。~山(在中国北京)。中药的剂型：~。~医学。姓氏。汤[sh ng] [~ ~]大水、急流的出现，如“河水~ ~”、“浩瀚~ ~”。(汤)2。汤药读音：tng yo汤药解释：即中药用水煎服。汤药出处：《史记袁盎晁错列传》:“陛下活在当代，太后有一种病的味道。三年来，陛下不注意她的眼睫毛和衣服，煎药也没有陛下尝过。”金阁红《抱朴子至理》:“我愚公不愿意相信汤药针灸，情况比这还糟！”3.郝好汤的发音：ho ho shng shng郝好汤的解释：还是很威武的。它指的是水的壮丽外观。唐浩唐的来历：宋范仲淹《岳阳楼记》:“豪唐浩唐无边。”例唐：随之而来的是他全身发光，仙光如水，四面八方都被冲走，还有唐唐。4.勺子的读音：tng ch spoon解释：是吃饭用的勺子，最常见的用途是喝西餐汤，因此得名。5.汤面的读音：min tng汤面的解释：面条的开水；将搅拌好的面条切片，放入准备好的汤中。例：吴《梦粱录天晓诸人出市》:“也有在浴堂门口卖面汤的，有卖汤的，有卖浮生铺的，还有调气降气吃药养元气的。”

常见的汤有哪些

【第一道汤：糊胡辣汤】配料：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：1。将锅洗净后倒入清水中烧开，再将花椒、盐、醋、姜放入锅中，盖上锅盖煮开。2.调料烧开后，将猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅中混合煮熟。3.所有食材煮开后，将生粉倒入锅中加适量水，煮1分钟。关火，取出葱花即可食用。【第二道汤：紫菜鸡蛋汤】食材：紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜1。把瘦肉切成薄片，打两个鸡蛋，和肉往一个方向拌几下。2.锅中倒入绿水，将紫菜和肉倒入锅中。3.当所有食材都烧开后，关火，撒上葱花和香菜，出锅。【第三道汤：玉米猪骨汤】食材：玉米、猪骨、胡萝卜1根。胡萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血。2.将玉米和胡萝卜全部倒入汤锅，然后倒入猪骨，最后倒入水，盖上锅盖。【第四汤：黄花菜鸡尖汤】食材：黄花菜、鸡尖1个。黄花菜泡发，鸡尖用开水洗净，去血水。2.将所有食材放入锅中，加水过汤汁2-3lm cm。3.汤煮好后，加点盐，就可以喝了。【第五汤：木瓜汤】食材：木瓜、黄豆、骨头1个。木瓜去皮洗净，切成小块，黄豆用温水浸泡半小时。2.将木瓜、黄豆、骨头倒入锅中，煮一个小时。3.煮好后放少许盐即可食用。【第六汤：莲藕汤】食材：莲藕、骨头1根。莲藕切件备用。2.将所有材料倒入锅中，加水。3.用中火慢慢煮。煮好后放点盐，就可以出锅了。

汤的拼音

唐的拼音是[tng]和[shng]。“唐”最早出现在商朝的金代。“汤”字的本义是热水和开水。这是一个形声字。字形左边看起来像流水，表示汤与水有关，右边是_，代表字的读音。后来在楚竹书、秦简、秦篆书中都有发现。“汤”的基本含义是热水，如汤羊、汤火，引申含义是蔬菜汤。如汤脚和玉。在日常使用中，“汤”也常用作名词，是指将草药放入水中熬制而成的药液，如汤粥、汤粉等。汤的相关词：1。汤药【tng yo】释义：汤剂。二、汤【o tng】释义：1、煮汤。把肉骨头拿去做汤。2、还是说说坐月子吧。三、汤碗【t ng w n】释义：盛汤的碗。四。挫折[po tng]释义：挫折：计划~。“汤”的基本含义是热水，如汤羊、汤火，引申含义是蔬菜汤。如汤脚和玉。在日常使用中，“汤”也常用作名词，是指将草药放入水中熬制而成的药液，如汤粥、汤粉等。

各类汤的做法大全

1.冬瓜骨头汤食材：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜。做法：1。准备一斤瓜和一斤大骨棒。2.冬瓜去皮切块，大骨棍用清水洗净备用。3.将大骨棍倒入锅中，倒水，不要大骨棍。4.煮沸后关火。5.取出焯过的大骨棒，然后用清水洗去浮沫。干水控制。再准备一片姜片。6.在高压锅里倒入适量的水，放一块姜进去。倒点料酒，盖上盖子。通气后，煮15-20分钟。7.然后把切好的冬瓜倒进去煮。8.开盖后加入适量的盐和鸡精煮熟。9.往碗里撒些葱花。提示1。煮大骨棍的时候，水烧开后就可以出锅了。不需要很长时间来漂白。热烫可以去除鱼腥味。2.炖大骨棍的时候，最好一次加足水。中间不要加水。3.不用加油，最后放盐就行了。出锅的最后还加了葱花。4.有条件的话可以用砂锅慢慢炖，味道会更好。2.虾紫菜鸡蛋汤食材：紫菜、鸡蛋、大虾、油、盐、葱。做法：1。准备紫菜、虾和鸡蛋。2.往锅里加水，煮沸。将虾放入锅中煮至虾碎，然后去壳备用。3.再开一个锅，加油，打鸡蛋。4.加入适量葱花，炒至蛋液凝固。5.汤锅烧开水，放入炒好的葱花鸡蛋。6.把加工好的虾放回锅里。7.加入适量细盐调味。8.汤底大开后关火，加入紫菜。3、桂圆红枣银耳汤材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水做法：1。银耳泡水后，切去蒂，切丝成小花。2.红枣、桂圆用水浸泡后，洗净沥干。3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅，加水，倒入冰糖。4.盖上锅盖，改小火，压20-25分钟。4.鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼、豆腐、香葱、姜、盐、香油、黑胡椒。做法：1。鲫鱼洗净，用厨房纸擦干，放锅里炸。2.两面金黄后，将边上的姜葱段翻炒。3.用足够的热水煮沸，撇去浮沫。4.小火炖至汤呈乳白色。5.豆腐中加入盐和黑胡椒，煮沸。锅里放香油。5.玉米海带汤食材：大骨头、玉米、盐、海带、姜、鸡精、香叶。做法：1。将大骨头放入冷水锅中焯一下。2.去污和洗涤以供使用。3.海带用清水洗几次，这样可以去除泥沙。4.海带丝洗净，做个总结。一寸一寸地切玉米。5.准备2片生姜和少许香叶。6.将加工好的大骨头放入电压力锅中。7.加入玉米和海带结。8.最后放一些姜片，一片香叶和适量的水，按下“蹄筋”按钮。9.吃的时候加点盐和鸡精，滴1-2滴白醋就好。1.浸泡洗净后用干海带。味道比海带丝好。2.加入香叶可以让汤的味道更丰富。3.加醋可以更好的溶解骨头里的钙，使人体吸收，增加口感。6.老鹅汤食材：老鹅、枸杞、葱、姜、盐、料酒。做法：1。老鹅切块，沸水焯一下，洗净备用。2.锅中倒入水，加入鹅肉、枸杞等。2.黄豆提前浸泡1小时备用；3.生姜洗净切片；4.大葱切段；5.猪蹄加水和姜，煮开撇去油脂；6.加入酒、洋葱、黄豆，盖上盖子，小火慢炖；7.至半脆，加入精盐，再煮一小时；8.调入味精，就可以用了。8.罗宋汤配料：牛肉、胡萝卜、土豆、西红柿、芹菜、洋葱、盐、糖、料酒、番茄酱、黄油。做法：1。牛肉切块，焯水去血沫，加入等量的胡萝卜块和土豆块炖至软身。2.将西红柿去皮，捣碎(大约4或5块)。3.再吃一口。

小贴士1。如果想喝稠，但又不想加淀粉水，可以用西式淀粉水，也就是黄油和面粉。2.如果你连面粉都没有，我们可以在家里多放点土豆，然后捣碎。3.这是一大盘菜。你需要一块黄油和一瓶番茄酱。9.胡爱山莲子猪尾巴汤的配料：猪尾巴、莲子、胡爱山、红枣和生姜。做法：1。莲子提前用清水浸泡；2.将猪尾巴剁成小块，锅中水烧开，然后将猪尾巴焯一下；3.将烫过的猪尾用冷水洗净，去除浮沫；4.将所有材料放入汤锅中；5.加水；6.转小火两小时，加少许盐调味后饮用。具有滋阴养髓的功效，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。10.木须酸辣汤食材：干黄花菜、干木耳、豆腐、鸡蛋、油、葱姜、香醋、辣椒油、酱油、鸡精、胡椒粉、香菜、蒜苗、香油、骨头汤。做法：1。木耳、黄花菜提前泡软。2.木耳洗净切丝，黄花菜切段。3.往汤锅里加入骨头汤，加热。4.炒锅倒油，爆香葱和姜，倒入木耳和黄花菜，翻炒一会关火。5.将木耳倒入汤锅。6.加酱油。7.加入香醋。8.加入辣椒油。9.加盐。10.加胡椒粉。11.煮3分钟后加入豆腐。12.烧开后倒入水淀粉勾芡。13.最后倒入蛋液。14.搅拌后加入少许鸡精，淋上香油，撒上香菜和蒜苗关火。提示1。晚上可以泡黄花菜和黑木耳，第二天做的时候就省事了。2.如果没有骨头汤，就用清水，味道也不错。1.香菇豆腐汤食材：肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱花、淀粉、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋、香油、水。做法：1。将蘑菇和杏鲍菇豆腐切成丝，用清水浸泡。2.将肉丝放入沸水锅中焯一下。3.将肉丝放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。4.将蘑菇和杏鲍菇豆腐略卷。5.加入调料，加水和淀粉勾芡，将蛋液倒入小火，加入香料，暖腹。12.冬瓜丸子汤的食材：肉末、冬瓜、冬瓜。生姜一部分切片，另一部分切成姜末；少许葱花。3.将姜末、料酒、盐、糖、酱油和鸡粉加入猪肉馅中，朝同一个方向搅拌。4.加入适量水淀粉，继续搅拌至浓稠。5.最后加入少许葱花，搅拌均匀备用。6.汤锅放入适量清水，放入冬瓜丸子和姜片烧开。7.冬瓜八成熟时，把火调到最小，汤水就不会沸腾了。用手捏成球。8.把它们一个个放进冬瓜汤里。9.所有丸子放入锅中后，用中火煮至全部浮起。10.根据自己的口味，可以加一点盐调味，关火。撒上芫荽和胡椒调味。13.西红柿土豆汤食材：土豆、西红柿、盐、味精、大葱、香葱、香油、鸡蛋。练习：两个土豆，两个西红柿和一个鸡蛋。2.西红柿洗净，切成大块。3.土豆去皮，切成1厘米见方的条状。4.切一些葱花和细香葱备用。5.炒锅放底油，放入葱末炒香。6.炒香葱，加入切好的西红柿翻炒几下。7.稍微翻炒后，倒入适量的水。8.加入切片的薯片。9.加入盐，煮沸。10.盖上盖子，用中低火煮至土豆变软。11.将鸡蛋打入碗中，煮沸，倒入蛋花中。12.蛋液凝固成蛋花后关火。关火后撒上葱花，加入味精提鲜，最后滴几滴香油。14.炖羊排汤食材：羊排、姜、盐、八角、桂皮、小葱。做法：1。将羊排放入沸水中煮以去除鱼腥味。2.用冷水洗干净，放入电饭锅。3.加水和八角。

5.高压半小时，6。炖羊排，7。切碎的碎片，8。在原汤中再次煮沸，放入韭菜，9。喜欢重口味的话，适当放点鸡精，吃辣的时候放点辣椒汁。15.猪肉虾仁丸子汤配料：瘦猪肉馅，大虾，鸡蛋，油，盐，酱油，香油，鱼露，2.加入一个鸡蛋，适量的即食燕麦片，料酒，盐，酱油，香油，鱼露和胡椒粉。3.用筷子朝一个方向搅拌，直到肉变得又浓又粘。4.锅里放适量橄榄油。5.将肉一个个搓成小球，放入锅中煎至两面呈金黄色备用。6.另起一锅，锅里放少量用丸子炒过的橄榄油，放入香葱炒香。7.加入球并搅拌。8.加入适量清水(原液)。9.水开后加入适量盐调味，转小火煮10分钟，再放入菠菜煮2分钟关火。提示1。简单用瘦肉馅做丸子。肉丸的味道很干很死。在瘦肉馅中加入燕麦片，可以使肉馅的口感变得软糯。2.不建议尿酸高的人吃海鲜。16.红枣玉米排骨汤。食材：排骨、姜、盐、玉米、胡萝卜、山药、红枣。做法：1。准备原料：排骨切好，玉米一根，胡萝卜半根，山药一根。2.适量优质红枣备用。3.将排骨放入热水中焯一下，加入两片姜。4.将水倒入砂锅，加入胡萝卜丁。5.加入洗净并切好的玉米块。6.倒入山药丁。7.将焯水的排骨在水龙头上冲洗干净，倒入砂锅中。8.加入两片姜。9.加10颗优质红枣。10.盖上锅盖，大火烧开，小火炖一个小时。喝的时候加盐调味。提示1。排骨必须先焯一下，汤才能变清。2.山药要切块放入清水中，否则容易氧化变色。17.鲜番茄蘑菇排骨汤食材：排骨、番茄、蟹味菇、盐、姜片、料酒、番茄酱。做法：1。将排骨适当浸泡在清水中，泡去多余的血液。将洗净的排骨放入冷水中焯一下，捞起洗去血沫。2.把西红柿放入沸水中。3.烫一下，然后去皮。4.把它切成碎片。5.加入西红柿6。加入蟹味菇7。番茄酱和盐。炖到番茄软烂，可以关火给小贴士1。炖肉的时候，盐放的早，肉就不容易炖，所以盐放的晚。18.辣白菜豆腐汤食材：五花肉、辣白菜、豆腐、青椒、小葱、韩式辣椒酱、生抽：1两。青椒和小葱切段备用。3.将砂锅烧热，倒入少许食用油，放入五花肉片，翻炒出油。4.加入青椒。5.倒入辣白菜翻炒。6.加入一汤匙辣酱，搅拌均匀。7.放入适量的水煮沸。8.加入豆腐煮10分钟，再加入少许酱油即可食用。9.炖牛尾汤食材：牛尾牛骨、萝卜、姜、枸杞、料酒、盐。做法：1。将萝卜切成厚片。2.牛尾洗净，放入水中浸泡半天，然后与牛尾牛骨姜皮一起加入料酒和焯水入水锅中。3.烧开后，捞起牛尾、牛骨，洗净，放入汤锅中加水。4.炖三个小时后，小火煨萝卜一个小时，加入枸杞盐。10.2.烧一壶开水。3.将甲鱼放入开水锅中烫一下。4.然后取出甲鱼，刮掉甲鱼的糙皮。5.将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒。6.将甲鱼焯一下，去掉血沫。7.准备：枸杞、红枣、姜片、葱结。8.将焯水的甲鱼放入电压力锅的内胆中。9.加水，加入红枣、枸杞、葱结、料酒，选择高压锅的煲汤程序。10.程序结束后，加盐和鸡精调味。小贴士1。甲鱼热烫必须从冷水锅开始。2.甲鱼用开水烫一下，刮掉粗糙的皮。

21.味噌汤的配料：牛筋、西葫芦、土豆、绿豆芽、甜椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、色拉油、大蒜、辣椒酱、淘米水、韩式味噌。做法：1。把买来的蛤蜊放在盐水里，直到它们吐出沙子。2.将西葫芦洗净切片。金针菇洗净，去根。3.锅中放少许油，油热后将牛肉放入锅中炸熟，牛肉变色后放入洋葱丝，洋葱变软后将牛肉洋葱铲出备用。4.将第二次淘米水倒入锅中，加入3茶匙味噌酱，加入2茶匙辣椒酱，用筷子搅拌至酱完全溶解，开大火，将水烧热，将土豆豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西葫芦。将炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末。5.锅再次烧开后，加入几个吐沙的蛤蜊。中低火几分钟后，关火。22.银耳雪梨汤配料：梨、银耳、枸杞、冰糖、水。做法：1。银耳泡好后，切去黄色部分，洗净。2.往锅里放1000。4.切成块。银耳煮熟后，加入梨和枸杞。冰糖大火煮开后，转小火煮10分钟。23.丝瓜鸡蛋汤食材：丝瓜、鸡蛋、盐、料酒、植物油。做法：1。准备材料。2.将鸡蛋放入容器中打匀，加入料酒和色拉油，搅拌均匀，去掉丝瓜皮，切成滚刀形的片。3.锅中放水，倒入丝瓜4。加盐。24.番茄牛尾汤食材：牛尾、番茄、葱、盐、葱、姜、料酒、番茄酱、香叶、植物油、做法：1。牛尾切段后，倒入清水中，浸泡1小时，然后在锅中加入料酒和姜片焯一下，去除牛尾的腥味和血水。2.将牛尾用清水洗净。烧开后，转小火慢炖2小时。3.西红柿切丝，洋葱切片，炒锅放少许油，洋葱放入炒锅炒至微黄，盛出备用。4.炒锅倒少许油，下西红柿和番茄酱翻炒，下西红柿翻炒。5.在煮的汤里加番茄酱和炒洋葱。6放盐。小火炖1小时。25.薏米花生红枣排骨汤。材料：鲜排骨、薏米、花生、红枣、盐。做法：1。一份新鲜排骨(中排)。2.薏米、花生、红枣留作。3.排骨放入水中，去除浮沫。4.取出排骨备用。5.倒入电砂锅，加入泡好的薏米。芹菜叶、水、浓汤：1。金针菇用盐水浸泡5分钟，捞出冲洗干净；2.平菇洗净，撕成小块；3.鸡蛋打散备用；4.锅里放三碗水；5.煮沸后加入汤宝；6.煮沸后加入金针菇和平菇；7.小火煮5分钟；8.加入蛋液搅拌成蛋花；9.撒一些切碎的芹菜叶，也就是27。香油、淀粉、胡椒粉做法：1。五花肉、木耳和冬笋分别切丝。2.锅内放入汤，放入肚丝、木耳丝、冬笋丝、姜丝、盐、料酒、酱油、胡椒粉。将汤煮沸，放入鸡精，用香醋和淀粉勾芡。撒香菜，淋香油28、海带豆芽肉丝汤食材：海带丝、豆芽、肉丝、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。做法：1。将海带洗净，切成2英寸长的段。2.将肉切成丝，然后加入料酒、水淀粉和蛋清糊。3.炒锅放凉油，放入花椒炒香。8.炒豆芽。5.翻炒后将豆芽放入沸水锅中。

10然后煮5分钟左右。6.在煮好的汤中加入盐、鸡精、胡椒粉，然后淋上香油和小葱，即可食用。7.趁热喝汤的小贴士。1.里脊肉比较嫩，放湿淀粉滴几滴油就可以了。2.喜欢吃软的东西，海带可以煮。29、萝卜丝鲫鱼汤食材：鲫鱼、白萝卜、姜丝、葱、盐、料酒、鸡精、开水做法：1。鲫鱼一条，白萝卜一块，姜丝适量，葱适量。2.把白萝卜的皮剥掉，用丝巾擦成丝。3.均匀的抓一点盐。腌制后，在流水下冲洗两遍，放入水中浸泡，去除白色。将鲫鱼煎香。5.将鲫鱼两面煎熟，然后加入适量开水。同时加入白萝卜丝。6.大火煮至萝卜变透明变软。这期间，不要翻鱼。鲫鱼肉比较嫩，煮好后翻过来就容易散，不好看。30.菠菜猪肝汤食材：菠菜、猪肝、姜片、小粉、盐、味精、胡椒粉保持清水浸泡半小时左右。2.取出浸泡过的水，沥干备用。3.加入适量的盐、味精、胡椒粉和料酒。4.搅拌均匀，腌制10-15分钟，加入一勺小粉，搅拌均匀备用。5.菠菜去根，洗净，切成小块。6.在锅里烧开水，将水稍微淹没菠菜。7.菠菜出锅后用凉水沥干。8.把它放进锅里。猪肝煮2-3分钟。10出锅前加入适量盐调味。31.排骨玉米萝卜汤食材：排骨、玉米、胡萝卜、姜片、干贝、盐、白醋、料酒。做法：1。排骨洗净，切块。2.将胡萝卜和玉米洗净并切好。3.将排骨放入热开水中，滤出血水。4.把材料放在电压力锅里，放进去。把高压锅调到煮汤的位置，也可以炖很久。7.炖好后打开锅盖，加点盐。还可以加点胡椒粉。根据你个人的口味。32.海带炖猪蹄的食材：猪蹄、海带、姜、小葱、盐、白胡椒粉。做法：1。猪蹄去皮后，洗净，切成大块。2.将它们放入紫砂锅中，加水。煮沸后，去除浮沫，继续小火炖1小时。3.海带水烧开后，洗净切丝。4.把它加入汤里，再炖一个小时。5.关火，加盐和白胡椒面。放入汤碗中，加入葱花。33.番茄虾仁蛋花汤食材：番茄、虾皮、紫菜、鸡蛋、洋葱、香菜、胡椒粉、盐、鸡精。做法：1。把热锅里的油倒入虾皮里，炒香。2.倒入切碎的西红柿，煎汁。3.加入开水，煮沸。4.撒上紫菜丝。5.倒入鸡蛋花。加盐、鸡精、胡椒粉调味。34.三鲜蛋花汤食材：黄瓜、火腿、香菇、鸡蛋、香葱、盐、香油。做法：1。将蘑菇切成薄片。2.将火腿切成细条。3.将黄瓜切成细条。4.韭菜切成葱花备用。5.将鸡蛋倒入碗中，搅拌成均匀的蛋液。6.向锅中加水，煮沸。7.先加入火腿和蘑菇。将蛋液倒入锅中，出锅前撒点葱花，滴点香油即可食用。35.酸菜鸭血粉丝汤食材：鸭血、酸菜、粉条、泡椒、花椒、葱、姜、盐、料酒、酱油、鸡精、开水：1。先将粉丝用清水浸泡，然后将鸭血切成小块，泡椒、泡椒洗净后切段。加入鸭血中火翻炒，加入一勺料酒和酱油调味(2分钟左右)。3.倒入开水锅中，用中火煮3分钟。加粉条。粉丝煮软后，加盐和鸡精调味。4.放入碗中，撒上葱花。36.咖喱豆腐汤食材：嫩豆腐、玉米粒、青豌豆、虾米、丝瓜。

(骨头汤更好)5。将虾米、青豌豆、玉米和咖喱煮5分钟。6.放入丝瓜和豆腐，煮4分钟。7.放盐。咖喱里的食材都有，不需要加其他调料。8.最后撒点葱花。37.番茄牛腩汤食材：牛腩、番茄、葱、青椒、姜、大料。做法：1。牛腩洗净，切块。2.将料酒和姜片放入水中，飞水备用。3.准备材料。加入香料(除了香叶，和番茄一起放锅里)，一起翻炒。5.加水淹没牛肉，放入高压锅20分钟。6.把新鲜的西红柿切成块。7.20分钟后，放在一起，压在一起，加入牛肉味的浓汤，喷好后小火。按压3-5分钟，关火。8.最后，用香菜装饰。38.番茄金针菇汤食材：番茄、番茄酱、金针菇、柠檬汁、盐。1.把番茄开个十字，在水里泡5分钟，去皮，切成小块。2.将金针菇切成小块。3.热锅加热油，中火翻炒番茄，用铲子压番茄，直到几乎看不见番茄块。4.加入适量的水。这时候如果觉得汤的浓度不够，可以加入番茄酱调节浓度。番茄酱不是必须的。5.水烧开后，加入金针菇。6.如果想加盐，这个时候就可以加。关火。在锅前挤几滴柠檬汁。39.茯苓绿豆老鸭汤食材：老鸭、绿豆、茯苓、姜、陈皮、盐。做法：1。茯苓洗净，去皮，大块切碎。2.绿豆洗净，提前泡好。3.陈皮泡发，去膜。4.生姜切片。5.老鸭洗净，剁碎。6.锅烧热，倒少许油，炒姜片。7.炒它有清热、利尿、祛湿、消肿、养五脏的治疗作用。40.冬阴功汤配料：虾、草菇、盐、姜、香茅、柠檬叶、柠檬、胡椒粉、法香、橄榄油、椰奶、鱼露、冬阴功酱。做法：1。将草菇切成两半备用。2.锅中加入700ml水，放入香茅、姜片、柠檬。煮20分钟左右出香味后，捞出食材。3.加入小米椒和冬阴功汤块，或者用冬阴功酱代替。4.加入草菇一起煮。5.加入去皮的虾。6.加入鱼露。7.加入椰奶。8.最后挤半个青柠檬汁。9.加入柠檬汁出锅。320,000.阅读搜索秋季家常汤食谱100个，广东家常汤100个。