正宗清炖羊排的做法

炖羊排的做法如下：1。材料2。做法1。准备材料，胡萝卜去皮，切块。2.羊排洗净，用清水浸泡30分钟后捞出。3.将羊排放入盛有清水的汤锅中，烧开，捞出浮血。4.加入八角，胡椒和肉桂，和姜片。5.加入陈皮，中小火焖30分钟。6.加入胡萝卜，再炖30分钟。7.关火前用盐调味。

炖羊排的家庭做法

食材：羊排500克(切碎)食材：冰糖约12块、醋约25毫升、八角2块、桂皮一小块、草果1个、香叶2片、红枣5枚、干辣椒3个、姜(切片)、葱(打结)、料酒。做好红烧羊排的适当步骤。1.将剁碎的羊排血洗干净。3.加入羊排，翻炒至变色，加入两勺料酒搅拌均匀；4.加入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量热水(比羊排高3cm左右)，大火烧开后用勺子舀出浮沫；5.加入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮80分钟左右，直到脆皮羊肉汤干透。注1。羊肉焯水时加少许醋，能有效去除膻味；2.炒糖色时，可以先放入油后再放入冰糖，用小火煎，避免煎过头，有苦味；3.最好一次放够水。如果中途需要加水，请将水加热。主料：羊排、萝卜、干葱、姜、蒜、香菜调料：盐料酒、酱油、大料、花椒、蜂蜜。生产步骤1。将羊肋排洗净，放入盐、料酒、葱、姜、花椒和大料，腌制几个小时。2.锅里放热水，把羊排放入焯水里。你不需要挑选调料。等水煮猪肉的皮煮开了，红烧羊排变色了，用筷子一块一块夹出来。(筷子可以防止血沫粘在肉上)3。炒锅放少许油，热油放入蜂蜜，翻炒排骨上色，倒入料酒，少许酱油，放入葱、姜、蒜，放入萝卜干煸炒片刻。4.加入热水，不要吃羊排，盖上锅盖，大火煮开后小火焖3小时。汤干了以后，羊肉软烂了。加入香菜，就可以出锅了。材料：羊肉(1斤)、胡萝卜(1根)、干洋葱(10粒以上)、白萝卜(1/2块)。调料：酱油(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、胡椒粉(少许)、水(适量)。生产步骤1。给羊肉浇水。2.将胡萝卜去皮，切成片。剥干洋葱以保持原有的颗粒。3.加热1汤匙油，炒干洋葱和羊肉，加入调料和面条水，煮沸，然后用中火煮。4.加入胡萝卜块炖至烂。果汁浓缩后，盛在盘子里。

炖羊排做法

怎么炖羊排好吃又简单

炖羊排怎么炖

炖羊排：胡萝卜(200克)、羊排(150克)、大白菜(200克)、花生(50克)、香菇(适量)、生姜(5片)。1.准备好所有原料。2.我们把姜切成片，然后把羊排洗干净，切成段，用开水焯一下，这样可以更好的把羊排里面的血丝排掉。3.将焯水的羊沥干放入高压锅，放入姜片，大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，大火压制20分钟。4.蘑菇水用盐水浸泡，然后用十刀切成块。压羊排的时候开始处理萝卜青菜。5.取一根胡萝卜，洗净，去头尾，对半切开。胡萝卜可以为羊排汤增色增味。6.将靠近萝卜头的一段垂直三次切成2CM-3Cm厚的片。用剪刀在萝卜片上面剪一个三角形，然后在下面剪成尖的。去掉多余的萝卜，形成一个心形。7.将剩下的萝卜切成方块，用手装扮一下，剪去叶子，用剪刀稍微修剪一下，形成心形。8.羊排炖20分钟，然后打开锅盖，放入胡萝卜和蘑菇，盖上锅盖，压2分钟。9.压萝卜两分钟后，打开锅盖，放入青菜，再放入适量的盐。用猛火煮一下就可以吃了。功效：我们吃羊排，可以增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。胡萝卜和蘑菇可以补充身体所需的维生素和矿物质，也可以让汤更美味。食材：羊排(适量)、海带(适量)、豆腐(适量)、葱(适量)、姜。1.我们可以提前泡海带。2.将羊排用温水洗净，然后加入姜片和葱料酒，放入冷水锅中煮沸。3.把泡好的昆布丝泡在水里。4、豆腐切片，羊排水洗，海带丝水洗，姜切片，葱花。5.将准备好的食材放入锅中，再次加水，大火烧开，小火炖一个小时。6.煮开后加盐和胡椒粉调味，煮的时候放葱丝。