鸡蛋的好吃做法，鸡蛋怎样做才好吃？

鸡蛋的34种制作方法：1。煎荷包蛋的食材：鸡蛋1个，酱油少许。做法：将鸡蛋放入碗中，烧热炒锅，加入半碗油，小火放下鸡蛋，中火煎。根据个人喜好，可以煎到半熟或者全熟，或者两面金黄。把它们放在盘子里，撒上一些酱油。煎蛋的时候可以撒点胡椒粉和盐。2。煮鸡蛋。材料：鸡蛋1个，水半壶。半勺盐。做法：将盐放入水中，煮沸，水煮沸后，用勺子将鸡蛋放入水中。如果蛋壳裂开了，可以加点醋，把蛋白质凝固，防止流出。煮好后，立即放入冰水中，这样蛋壳很容易剥开。煮的时间：三分钟，蛋白凝固变嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋清凝固，蛋黄半熟。十分钟，全熟的鸡蛋。3。煮鸡蛋的食材：鸡蛋1个，水2升水，盐1汤匙，醋半杯。做法：水中加盐，烧开，加醋，将鸡蛋打入碗中，用小火将鸡蛋倒入水中，待鸡蛋自然成型后，捞起放入冰水中，将鸡蛋四周修整，再放入水中三分钟捞起。4。煎荷包蛋的食材：鸡蛋1个，油2汤匙，水1/4碗。做法：小火加热炒锅，加入两汤匙油，打入鸡蛋。当鸡蛋开始凝结时，将水倒入炒锅，然后慢慢煮到你想要的熟度。5。蔬菜鸡蛋食材：咸菜1包，鸡蛋3个，蒜少许。做法：将鸡蛋打入碗中，将蔬菜浸泡在水中，用手抓一下，捞出沥干水分，挤干。烧热一口炒锅，放入半碗油，将蔬菜略炒，放入蒜末，炒至蔬菜干香，将鸡蛋慢慢放入锅内，小火慢煎至两面金黄即可。6。豆角鸡蛋食材：长豆角4个，鸡蛋3个，蒜少许。做法：将长豆角洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，烧热炒锅，下半碗烧热油，中火煸炒长豆角和蒜头，翻炒半分钟，将鸡蛋煎至两面金黄，撒上少许酱油，翻面离锅。7。肉末煎蛋用料：肉末100克，鸡蛋3个，葱1根。做法：肉末撒点胡椒粉，酱油炒匀，鸡蛋打入碗中用葱花打散(至冒泡)，热一炒锅，下半碗油微热，炒肉末，鸡蛋煎至两面金黄。8。虾仁煎蛋的材料：将100克虾切碎，将3个鸡蛋打散，切1根葱。做法：烧热一口炒锅，下半碗油烧热，下虾仁翻炒，鸡蛋和小葱煎至两面金黄，剩下的撒点酱油。9。大葱煎蛋的食材：2根切好的大葱，3个打散的鸡蛋。做法：炒锅烧热，加入半碗油，小葱略炒，鸡蛋炒几下，用小火慢慢煎至两面金黄，捞出多余的油，撒点酱油。10。香肠煎蛋食材：香肠2根切片(薄或厚根据你的喜好)，鸡蛋3个打散。做法：炒锅烧热，放入1/4碗油，中火翻炒香肠几下，再放入鸡蛋，煎至两面金黄。去掉多余的油，撒点酱油。香肠小心别烧焦了。炒的时候香肠会出油。十一岁。江鱼煎鸡蛋的配料：江鱼仔100克，鸡蛋3个打散。做法：将鱼苗洗净沥干水分，烧热一炒锅，将鱼苗放入下半碗油中翻炒，煎至鱼苗变黄，下鸡蛋煎至两面金黄，捞出多余的油。十二个。芙蓉蛋材料：鸡蛋3个、大葱半根、红辣椒1根、烤鸡蛋50克、葱花1根、虾50克。做法：将鸡蛋、大葱丝、辣椒丝、大葱、叉烧放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。烧热炒锅，加入半碗油，将虾仁炒熟，然后将虾仁与鸡蛋一起炒至两面金黄。十三岁。拉拉煎蛋的配料：去壳肉100克，鸡蛋3个，葱段。适当做法：将拉拉肉、大葱、鸡蛋一起搅拌，下半碗油在炒锅中加热，将鸡蛋煎熟，用中火慢慢煎至两面金黄，捞出多余的油，撒上一些酱油。14。牡蛎煎蛋材料：100克牡蛎，3撒

苦瓜炒鸡蛋食材：油1大勺，蒜1小勺，苦瓜切片250g，鸡蛋4个调料：盐少许，胡椒粉少许，鸡精水晶粉少许。做法：将鸡蛋和调料一起打匀，烧热一口炒锅，放入油，爆香蒜头，炒至苦瓜变软，再将鸡蛋煎至两面金黄。16。豆腐煎蛋卷食材：切成1cm左右的日本豆腐1片，鸡蛋3个，葱适量，蒜1茶匙。调料：胡椒粉和鸡精粉少许。做法：鸡蛋和调料一起打匀备用，炒锅放两碗油，开大火把油炒得很热，把豆腐炸熟，炸至金黄，捞起。炒锅留半碗左右油，炒蒜，把豆腐和鸡蛋炒熟，煎到两面金黄，撒点酱油。17。姜丝炒鸡蛋食材：鸡蛋3个打散，姜丝100g。做法：炒锅下半碗油，文火炒姜丝，然后下鸡蛋，小火煎至两面金黄，捞出多余的油，撒点酱油。18。银鱼煎蛋的材料：将3个煎蛋和100克小银鱼打散。做法：炒锅放半碗油，微火将银鱼煎至金黄，下鸡蛋小火煎至两面金黄，捞出多余。19。煎蛋一食材：3个鸡蛋打散至起泡。做法：烧热炒锅，下半碗油，鸡蛋微热，煎至金黄色。去掉多余的油，撒点酱油。20。煎鸡蛋二食材：3个鸡蛋放入碗中。做法：炒锅烧热油，中火煎鸡蛋，把蛋黄炒匀，慢慢煎至两面微黄，撒点酱油！21。蒸蛋食材：鸡蛋3个，水1碗。调料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许，鸡精水晶粉少许，小葱1茶匙，酱油1茶匙。做法：将水、鸡蛋、调料混合在一起，筛入大碗中。蒸锅烧热水，将鸡蛋蒸10分钟或至熟，取出，撒上一些小葱，淋上蒜油和酱油。22。肉末蒸鸡蛋。材料：鸡蛋3个，肉末100克，水1碗，葱1汤匙。做法，放一些花椒粉，鸡精粉，少许酱油，半勺葱，1勺蚝油，搅拌，鸡蛋和水轻轻搅拌，不要搅起气泡，取一个大碗，把肉放进去，然后倒入鸡蛋，蒸锅烧开水，把大碗放入蒸锅，蒸10分钟或至熟，取出，撒点酱油， 滴一两滴香油和(#蒸鸡蛋的时候不能用大火蒸，否则蒸出来的鸡蛋表面会不光滑。 打鸡蛋时要轻轻搅拌，尽量不要起泡，否则蒸出来的鸡蛋表面会不光滑。)23。蒸大虾蛋食材：鸡蛋3个，大虾10只去壳洗净，水1碗，葱适量，蒜少许。做法：将鸡蛋用水轻轻搅拌，将5只大虾放入大碗中，放入鸡蛋，将水放入蒸锅中烧开，将鸡蛋蒸10分钟或至熟，烧热炒锅，加入两勺油，爆香大蒜，将剩余的大虾炒至熟，然后倒在蒸好的鸡蛋上，撒上一些葱花、葱油和适量酱油。24。梅子蒸蛋食材：鸡蛋3个，水1碗，梅子叶2片，肉末50g，蒜少许。做法：鸡蛋加水轻轻搅拌，梅菜切块，用水浸泡，洗三遍，炒锅烧热，加2汤匙油，爆香蒜末，放入肉末炒梅菜，半分钟后，将搅拌好的鸡蛋倒入大碗中，入蒸锅将水烧开，将鸡蛋蒸10分钟或至熟，熟后撒上一些小葱和葱油。25。家常鸡蛋汤食材：鸡蛋2个打散，蒜5瓣打扁，姜5片，肉片100g用少许盐和玉米淀粉搅拌，葱少许，水或汤3碗。做法：炒锅热油，将鸡蛋煎至金黄，放入1汤匙油，爆香蒜末和姜片，再放入肉片和煎蛋，翻炒，加入汤或水，中火煮沸，撒上小葱和少许花雕，即可食用。26。肉蒸蛋食材：鸡蛋2个，水2碗搅拌均匀，扣一罐肉罐头。一点葱。做法：把肉末(只要肉不需要罐头里的汤就行)放入大碗中，然后慢慢放入鸡蛋，放入蒸笼，st

姜丝蒸鸡蛋一食材：鸡蛋2个，水两碗，姜丝50g。做法：将搅拌好的鸡蛋放入深底盘中，放入蒸锅蒸熟，取出，烧热炒锅，加入2大勺油，将姜丝炒至金黄，在蒸好的鸡蛋上加点酱油和葱白。28。姜丝蒸鸡蛋二食材：鸡蛋2个一碗水，姜丝50g。做法：将搅拌好的鸡蛋和姜丝倒入大碗中，再次搅拌。放入蒸锅蒸熟即可。取出来撒上葱花粒，一点花雕，一点香油。29。撒乳蛋饼。材料：鸡蛋鲜虾沙拉3个：沙拉酱1罐，辣椒酱2大勺，番茄汁2大勺，熟虾100g。全部混合后放入冰箱备用。酥脆做法：自发粉100g，生粉50g，油2大勺，水适量。首先将自发面粉和生粉混合，加入油和适量的水。所谓适量的水，就是搅拌后是稠丝。如果不小心加多了水，就多加点面粉。撒鸡蛋饼：用一勺水煮一勺生粉，然后打入鸡蛋搅拌。烧热一口炒锅，用3汤匙油加热，倒出油，让炒锅湿润，用小火煎出直径15cm的蛋皮。做好蛋皮后，用蛋皮包裹虾仁沙拉，或者卷成蛋卷。还是钱包式的，记得不要让虾仁沙拉流出来。包好后放入冰箱冷藏30分钟，烧半锅很烫的油，取出包好的沙拉，全身蘸上脆糊，放入炒锅中炸，变黄时捞起。趁热吃泰式辣椒酱。30。傅炒鸡蛋。材料：鸡蛋3个，烤鸡蛋50g，葱1根，葱适量，红辣椒半片。做法：烧热炒锅，放入半碗油，中火炒鸡蛋，放入所有材料，炒至香味浓郁，撒点酱油。31。蒸的半熟鸡蛋。材料：鸡蛋1个，小碗1个。做法：将鸡蛋放入碗中，撒些胡椒粉和盐，放入蒸笼蒸30秒左右。32。番茄豆角煎蛋。材料：番茄汁豆1罐，鸡蛋5个，葱1根，红辣椒半个。做法：将鸡蛋煎成荷包蛋后，放入盘中，烧热炒锅，将小碗下半部的油煸炒，放入大葱煸炒，将番茄酱豆角烧开，加入1茶匙蚝油和盐，烧开后淋在荷包蛋上。33。糖醋蛋食材：水煮蛋5个，葱花半个，青甜椒半个，番茄半个，黄瓜半个，红椒一个。酸甜食材：辣椒酱1汤匙、番茄酱2汤匙、酸梅酱1汤匙、白醋1汤匙、糖半汤匙。全部放在一个小碗里备用。做法：将煮熟的鸡蛋剥壳，然后将每个鸡蛋切成四份或四片，然后排列在盘子上。烧热炒锅，加入半汤匙油，将其他食材放入炒锅内小火煸炒，然后加入糖醋汁，再将一碗水下炒锅放入盛有糖醋汁的碗中，一起煮。煮沸后，如果酱料较稀，可加入一些粉末水勾芡。然后倒在鸡蛋上。因为不同品牌的辣椒酱和番茄酱会影响酱料浓度。最好用更好的。34。泰式煎蛋的食材：五分熟的水煮蛋5个，黄瓜丝1汤匙，葱丝1汤匙，辣椒丝1汤匙，泰式辣椒酱半小碗。

鸡蛋如何做好吃？

红薯叶炒鸡蛋【食材】:红薯叶400g，土鸡蛋2个，食用油2大勺，碘盐3g。【做法】:1。将老梗从红薯叶中取出，洗净后放入镂空的筐中控水备用。将鸡蛋敲在碗上，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。2.在蛋液中加入少许盐，搅拌调味。3.锅中倒入适量食用油，烧至七成热。将红薯叶倒入锅中。翻炒几下后，将盐倒入盘中调味。4.大火翻炒几下，待红薯叶变软，将蛋液均匀浇在红薯叶上。5.改成小火，蛋液底部成型后，翻盘。当所有的鸡蛋都煎好后，这道菜就煎好了。

鸡蛋怎么做好吃

1.生活中最常见的做鸡蛋的方法就是西红柿炒鸡蛋。当人们在家吃米饭时，他们经常做一些炒菜来搭配米饭。这个时候，很多人会选择用西红柿做炒鸡蛋。今天，边肖教你做西红柿炒鸡蛋之前，需要准备好所需的食材，包括一些西红柿和鸡蛋，以及一些水淀粉、白糖、盐、菜籽油、大葱和大葱。2.西红柿洗干净后，我们把它们切成小块，然后我们拿大葱，把它们剁干净，然后我们把它们切成葱花。接下来，我们拿一个碗，打碎我们要用的鸡蛋，然后把它们放进去。接下来，我们用筷子或鸡蛋搅拌器搅拌鸡蛋。3.先往锅里加油，然后把鸡蛋放入锅里煎。在煎鸡蛋的过程中，把鸡蛋切碎，然后拿出来，在锅里加点葱花，然后把西红柿倒进去。炒一段时间后，我们往锅里加盐和糖，然后把我们最后煎好的鸡蛋放入锅里，加点水和水淀粉，搅拌均匀后你就可以出锅了。

鸡蛋怎么吃最好吃的做法大全

说到鸡蛋，可以说大家都了解。古今中外，鸡蛋总是我们日常饮食中不可或缺的，鸡蛋的营养价值很高，具有润燥、增强免疫力、保护眼睛、提高视力的作用。况且鸡蛋富含胆固醇，蛋白质的氨基酸都符合人体的生理需求，是人类常吃的食物之一。鸡蛋的做法可以说是五花八门，丰富多彩。比如煎蛋、番茄鸡蛋汤、辣椒炒蛋、番茄炒蛋、鸡蛋汤、鸡蛋饼等等。接下来，边肖将为大家做几个鸡蛋，既好吃又好做。1.煎蛋说起煎蛋，基本上朋友都会做，但是真的好吃，颜色比较好就不好说了。首先准备一个鸡蛋，食用油，食用盐，洋葱圈。将锅中的油加热至6-7成熟。将打开的鸡蛋倒入锅中，小火慢煎，均匀撒上食用盐。当颜色变成金黄色时，蛋清就可以凝固了，然后关火取出。简单明了。2.西红柿炒鸡蛋准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。将锅中的油加热至油温6成熟。将打好的鸡蛋放入适量盐中，放入锅中翻炒，约7成熟时捞出。锅中倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至番茄汁渗出，将煎好的鸡蛋倒入锅中翻炒，加入食用盐和鸡精，翻炒两次出锅。3.准备两个鸡蛋，一勺盐，少许酱油，3滴油，300毫升温水做蛋羹。将打好的鸡蛋倒入碗中，撒上盐，滴入3滴食用油，倒入300毫升温水，滴入适量酱油，放入锅中煮熟。出锅大概需要7-8分钟。4.辣椒炒鸡蛋。准备3个辣椒，3个鸡蛋，食用油，食用盐，少许酱油，适量鸡精。将锅内油加热至油温7成熟，将打好的鸡蛋倒入锅中翻炒，翻炒至7成熟，取出，将锅内油倒入切好的青椒中翻炒，倒入适量酱油，将煎好的鸡蛋倒入锅中翻炒，加入适量食用盐，鸡精翻炒1分钟出锅。