正宗山野菜杂面条做法

山野菜杂面条做法如下：主料：面条100克、鸡蛋1个、山野菜50克调料：盐2克、鸡粉1克、香油3克做法步骤：1.山野菜50克去蒂2.食用油10ML，鸡蛋1个，煎熟3.清水煮沸，面条100克，搅拌均匀，加入盐2克、鸡粉1克，搅拌均匀4.放入山野菜、香油3克，出锅，放入鸡蛋即可

山野菜杂面条做法

1、原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 芝麻叶杂面条。调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油2、做法：面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。3、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。4、将面团擀成薄片，切成面条。5、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。

山野菜杂面条的做法

1.新鲜的山野菜就不用泡了，如果干的就提前泡好2.葱姜蒜切丝备用3.面条是买的还是自己做，如果买的就不用说了，如果自己擀面我建议用绿豆面和黄豆面的杂面，擀面应该会就不多说了，建议放个鸡蛋和少量的盐，4.开火了，两个火一个烧热水，另一个开火放炒锅放少量的油，油热放入花椒炸出香味挑出，放肉煸炒然后放入葱姜蒜炝锅，（肉要先切丝用调料腌腌这样好吃）而后放入热水或者高汤5.待锅开放入面条，面条快熟时放入野菜，香油点味出锅。

山野菜杂面条配方

山野菜杂面条的做法原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 芝麻叶杂面条调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油做法：1、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。2、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。3、将面团擀成薄片，切成面条。4、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。营养价值1. 蛋白质含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、萝卜、土豆等根茎菜3倍以上;高于大白菜、甘蓝、油菜等叶菜4倍以上;高于茄子、黄瓜、辣椒等果菜4倍以上。2. 维生素含量高。与普通蔬菜相比，维生素A的含量高出3-4倍;维生素C的含量高出10倍;维生素B2的含量高出4倍多。3. 矿物质含量高。与普通蔬菜相比，铁的含量高出10倍，钙的含量高出2-3倍。4. 纤维素含量高，是普通蔬菜的4-7倍。保健价值中医药学家认为医食同源、药食同根。山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病。这是普通栽培蔬菜无法比拟的。

山野菜杂面条的做法