鱿鱼须的做法大全 鱿鱼须的烹饪方法
1.酱炒鱿鱼须材料：鱿鱼须3根(约1斤)，海鲜酱1大勺，青红椒3个，姜一小块，蒜瓣4瓣。做法：鱿鱼一定要洗干净，每条一定要切掉，用开水烫一下，使表面变色。钓完之后，冲洗干净，沥干水分。青椒去籽切块，姜、蒜瓣切块。将锅大火加热，倒入适量的油，放入姜蒜爆香。倒入鱿鱼，快速翻炒片刻。加入适量的盐(不要过量，海鲜酱中含有盐)。倒入青红椒，快速均匀翻炒海鲜酱，片刻出锅。2、麻辣炒鱿鱼必须主料：鱿鱼必须300克，葱蒜，碎辣椒，姜。辅料：盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。做法：鱿鱼一定要洗净，切段。将葱花和干辣椒切碎备用。鱿鱼必须在沸水中焯30秒左右，然后捞出。锅里做油，六成热时放入葱段和姜片，炒香。鱿鱼大火翻炒15秒左右，再料酒和酱油。加入干辣椒、盐、糖调味，再加入少许水翻炒。翻炒至汤汁变浓，再加入水淀粉勾芡。3、丝瓜鱿鱼须材料：丝瓜600g、鱿鱼须400g、大蒜2瓣、胡萝卜一根、姜一块、盐、料酒、鸡精。做法：鱿鱼一定要清洗干净，切成段。丝瓜去皮切条，胡萝卜去皮切片，大蒜压平切碎，生姜切丝。烧热一锅(不放油)，放入料酒和姜丝，使其变香。鱿鱼一定要放进去，加一点盐，炒到出锅，捞起，冲洗干净，沥干备用。烧热油锅，放入大蒜炒香。将胡萝卜片炒至变软。用丝瓜翻炒，撒些水。丝瓜变软后，放入鱿鱼须，翻炒均匀，加盐和鸡精调味。
家常鱿鱼须的做法
主料：鱿鱼必须用辅料：海鲜酱、韩式辣酱、孜然、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐。1.鱿鱼一定要洗干净，把皮剥掉，牙齿扔掉。然后切成段，放在小盆里。调入所有调料，腌制半小时。2.将少量油倒入油底壳。油热后，将腌制好的鱿鱼调入锅中。大火翻炒，收汁。两条冷冻鱿鱼必须解冻，洗净，焯水。(可以放点盐更入味，过冷水会更爽口。准备食材，葱，姜，蒜，辣椒，蒜末。锅里放油，爆香姜蒜，然后逐渐放入葱、椒、葱。加入鱿鱼须。翻炒，加入少许生抽，料酒，老抽，蚝油，孜然粉，盐。出锅前撒上芝麻，更好看，也早烧完了。食材：鱿鱼须450g。辅料：葱50克，小米椒40克，葱10克。调料：盐3克，味精10克，糖5克，花生酱6克，玫瑰酒12克，色拉油1000克，黄油20克，豆瓣油20克，孜然粉5克，香油5克，花椒油5克。(1).将鱿鱼去内脏，撕去外膜，洗净，切成长4厘米、宽2厘米的条状，放入锅中，用姜、蒜、葱、料酒、鱼骨粉、辣椒粉腌制15分钟。最后加入腌料拌匀。(2)用超长尺寸的特制鱿鱼棒从鱿鱼片中间穿过，保证每串穿30克左右的鱿鱼。(3).在炉子上放一个大平底铁板，用色拉油加热，然后把鱿鱼串铺在铁板上，用中火烤，翻面至熟。(4).烤好后，将鱿鱼串放入红油辣酱(好火米特制)中，不断滚动搅拌，直到鱿鱼串上覆盖一层红油辣酱，入味工作就算完成。1.鱿鱼必须去皮洗净，用毛巾拧干水分，加盐、味精、糖、花生酱、玫瑰利口酒腌制20分钟；2.洋葱切丝，小米椒切0.5cm片，洋葱切丝；3.锅里放色拉油。烧至五成热时，鱿鱼必须油炸定型。油温升至七成热时，再次炸至淡黄色；4.等水干了，捞起，用铁板烧烧，放
【麻辣鱿鱼须】食材：鱿鱼须300g(鱿鱼头4-5个)、蒜苗10根、干红辣椒5-6个、大葱10g、姜10g、玉米淀粉50g、面粉10g、水适量、食用油少许、酱油8g、糖3g、料酒6g、盐少许。做法：1。锅里放油，烧热，放入鱿鱼，炸至变色。这时候就会渗出水来。如果你介意，倒掉多余的水。如果不倒调料，可以大火收汁。2.放料酒，待酒精挥发后加入酱油、面酱、辣椒酱炒孜然。3.继续煎至鱿鱼干。4.最后掐个豆芽，一起吃，拌素食。5、豆芽，然后放入放有油和盐的开水中焯水，立即放入冷水中冷却，沥干水分，然后拌入少许盐和香油，将菜铺开。【姜汁鱿鱼】食材：已发泡的鲜鱿鱼或鱿鱼干各1公斤，酱油3汤匙，醋、糖各1/2汤匙，香油1汤匙，姜、蒜、辣椒粉各1汤匙，豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、味精等。 1.将鱿鱼清洗干净，擦干；2.鱿鱼内面剪十字线，切块；3.将所有材料混合制成调味汁；4.将水烧开，放入切片的鱿鱼焯一分钟左右，直至卷起来捞出；5.淋上或者蘸酱吃。【洋葱炒鱿鱼】食材：鱿鱼400g、洋葱200g、洋葱20g、豆瓣酱10g、糖10g。做法：1。鱿鱼洗净，洋葱切片。2.锅里烧热油，将鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入2勺豆瓣酱。不需要放太多，中火翻炒3到4分钟。3.然后倒入洋葱继续翻炒2到3分钟。4.然后加一点糖，盐就不用加了。豆瓣酱本身就有咸味。翻炒后加入一些葱花即可食用。
鱿鱼须怎么做了
鱿鱼须怎么做好吃
鱿鱼常见做法如下：食材：鱿鱼300g、小洋葱一根、芹菜150g、干辣椒适量、红辣椒一根、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量。步骤：1。鱿鱼洗净，用料酒和白醋腌制片刻。2.芹菜、辣椒、洋葱切丝备用。3.锅中加水，放入姜、葱烧开。4.拿出来用清水洗干净。5.锅里放油，放姜，干辣椒煸炒。6.爆炒鱿鱼。7.加酱油。8.炒芹菜，洋葱和胡椒。9.最后加入盐和鸡精调味。
