粉葛汤的做法和功效

粉葛猪骨汤，将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。葛根中含有的大量淀粉、多种葡萄糖贰、木糖醇贰能作用于酶，可以分解酒精，从而达到解酒的目的。

粉葛怎么熬汤

粉葛熬汤的方法步骤：食材准备：一块粉葛，红豆1把，鲮鱼2条，花生油，盐，白酒，清水等。详细做法步骤如下：第一步：准备的红豆提前用水泡几个小时，把它泡发涨就可以了，如果家里有赤小豆，可以把红豆换成赤小豆。鱼我准备的是鲮鱼，买两条花了6块，鲮鱼处理干净后放一边沥干水分。第二步：粉葛1条比较大，切大概1斤就够了，它的皮比较难清洗干净，我们可以直接削掉，然后再把它冲洗干净切成块，用来煲汤的大小可以随意。第三步：切好的粉葛块放入砂锅中，再把提前泡好的红豆清洗一遍，然后一起加到砂锅中，再加入足量的清水，水要在这一步加足，中途不要加水，会破坏汤的营养。盖上锅盖调大火烧开，烧开后转小火煲1个小时。第四步：汤煲得差不多后，准备一个平底锅，锅中下油，把油烧热后撒上少许的盐，把晾干水分的鱼放进去煎，煎鱼加上少许盐，鱼皮不易烂，调小火慢煎，把它煎至两面金黄，中途洒入一点白酒去腥，这样煲出来的鱼汤就不会腥了。第五步：鲮鱼两面煎至金黄，汤也煲得差不多了，红豆都煲化了，现在把煎好的鱼放进砂锅中，再准备几块不去皮的姜片一起加进去，煲鱼汤，姜片少不了，可以去腥增香。第六步：盖上锅盖，调大火继续煲多10分钟，然后关火，调入适量的盐就可以出锅开喝了，煲汤取的是食材的原汁原味，除了盐，不用加其他调味料了，这样煲的一锅汤，味道鲜香，汤汁味美，很好喝。这一锅红豆、粉葛、鲮鱼汤就煲好了。

粉葛汤的做法

主料：冰淇淋100g；红萝卜300g调料：食盐两勺；鸡精一勺；猪肉50g1.准备材料：粉葛干。2.拆开包装后用清水浸泡约半小时以上。3.把浸泡过的粉葛干放入压力锅。4.再把切成块的红萝卜加入。5.猪肉与姜片也加入。6.还有浸泡过的红豆。7.最后注入半锅清水。8.大火煮沸半小时，转小火，约二十分钟熄火。9.待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用。

粉葛煲汤怎么做，粉葛煲汤做法大

材料：鲮鱼1250克，猪展肉1250克，粉葛1000克，赤小豆50克，姜2片做法：1、所有的材料洗净，粉葛去皮切成小块；2、鲮鱼洗干净，并用厨房纸吸干水分备用；3、热锅下油，爆香姜片，把鱼放进锅里，慢火煎成金黄色；4、放约15碗水左右在汤煲中，大火把水煮开，然后下所的材料，继续大火，汤开后转中火煮20分左右，转小火煮2小时；喝的时候，按自己口味加点盐，自己煮的汤，材料就是够，所以不需要再增加其它味精等，已经很香浓；广东的老火汤讲究的是火候和材料，所以一定要煲足时候，并且材料一定要新鲜；这款清热解毒，健脾利水，是一款大人小孩都合适的汤水；尤其是骨火重的时候，更适合了。

粉葛煲汤用什么配料与功效和做法

食材猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。步骤1、粉葛去皮洗净，切块。2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即可。粉葛属于凉性的食材，有很高的药用价值，不但可以生肌退热，对于经常喝酒应酬的朋友还有很好的解酒疗效，现在的人们生活水平好了，很多人都出现了血糖高的症状，粉葛就可以很好的缓解血糖高的症状。这道汤，营养丰富，具有美容养颜的功效。爱美的女性不妨多试试此汤，粉葛和猪骨一起吃，可以有补气血的作用，对于滋养肌肤来说也有一定的好处和功效，对于健脾胃滋阴，清热泻火有好处，而且还能清热去火，但是要注意胃寒体湿的人群最好不要食用