十三香龙虾的做法

虾洗净，放入油锅，捞出去色，炒熟调料，放入姜、辣椒、葱、龙虾。翻炒后加入啤酒、盐、高汤和十三种香料。收集汁液并浸泡。

正宗十三香小龙虾做法

虾洗净，放入油锅，捞出去色，炒熟调料，放入姜、辣椒、葱、龙虾。翻炒后加入啤酒、盐、高汤和十三种香料。收集汁液并浸泡。

正宗十三香龙虾的做法

做法：用刷子把龙虾刷干净，用老干妈的豆豉剁碎(可以用豆瓣酱，我家里没有，所以用了这个)。将油倒入锅中，烧热，放入豆瓣酱、胡椒粉、辣椒粉，小火翻炒红油，放入洗净的龙虾翻炒片刻。加入适量的料酒、水和生姜。加入盐、糖、鸡粉、十三香，大火烧开，转中火煮到味道好了，再收一点汁。龙虾的营养价值：1。龙虾含有优质蛋白质，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。2.龙虾富含虾青素，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。还能保护大脑和神经系统，提高机体免疫力，对中老年人有保健作用。3.龙虾富含镁元素，对调节心脏活动、保护心血管系统有重要作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。不过要注意的是，虾卵中含有大量的胆固醇，要控制食用量。4.龙虾中含有的硫酸软骨素具有抗凝血和抗血栓作用，可防治冠心病。也可作为治疗关节疾病的药物，配合氨基葡萄糖使用，具有止痛、促进软骨再生的作用，能从根本上改善关节问题。5.龙虾中所含的胰蛋白酶，可选择性水解蛋白质中赖氨酸或精氨酸的羧基构成的肽链，可分解和稀释脓液、痰液、血块等。易于引流消除，加速伤口净化，促进肉芽组织再生，还具有抗炎作用。

正宗十三香龙虾绝密配方怎么做

正宗十三香龙虾绝密配方怎么做

13甜龙虾的食谱材料：小龙虾3斤，青椒1个，王守义13种香料，花椒，豆瓣酱，干辣椒，葱，姜，蒜，盐，糖，鲜香，八角，香叶(适量)。1.用牙刷把小龙虾的虾一只一只刷干净。姜、蒜切片，去皮压平(约6片姜、5片蒜)，葱、青椒切段。2.锅里烧热油，放入花椒、姜片、蒜、干辣椒、葱，翻炒出香味，再放两勺郫县豆瓣酱，继续翻炒至炸出红油。3.加入小龙虾，翻炒至外壳变红，身体弯曲。4.倒啤酒不要龙虾。啤酒煮沸后，放入适量十三香、香叶、八角、鲜香、盐、糖调味。放多少看个人口味。5.调味后转中火15分钟左右。最后三四分钟记得把青椒放进去煮5分钟再出锅。