豆腐干炒肉的做法窍门

简单的猪肉炒豆腐干怎么炒

猪肉炒豆腐干用料：干豆腐2张、青椒1个、肉100克、蒜瓣2个、酱油2勺、老抽1勺、盐、淀粉2勺。做法：1、准备食材。2、干豆腐切菱形。3、青椒切方形。4、肉切条形。5、蒜瓣切末。6、干豆腐水煮3分钟。7、倒油炒肉，炒出香味，然后放酱油2勺，放青椒炒熟，加入水，加入干豆腐，然后放盐，煮5分钟入味，放老抽调色，然后放入淀粉勾芡，最后放蒜末即可猪肉炒豆腐，尽管并不是非常容易普遍，可是味儿还是很非常好的，猪肉炒豆腐的做法上边，需要提前准备的是一块嫩豆腐，较为硬，做出去能够 出行，先把水豆腐切成方小块，放到锅里边煮一下，随后再放入锅中煎炸，最终放上生猪肉一起炒就可以了。?豆腐炒肉水豆腐(北)300克 生猪肉(胖瘦)50克丝瓜50克 黑木耳(发制)盐3克 食用油40克米酒10克 白糖3克木薯淀粉(苞米)10克 小葱5克姜3克 生抽15克小肉炒豆腐的做法详尽流程1. 将水豆腐、黄瓜切片；2. 猪胖瘦肉切成片退浆；3. 水发木耳清洗；4. 锅坐火上，放入油烧开，将豆腐片下油锅炸成橙黄色捞起来控净油；5. 锅内放底油烧开，放入姜蒜末和小肉爆锅；6. 把黑木耳、水豆腐下下锅内，入米酒、生抽、盐、水略烧；7. 放入黄瓜切片，勾明芡就可以。小肉炒豆腐的做法小提示食物相克：黑木耳(发制) ：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此二者不适合同食。身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良

豆腐干炒肉好吃吗？

好吃，做法如下豆腐干炒肉的做法步骤step1准备材料：五花肉切片，豆腐干切条，蒜苗斜切片步骤step2先煸五花肉，我没有放油。步骤step3煸到五花肉焦黄，放黄豆酱调味。步骤step4放豆腐干一起翻炒。步骤step5放酱油调味步骤step6再撒蒜苗翻炒几下，放盐，出锅

豆干炒肉丝的美味做法？

豆干炒肉豆干炒肉，家里人的最爱。原料：豆干、新鲜大蒜、青辣椒、红辣椒、瘦肉、盐、鸡精、蚝油、生抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。第3步、肉用淀粉和一点油抓匀，待用。第4步、起锅烧水，加一点盐下豆干焯水，可以去除豆腥味。第5步、水开一会儿，捞出豆干，过凉水。第6步、起锅烧油。第7步、油七成热时，下猪肉翻炒变色。第8步、下辣椒，蒜梗翻炒出香味。第9步、下豆干翻炒。第10步、豆干和肉，辣椒翻炒均匀。第11步、加生抽，盐，鸡精，耗油调味，加一点点水翻炒均匀。第12步、加蒜叶翻炒均匀。第13步、出锅了。第14步、开吃。

干豆腐炒肉怎么做好吃

食材250克干豆腐100克肉1个辣椒1大匙水淀粉一小匙酱油适量盐50克油少许味精步骤/方法1.干豆腐切丝备用！不要切的太细，粗一点的话口感会好一点！2.葱切花，蒜切茉，辣椒切丝备用！3.肉切丝备用！最好用干淀粉抓一下，呵呵，我懒了，今天没用干淀粉抓一下！4.起锅，放油，爆香葱，蒜后，放入肉丝，肉丝发白后，放入少许酱油（老抽）！5.肉丝炒白后，放入干豆腐丝，大火翻炒后，加一勺水，炖一小会！6.汤干后，加入辣椒丝快速翻炒，加入一勺水淀粉勾芡，出锅，装盘！注意事项1.干豆腐不要切的太细，否则炒的时候容易断，口感也不好！2.肉丝要用干淀粉抓一下，会更嫩一点！