正宗排骨炖土豆的做法

排骨600克，土豆2个，油2大勺，干辣椒3个，酱油少量，醋少量，胡椒粉适量，白糖6勺，酱油1大勺，料酒1大勺，葱1根，八角1个，姜1片，蒜4个。操作方法如下：1。先将葱、姜切段，土豆泡水防止变色，做山楂、八角、香叶。2.锅里烧油，将排骨煎至两面金黄，倒入食材、葱、姜、豆瓣酱，加盐、酱油调味。3.加入土豆，翻炒均匀，加水慢炖，如下图。4.煮好后，大火收汁，最后出锅。如下图，排骨炖土豆就完成了。

排骨炖土豆怎么做

排骨炖土豆怎么炖好吃

排骨炖土豆怎么做最好吃

排骨炖土豆可以试试以下做法，好吃又简单：好吃的做法。排骨炖土豆常用食材：排骨500g、小土豆250g、辣椒20个、草果1个、肉豆蔻1个、大料2个、香叶2片、当归适量、盐3g、冰糖5g、酱油20ml、葱10g、姜8g。做法：1。将排骨洗净，然后放入冷水锅中焯一下。2.水烧开后撇去浮沫，转小火煨。3.土豆去皮，洗净，葱切成小块，姜切成片。4.排骨放入葱、姜和所有辅料，小火炖30分钟左右，然后捞出排骨，将汤放入盆中备用。5、另起锅，倒入适量油，放入排骨，加入酱油翻炒均匀。6.倒入炖排骨的汤中，加入冰糖、盐和小土豆，盖上盖子炖至收汁。美味做法2。土豆炖东北排骨食材：排骨、土豆、胡萝卜、香菇、青椒、盐、料酒、酱油、白糖、葱、姜、蒜、花椒、八角。做法：1。土豆、胡萝卜、青椒、香菇洗净，切成大块。2.将切好的土豆用水冲洗几次，然后浸泡在水中。3.排骨洗净，锅里放水，放入排骨。焯去血沫，沥干备用。4.炒锅热油，爆香姜蒜。加入排骨，翻炒几下，煮料酒，加入白糖、酱油、葱、蒜、花椒、八角，翻炒均匀。5.加入清水，大火烧开，转小火，炖30分钟至排骨软熟。6.加入土豆、蘑菇和胡萝卜块，加盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜变软煮熟。最后放入青椒片翻炒几下出锅。排骨的美味做法三土豆：土豆、排骨、糖、葱丝、姜片、生抽、老抽、花椒粉、大料、料酒、油。做法：1。先把排骨泡在水里去血。2.将糖放入高压锅，煮至糖冒烟，倒入排骨，来回翻炒至每根排骨都沾上糖色。3.加入葱丝姜片翻炒出香味，然后倒入酱油。最好用酱油，颜色比较浓。也可以放一些普通酱油不放酱油。4.加入花椒粉、料酒、盐，少加汤。因为高压锅不喝水，关火8分钟等锅轻松开就好了。

土豆炖排骨的做法