十种家常粥的做法
1.小米粥。配料：小米，红糖。做法：将小米洗净，放入锅中，加水煮沸，转小火，煮至粘稠状，关火，加入红糖拌匀。2.牛奶麦片。材料：麦片150克，牛奶50克，水45克，糖适量。做法：麦片清洗干净后，用清水浸泡。将软化的麦片和水倒入锅中，大火烧开，滚两三次，加入牛奶，煮5-6分钟左右。麦片煮好后关掉火。根据口味加入白糖拌匀即可食用。3.黑米粥。材料：黑米150克，红糖15克，水1500毫升。做法：黑米洗净后，用清水浸泡3小时，锅中加入清水，再放入黑米，用武火煮沸，再小火炖1小时左右。粥稠的时候加入红糖搅拌均匀。稍微煮一下就关火吃了。4.山药大米粥。材料：铁山药100克，大米200克。做法：山药清洗干净后，去皮切块；大米洗净沥干水分备用。锅中加入清水，加入山药丸和大米，中小火熬煮；将烂米粥煮至粘稠，关火即可食用。5.胡萝卜粥。材料：胡萝卜100g、糯米100g、水1000g、香菜10g、食用油少许、味精少许、盐5g。做法：香菜洗净，剁成细粉；将胡萝卜切成薄片。糯米洗净，放入锅中，加水和胡萝卜丝，大火煮开，转小火，煮成粥。(加入食用油、盐、味精、香菜调味，拌匀出锅。6.玉米粉粥。原料：玉米粉100克，水适量。做法：锅中加入适量水，烧开。把玉米面放在碗里，加一点水，做成糊状。锅里的水烧开后，加入搅拌成面糊的玉米糊，搅拌均匀，烧开后再煮几分钟，使其更粘稠。煮好后关火即可食用。7.菠菜粥。材料：菠菜300克，大米250克，盐，味精，香油。做法：(1)菠菜挑选洗净后，用开水焯一下，捞出沥干水分，在案板上切成段。(2)大米洗干净后，放入锅中，加入适量清水，用大火煮开，再转小火煮至米粥熟透。(3)然后放入菠菜，煮一小会儿，最后加盐、味精、香油调味；拌匀后出锅。8.绿豆银耳粥。材料：大米200克，绿豆100克，银耳30克，糖少许，山楂饼50克。做法：绿豆浸泡4小时；银耳泡2小时，泡好后撕成小朵；将山楂糕切成小方块备用。淘米后放入锅中，再放入绿豆和银耳，加入适量清水，开大火烧开。煮开后关小火继续煮至食材熟烂，汤汁浓稠。汤浓了就糊了，放碗里，再加热白糖和山楂饼丁就可以上桌了。9.红枣糯米粥。材料：小麦60g，大枣15g，糯米30g，红糖少许。做法：将小麦、糯米洗干净；大枣洗净后去核，锅中加清水烧开，再加入小麦、糯米、大枣，转小火煮至食材熟透。食材烂了，粥汁稠了，关火，盛出。食用时加入适量红糖。10.香蕉粥。材料：香蕉3根、糯米100克、清水1000克、冰糖100克。做法：糯米洗干净；香蕉去皮，切成丁备用。锅中加入清水，放入洗净的糯米煮开。煮沸后加入香蕉和冰糖煮成粥。
十种家常粥的做法是什么？
瘦肉粥，玉米粥，小米粥，红豆粥，南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，米粥，海鲜粥，芥末粥，牛肉粥。下面介绍牛肉粥的制作方法：准备食材：牛肉馅80g、大米60g、糯米30g、芹菜80g、盐适量、胡椒粉适量、生抽少量、老抽适量、小葱适量、生姜适量、白糖1撮。1.准备材料。2.将大米和糯米洗净，加水。3.启动电压力锅加压13分钟。4.电压力锅煮粥的时候把芹菜剁碎。5.将调好酱油、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜的牛肉馅分好待用。6.电压力锅减压后，打开锅盖再次启动。当锅沸腾时，倒入牛肉馅，搅拌均匀。7.再次打开锅，把芹菜放进去。8.食用前煮沸1-2分钟。9.成品图。
粥的各种做法
粥的几种做法
家常粥的100种做法大全窍门
1.菠菜粥原料：菠菜250g，粳米250g，盐适量。做法：1。菠菜洗净，用开水焯一下，切成段，备用。2.将糯米洗净放入锅中，加入适量清水，煮至糯米熟透，将菠菜放入粥中，继续煮一会停火；加盐调味。温馨提示：精粳米不宜食用。粳稻由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成。皮层和糊粉层含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远多于胚乳层和胚层。如果加工过细，营养成分会被大量消耗，降低粳米的营养价值。2.蛋花粥食材：麦片30克，鸡蛋1个做法：1。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2.把麦片泡在水里，泡到软，然后倒入锅里，小火煮5分钟左右。3.将鸡蛋放入锅中煮熟。温馨提示：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养成分。可以促进宝宝的生长发育，有助于预防夜盲症、口角炎、贫血。3.鸡粥食材：大米粥半碗，鸡肉半勺，青菜碎1勺，鸡汤，植物油。一点做法：1。锅里放少量植物油，大火加热油。2.将鸡肉末放入锅中翻炒，然后将青菜末翻炒。3.鸡肉末和青菜碎炒好后，加入米粥和鸡汤煮开，放凉后再喂。4.黄花菜瘦肉粥原料：黄花瘦肉50克，大米100克。辅料：盐、葱、姜。合适的做法：1。黄花菜洗净，瘦肉切片备用。2.将生姜、大米、黄花放入开水中，煮成粥。然后加入洋葱和肉。肉煮好后，加盐调味。小贴士：煮粥方法：搅粥：水烧开后，将米饭搅拌几下，盖上锅盖小火炖20分钟，开始不断搅拌，直至粘稠。为防止粥溢出，煮粥时可加几滴植物油或少许盐。或者米饭或者水，先用武火煮开，再小火炖30分钟左右。5.米粥糊原料：大米50克，蛋黄糊少许做法：1。将大米洗净，加入适量清水，放入小锅内，用小火煮至粥烂。2.过滤粗渣，加入蛋黄糊搅拌均匀。小贴士：含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分。能有效预防佝偻病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效。也可以用小米或玉米粉代替大米。6.二瓜粥原料：糯米100g，黄瓜150g，冬瓜150g。辅料：生姜10g。适量的盐。做法：1。黄瓜洗净，去皮，切成薄片；冬瓜去皮切片；大米洗干净；生姜洗净，捣碎。2.锅中加水1000克左右，大火烧开，放入糯米和姜末，烧开后，小火慢煮至米烂，放入黄瓜片和冬瓜片，大火煮至汤汁浓稠熟透，加盐调味，即可食用。小贴士：煮粥的时候要一次性加足水，不要中途加水。大火煮沸后，要不断搅拌，使粥变得粘稠。7.冰糖苦瓜粥食材：大米100g，苦瓜1个，皮蛋1个。辅料：冰糖、盐、葱花、姜末、香油。做法：1。大米洗净，浸泡2小时；将苦瓜洗净，去内膜和籽，切成粉末，用热水焯一下，捞出，沥干，切成细粉；把鸡蛋削皮，切成丁。2.将锅放在火上，加水1000克，烧开，放入大米，煮成粥。3.将苦瓜、皮蛋丁、冰糖放入煮好的粥中，煮5分钟，撒上葱花和姜末，点上几滴香油。8.蔬菜牛肉粥食材：牛肉40g，米饭1/4碗，菠菜1根，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5，盐少许。方法：(1)准备牛肉，绞碎。(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖烂。(3)将米饭、蔬菜、肉末放入锅中煮熟，加盐调味。9.豆腐粥原料：1/6碗米饭，1/2杯o
(2)将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中，煮熟。(3)煮沸后，加入捣碎的蛋糊搅拌，加盐调味。
