减脂晚餐食谱

减肥晚餐食谱一：鸡肉沙拉+酸奶　　鸡肉沙拉　　材料：　　鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。　　做法：　　1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。　　2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。　　3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。　　减肥晚餐食谱二：凉拌芹菜海带虾仁　　材料：　　海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。　　做法：　　1.首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。　　2.将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。　　减肥晚餐食谱三：蔬菜腐皮卷　　材料：　　豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许　　做法：　　1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。　　2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。　　3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。　　减肥晚餐食谱四：鱼头豆腐汤　　材料：　　鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)　　做法：　　1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。　　2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。　　3.再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。　　减肥晚餐食谱五：香菇瘦肉　　材料：　　鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。　　做法：　　1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。　　2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。

减肥营养晚餐食谱

一个星期的减肥营养晚餐食谱：01星期一：鸡肉沙拉+酸奶鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。做法：1.胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。02星期二：海鲜冬瓜汤+糙米饭虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法：1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。03星期三：青菜玉米面小饼+红薯粥玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。材料：玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。做法：1.将三种面的分量称好，然后混合均匀。将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片。2.将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。3.平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。04星期四：肉酱焗意粉意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。材料：意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。做法：1.将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。2.锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。3.放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。4.倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉05星期五：南瓜番茄排毒汤+白米饭南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。材料：小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。做法：1.南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用；2.南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮；3.沸腾后，转文火煲10分钟；加入苹果大火煮沸；4.加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟06星期六：鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤鸡蛋含有丰富的蛋白质，能提供人体必需热量。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。紫菜能润肠通便，有效缓解便秘。材料：大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。做法：1.青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，胡萝卜取一小段切丁。2.鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出。炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉末炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，酱油一起炒熟，最后加少许盐调味。3.大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量水，将炒好的鸡蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入电饭锅中，按下煮饭档就可以了，建议等开关跳起后5分钟，再将开关按下焖2～3分钟，使锅内多余水分蒸发掉。07星期天：白菜饺子+番茄蘑菇汤白菜含有大量纤维，能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。材料：西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。做法：1.热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。2.锅内加水，煮5分钟。加入金针菇，等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。3.等西红柿变软后，加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。一星期晚餐减肥食谱，让你一个星期都吃不腻，减肥的朋友要试一试哦。

简单减肥晚餐食谱大全

适合晚上减肥吃的食谱

1、香菇蒸瘦肉　　材料：香菇、鸡蛋，生抽，瘦肉、盐、牛奶、料酒。做法：鸡蛋打成蛋液，加盐、料酒、酱油、牛奶混合。猪肉洗净切薄片，加料酒、生抽、盐腌制。香菇也切片。把猪瘦肉、香菇加入鸡蛋汁里面，搅拌好之后隔水蒸10分钟就可以吃了。营养齐全，热量低。　　2、芹菜豆腐皮　　材料：芹菜，豆腐皮，盐。方法：把豆腐皮放入油锅中煎至起泡，取出后切成小块备用。芹菜洗净切段。锅内加油烧热，然后加入芹菜段、豆腐皮，快速翻炒，接着加入少许水和盐，中火煮到豆腐皮变软就可以食用。豆腐皮营养丰富，脂肪含量低，很适合减肥者。　　3、黄瓜花生肉丁　　材料：瘦肉、黄瓜、花生、生姜、盐、生抽、淀粉。做法：黄瓜洗净后切小丁。猪肉也切细丁，用盐、生抽、淀粉腌制。锅里加油烧热，放入瘦肉和生姜炒匀后装盘。然后加入黄瓜和花生，同时加少量水，用大火快炒。接着放入瘦肉，加入生抽、盐炒熟后食用。　　4、水果蔬菜沙拉　　配料：生菜、玉米、莴苣、豌豆、西红柿、胡萝卜、时令水果、沙拉酱、橄榄油。方法：先将所有原料洗净，生菜、莴苣用水浸泡5分钟。将莴苣切薄片，西红柿、胡萝卜、时令水果切小块。然后把所有的材料放进沙拉碗里，加入沙拉酱、橄榄油搅拌均匀。水果和蔬菜可以根据自己的口味选择搭配。

秋季减肥养生食谱有哪些

第一天早餐：薏米粥一碗、荷叶小黄瓜一份、枸杞30克冲水服用。中餐：红豆糯米饭一份、黄花菜炒肉一盘。晚餐：猪肚莲藕汤、米饭一小碗、枸杞30克冲水服用。第二天早餐：1碗豆浆、2片全麦面包、1个鸡蛋午餐：1份腐乳空心菜、1份皮蛋拌豆腐、1份醋烹绿豆芽、1／2碗米饭。晚餐：1份素炒西胡芦、1份虾米烧冬瓜、1份腐竹拌黄瓜、1小碗红豆粥。第三天早餐：1个蒸糯玉米、1个荷包蛋、1杯牛奶。午餐：1碗西红柿牛肉面、1小碟凉拌海带胡萝卜丝。晚餐：1碗豆苗鱼丸汤、1份素炒丝瓜、1块烤甘薯。第四天早餐：水煮蛋1个、烤面包1片、香蕉半根、黑咖啡或茶1杯。午餐：酸奶1杯、咸饼干2片、黑咖啡或茶1杯。晚餐：烤肠2根、白灼西兰花1小盘、葡萄5颗左右、香蕉半根、香草冰淇淋半杯、黑咖啡或茶1杯。第五天早餐：黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂，1/2个柚子或者柚子汁，1片吐司加一汤匙的花生酱午餐：1/2 杯金枪鱼，1片吐司，黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂晚餐：3安士瘦肉或者鸡肉，1杯青豆或者四季豆，1杯胡萝卜，1个苹果，1杯普通装的香草味雪糕第六天早餐：1碗红豆大米粥、1碟爽口小菜、1把桂圆或大枣。午餐：1份西红柿炒鸡蛋、1份木耳拌芹菜、1份清炒油麦菜、1／碗米饭。晚餐：1份菠菜猪血豆腐汤、1份炒土豆丝、1份凉拌白菜心。主打减肥菜：木耳第七天早中餐：香肠、青菜绞肉蛋、竹笋豆腐蕃茄蛋、卤鸡腿晚餐：茶叶蛋、烫青菜、墨西哥小鸡翅