芹菜都有哪些做法？
芹菜大家都经常会吃吧，芹菜营养丰富，有一种独特的清香味，深受大家的喜欢，不管是用来做饺子馅，凉拌着吃、炒着吃，口感、味道都非常的好，制作又简单，可以根据自己的喜欢来做。芹菜是我们日常生活中经常会吃的一种菜，芹菜营养丰富，富含蛋白质，胡萝卜素，碳水化合物，钙，铁，磷等，芹菜还有凉血止血，降低血压等作用，对身体也很有好处，我自己就很喜欢芹菜的味道，经常会用芹菜来做饺子、包子馅，凉拌着吃，炒着吃，都会好吃，下面就给大家分享下我的做法一、挑选芹菜芹菜不管是炒着吃还是拌着吃，还是做饺子，包子馅，都要选择新鲜的嫩一点的芹菜，芹菜太老就会有很多的筋，吃起来影响口感，我们在买芹菜的时候，挑选芹菜根部翠绿，叶身平直，用手掐一下叶柄，叶柄又硬又脆，很容易被折断，就比较新鲜，芹菜茎偏高、细的话，比较鲜嫩一些。二、芹菜炒肉丝1、食材：芹菜、猪肉、蒜、姜、辣椒、淀粉调料：盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、耗油、食用油2、把猪肉洗干净，切成丝放入碗中，加入生抽、耗油、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉搅拌一下，再加入食用油搅拌均匀，腌制20分钟。3、把姜洗干净切丝，蒜剥皮洗干净切片，芹菜把叶子去掉，叶子不要丢哦，做汤面条的时候放里面，特别好喝，芹菜洗干净切段备用，青椒去蒂去籽洗干净切丝备用。4、冷锅热油，把腌制好的肉丝倒进去，大火翻炒均匀，炒至肉丝变色，盛出备用，锅里留底油，把姜蒜放进去。5、姜蒜爆香，放入芹菜段，加一点盐，中火翻炒均匀，翻炒1到2分钟，把肉丝倒进去，再把青椒丝放进去，翻炒均匀，出锅即可。小技巧肉丝用调料，淀粉，食用油搅拌均匀，腌制一下，这样肉丝下锅不仅不容易粘锅，还能使炒出来的肉丝滑嫩爽口，入味好吃。三、凉拌芹菜1、食材：芹菜、花生、胡萝卜调料：盐、香油、花椒、八角、桂皮、香叶、鸡精、辣椒油2、把花生洗干净，起锅烧水，把花生放进去，加入盐、花椒、八角、桂皮、香叶，大火煮开，转小火煮半个小时左右，把花生煮熟备用。3、把芹菜摘好洗干净切斜段，把胡萝卜洗干净切丁，起锅烧水，锅里加入适量的水，加入一点盐，水烧开后，把芹菜，胡萝卜丁放进去焯水，准备一盆凉水，焯好水捞出来放进凉水里过凉水。4、把芹菜和胡萝卜丁沥干水分，放进盆里，把放凉的花生米放在一起，放入少量的盐，香油、鸡精、辣椒油，搅拌均匀，装盘即可。
芹菜的做法都有哪些？哪些做法老少皆宜？
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。同时具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、通便润肺止咳、降血压镇静的功效，健脑镇芹菜是一种高纤维食品，通过肠道消化产生木质素或肠道脂肪。这种物质是抗氧化剂。经常吃芹菜可以有效帮助皮肤抵抗衰老，达到美白护肤的效果。今天，我将与你分享吃芹菜的最佳方法。配料准备：芹菜、木耳(事先泡好的木耳)、胡萝卜、大蒜、干辣椒；1.芹菜洗净，荸荠片斜切；2.胡萝卜去皮洗净，大蒜切片备用；3.将锅里的水烧开，加入一勺食用油，然后将芹菜倒入其中；4.然后倒入胡萝卜；5.最后倒入木耳，捞出约2分钟；6.钓完了，通冷水；7.排水备用；8.锅里的油烧至六成热，放入蒜片和干辣椒；9.在芹菜上撒上干辣椒和热油；10.加入适量的盐、酱油、醋、糖和鲜香料；11.搅拌均匀；12.放在盘子里，一根美味爽口的混合芹菜就做好了。芹菜味道很好，配菜木耳胡萝卜也很好吃。喜欢辣的炒干辣椒，很香很好吃。这道菜的最后一盘已经没剩什么了。看到家人都喜欢，瞬间有一种满足感。13.喜欢这道菜的朋友就按照上面的做法来尝尝。喜欢的话记得关注西安美食圈~下面分享一些芹菜的美味做法，供大家参考。冷芹菜腐竹配料：芹菜、腐竹、胡萝卜、大蒜。练习：1.泡腐竹。将腐竹打碎成小块，然后放入锅中，加入一勺盐和适量冷水。2.把腐竹压在一个大碗里，让腐竹均匀地浸透3.将泡好的腐竹、芹菜、萝卜、大蒜切成块备用。4.锅里加入适量的水，煮沸，加入芹菜和胡萝卜，然后倒入少许食用油，煮一分钟左右。5.将腐竹放入锅中，焯水一分钟，捞出。6.将芹菜、胡萝卜和腐竹放入锅中，冷却备用。7.锅中放入一勺盐、鸡精、蒜末、白醋，拌匀。8.往锅里加点油。油热后，加少许花椒爆香。然后取出辣椒，将辣椒油倒入锅中。9.滴一点香油拌匀。温馨提示：最好用冷水泡腐竹，这样泡出来的腐竹形状完整，泡两个小时左右即可。烤出来的蔬菜，尤其是青菜，可以往锅里倒一点食用油，这样烤出来的蔬菜颜色会非常清澈漂亮。西芹百合配料：西芹， 干百合，花生油、盐、鸡精、葱和蒜瓣1.将干百合洗净，放入热水中浸泡30分钟以上，这样以后更容易烹饪。2.在干百合，浸泡后，洗净西芹和洋葱，将西芹切成小块，将洋葱切成小块，并将大蒜拍成小块。3.将洗净的锅用适量花生油煮开，加入洋葱和蒜末使其变香。4.倒入泡好的干百合，翻炒五六分钟。5.倒入西芹，翻炒四五分钟。不要炒太久。会煮过头，影响口感。6.加入适量的盐和鸡精，快速翻炒。7.启动锅，放在盘子里。
芹菜都有哪些做法？
芹菜大家都经常会吃吧，芹菜营养丰富，有一种独特的清香味，深受大家的喜欢，不管是用来做饺子馅，凉拌着吃、炒着吃，口感、味道都非常的好，制作又简单，可以根据自己的喜欢来做。芹菜是我们日常生活中经常会吃的一种菜，芹菜营养丰富，富含蛋白质，胡萝卜素，碳水化合物，钙，铁，磷等，芹菜还有凉血止血，降低血压等作用，对身体也很有好处，我自己就很喜欢芹菜的味道，经常会用芹菜来做饺子、包子馅，凉拌着吃，炒着吃，都会好吃，下面就给大家分享下我的做法一、挑选芹菜芹菜不管是炒着吃还是拌着吃，还是做饺子，包子馅，都要选择新鲜的嫩一点的芹菜，芹菜太老就会有很多的筋，吃起来影响口感，我们在买芹菜的时候，挑选芹菜根部翠绿，叶身平直，用手掐一下叶柄，叶柄又硬又脆，很容易被折断，就比较新鲜，芹菜茎偏高、细的话，比较鲜嫩一些。二、芹菜炒肉丝1、食材：芹菜、猪肉、蒜、姜、辣椒、淀粉调料：盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、耗油、食用油2、把猪肉洗干净，切成丝放入碗中，加入生抽、耗油、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉搅拌一下，再加入食用油搅拌均匀，腌制20分钟。3、把姜洗干净切丝，蒜剥皮洗干净切片，芹菜把叶子去掉，叶子不要丢哦，做汤面条的时候放里面，特别好喝，芹菜洗干净切段备用，青椒去蒂去籽洗干净切丝备用。4、冷锅热油，把腌制好的肉丝倒进去，大火翻炒均匀，炒至肉丝变色，盛出备用，锅里留底油，把姜蒜放进去。5、姜蒜爆香，放入芹菜段，加一点盐，中火翻炒均匀，翻炒1到2分钟，把肉丝倒进去，再把青椒丝放进去，翻炒均匀，出锅即可。小技巧肉丝用调料，淀粉，食用油搅拌均匀，腌制一下，这样肉丝下锅不仅不容易粘锅，还能使炒出来的肉丝滑嫩爽口，入味好吃。三、凉拌芹菜1、食材：芹菜、花生、胡萝卜调料：盐、香油、花椒、八角、桂皮、香叶、鸡精、辣椒油2、把花生洗干净，起锅烧水，把花生放进去，加入盐、花椒、八角、桂皮、香叶，大火煮开，转小火煮半个小时左右，把花生煮熟备用。3、把芹菜摘好洗干净切斜段，把胡萝卜洗干净切丁，起锅烧水，锅里加入适量的水，加入一点盐，水烧开后，把芹菜，胡萝卜丁放进去焯水，准备一盆凉水，焯好水捞出来放进凉水里过凉水。4、把芹菜和胡萝卜丁沥干水分，放进盆里，把放凉的花生米放在一起，放入少量的盐，香油、鸡精、辣椒油，搅拌均匀，装盘即可。小技巧1、煮花生的时候，香料不要放太多，放多了煮出来的花生不好吃。2、凉拌的时候，放点香油，味道会更好，可以根据自己的喜好来放调料。3、芹菜、胡萝卜丁焯水的时候，水里放一点盐再焯水，这样焯出来的菜颜色还是鲜艳的，不要焯时间长，影响口感。总结：通过以上的分析，我们知道了芹菜都有哪些做法，怎么做好吃，其实芹菜还有很多好吃的做法，上面说的两种都是经常会做的，制作简单又好吃，可以放入自己喜欢吃的菜一起凉拌吃，或者炒着吃，用芹菜做饺子，包子馅，也是非常好吃的。感谢大家的阅读和点赞，也感谢大家的支持，有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快。
求：芹菜的多种做法
一、芹菜炒肉材料芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油做法1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。3、蒜切片，干辣椒切段。4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。二、芹菜牛肉粥材料主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克做法1.带根芹菜洗净，切末；2.牛肉洗净蒸熟，切成末；3.芹菜与粳米一同煮粥；4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。三、芹菜苹果汁材料苹果1个，胡萝卜1根，芹菜40克，柠檬1/4个做法1、胡萝卜洗净，去皮，切成小块。2、苹果洗净，去皮与核，切成小块；柠檬洗净，榨汁，备用。3、芹菜洗净，切小段，与所有材料一起放入果汁机中打成果汁，加入柠檬汁拌匀即可。
芹菜有哪些做法？
芹菜拌肚丝【材料】芹菜100克，猪肚50克，味精、食盐各适量，香油少许。【操作】1.将芹菜洗净，切段，在沸水锅中汆热，捞出，沥干水。2.猪肚洗净，放入清水锅中文火煮至熟烂，以防老年人咀嚼困难。捞出沥干水，切成细丝。3.将芹菜和肚丝放在盆内加味精、香油、食盐搅拌均匀即成。拌芹菜叶【材料】芹菜叶350克，味精、精盐各10克。【操作】1.选嫩芹菜叶，洗净，放在开水锅里焯熟，但芹菜叶不可掉过火，以防营养受损和口感不佳。而后捞出，用凉开水浸泡一下，沥去水分，放入盘中。2.食用时，在芹菜叶上放入味精(或香油)、精盐，搅拌均匀，即可做佐餐小菜。芹菜拌肝片【材料】熟猪肝50克，芹菜叶100克，味精、精盐各适量，香油少许。【操作】1.将芹菜叶洗净，切成小段，在沸水锅内煮熟，捞出沥干水。2.将猪肝洗净，在沸水锅中煮至熟烂。熟猪肝在煮时，可以放些酱油和少许盐，然后捞出，沥干水，切成薄片。3.将芹菜叶和肝片放在盆内加精盐、味精、香油搅拌均匀，即可食用。
