猪尾巴的做法大全
红烧猪尾材料：猪尾500g(食材部)，胡萝卜50g，土豆50g。调料葱、姜片、蒜片、精盐5克、酱油15克、料酒25克、糖70克、八角2块、胡椒粉少许、淀粉20克、植物油20克。1.切掉一个猪尾巴的根尖，其余按尾段切，用清水洗净，放入开水锅中，加入八角、葱段、姜片、花椒，煮至熟烂。2.胡萝卜和土豆去皮，切成菱形片，用开水焯一下。3.炒锅热油，放入所有原料和调料，开锅后用文火煨，待汁液基本收齐时，用淀粉勾芡，倒入亮油，盛于盘中。材料替代原料可以用牛尾替代，称为红烧牛尾。在不同口味的调料中加入酱油，这就是所谓的酱油烧猪尾。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
猪尾巴的做法大全煲汤怎么炖好吃
猪尾做法1、茶树菇猪尾汤材料：茶树菇、猪尾1根配料：姜、盐、料酒、鸡精、白糖做法1、茶树菇用冷水浸泡10分钟。2.将猪尾巴切成块，用热水焯一下。3.高压锅烧热水放入猪尾巴，加入2大勺料酒，2片姜，加入少量盐和白砂糖，盖上锅盖压10分钟。4.将泡好的茶树菇放入锅中，打开锅盖，煮10分钟左右。出锅前加入盐和鸡精。二、大蒜腌制猪尾巴材料猪尾巴3根，大蒜10瓣，生姜5片，大蒜腌料1锅。做法1。拍蒜备用。2.猪尾巴洗净，用开水焯一下，捞起沥干水分备用。3.将蒜汁煮沸。在另一个油锅里，爆香大蒜和姜片，然后倒入蒜汁。4.把猪尾巴放进去，小火炖40分钟左右，捞起切成小块。撒上芫荽即可食用。做法，香喷喷的猪尾巴材料两条猪尾巴，适量的葱花。1.猪尾去毛、清洗、切断、焯水备用。2.如果你想吃嫩的，放在高压锅里炒10分钟。3.将炖好的猪尾取出洗净，然后放入锅中。4.加入适量的姜、酱油、十三香、花椒、黄酒和适量的水炖。5.调料入味后，开始晾汤，加入适量味精，拌匀，装盘，撒上葱花。练习4。红烧猪尾材料：猪尾1条、姜3片(扎好)、辣椒3片、葱3根、冰糖2大勺、酱油适量、黄酒或绍兴酒适量、水适量。随意做魔芋结。1.用刀刮去猪尾巴表面的细毛或污垢，然后将血水和碎骨焯一下。2.锅里放一点油，炒姜片，然后放入猪。因为呛出来的香气就够了)然后加水，只要能淹死猪尾巴就行。还有洋葱，魔芋结，辣椒。煮开后用中小火煮10分钟，然后移至容器内，用电饭锅放大，外锅一杯水。当开关跳起来的时候，你就可以享受露露了。
猪尾巴都有哪些做法，要怎么烹饪才好吃？
说起猪尾巴，相信很多吃货肯定会流口水。猪尾巴吃起来并不油腻，反而有点酥脆，深得吃货们的青睐。当然，它的营养价值毋庸置疑。其实女生可以多吃点，因为猪尾巴富含胶原蛋白，是非常好的丰胸美容的天然食物！1号黄豆焖猪尾巴：猪尾巴2条，黄豆1碗，色拉油适量，盐1茶匙，冰糖3块，葱1根，姜3片，八角3块，花椒1把，料酒2汤匙，酱油少许。具体做法如下：将小半碗黄豆泡在水里，泡到黄豆发胀，猪尾巴清洗干净，因为我买的时候人家已经把毛洗干净了，所以在锅里加少量油，放几个辣椒，放葱，姜，使其变香，然后把猪尾巴倒入锅里，加一勺料酒去腥， 加一勺酱油上色，翻炒均匀，倒入半锅开水，放入泡好的黄豆，放入八角茴香，也可以放入适量冰糖(味道微甜，好吃，色泽好)，放入适量盐，大火烧开。 NO.2南奶花生焖猪尾巴的配料如下：猪尾巴1根、花生100克、油菜30克、冰糖15克、葱10克、姜10克、蒜10克、八角2个、辣椒20个、桂皮5克、酱油10克、生抽10克、花生酱20克、草果1个、香叶4片、南奶2片。将姜、蒜切片，用刀略捣碎，将花生酱和南奶按2:1的比例混合均匀，锅中烧开水，将猪尾焯两分钟左右。将猪尾捞出用温水洗净，沥干水分，锅烧热，倒油，放入葱、姜、蒜爆香，将猪尾翻炒，加入料酒去腥，加入少许酱油，翻炒至颜色均匀。煮沸后，转入高压锅，放入料袋，倒入花生，盖上盖子和高压阀，关小火至SAIC 30-40分钟，减压后，打开高压锅。如果汤多了，就开大火收汁。油菜洗净，锅里放点盐和油，烧开后放入油菜，焯水后捞出浸泡。3号炖猪尾巴准备好的食材如下：猪尾巴4根、盐3茶匙、酱油半汤匙、葱4段、姜1片、八角10g、花椒1把、桂皮10g、干辣椒4个、卤汁1份、黄酒3汤匙、醪糟3汤匙、茴香籽20g、豆蔻5g、丁香3g、砂仁2g、草果3个。香草精5克具体做法如下：猪尾洗净，放入冷水锅中，煮沸后焯几分钟，顺便倒掉浮沫，然后取出温水洗净备用，锅中加水，加入焯过的猪尾和老卤汁，大火煮沸后若有浮沫，再撇去，加入黄酒、醪糟和糖水100克(冰糖、开水、油一起煮)。香料(茴香20克，八角10克，高良姜5克，肉桂10克，豆蔻5克，丁香3克，香草5克，甘草3克，砂仁2克，草果3粒，肉豆蔻3粒，香叶3片)提前用热水浸泡，用刀捣碎，用前晾干，加入汤中，文火炖2小时。
猪尾巴怎么做好吃
你好，猪尾巴，红烧还是很好吃的。红烧猪尾巴，咸香。当然，猪尾巴的做法也有很多种。现在我给你分享一份红烧。想了解更多的方法，建议你去翻菜网。主料：猪尾巴200g辅料：胡萝卜、半菇脚50g洋葱、两种调料：糖、料酒、酱油、盐。1.我买的猪尾巴已经烧焦了。如果没有，先回家用明火烧，不然连毛都吃不了！2.把猪尾巴割下来烧了。3.泡蘑菇脚，去老筋，留蘑菇水。4.用油稍微煮一下。5.加入猪尾巴翻炒，让猪尾巴均匀裹上糖。6.加入调料，大火焖一会儿。7.加入蘑菇水，使其通过猪尾巴。8.加入料酒和酱油。把它烧开，再炖一会儿。9.更多的猪尾巴，建议你去翻菜网的菜谱：在http://www.fancai.com/meishi/.搜猪尾巴如果你不喜欢红烧肉，可以自己查一下。希望能帮到你。
猪尾巴有什么简单好吃的家常做法？
