鹅蛋营养怎么样？
鹅蛋营养价值高：富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质。鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，对人的大脑和神经组织的发育有重要作用。鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄中，蛋黄中含有较多的铁、磷、钙，容易被人体吸收利用。鹅蛋还富含维生素，蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素、硫胺素。蛋白质中的维生素大部分是核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。
鹅蛋的营养价值
鹅蛋的营养价值有哪些
鸡蛋呈椭圆形，体积较大，一般可达80 ~ 100克，表面光滑洁白，其蛋白质含量低于鸡蛋。脂肪含量比其他鸡蛋高。鹅蛋也含有多种维生素和矿物质，但质地粗糙，草味重，口感不如鸡蛋鸭蛋。鹅蛋中含有的卵磷脂可以促进大脑发育，增强记忆力，降低心脑血管疾病的发病率，有效降解胆结石。鹅蛋还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中丰富的蛋白质容易被人体消化吸收。蛋黄中主要含有矿物质，铁、磷、钙含量较高。丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、硫胺素、烟酸容易被人体吸收利用。鹅蛋味甘性温，能补中益气，所以在寒冷的季节可以多吃，以补益身体，防止寒气侵袭人体。
你认为鹅蛋有什么营养价值？
1.鹅蛋的营养价值。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。2.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。3.鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，蛋黄中含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分在人类大脑和神经组织的发育中起着重要的作用。4.鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄中，蛋黄中含有较多的铁、磷、钙，容易被人体吸收利用。5.鹅蛋中的维生素也很丰富。蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素和硫胺素。蛋白质中的维生素大部分是核黄素和烟酸。这些维生素也是人体必需的维生素。6.鹅蛋含水量60%，蛋白质13%，脂肪12%。与鸡蛋和鸭蛋相比，鹅蛋的热值最高。二、吃鹅蛋的好处1。滋补防寒鹅蛋性温。中医认为它们能补五脏，适用于慢性肾炎、肝炎、慢性病患者。大冷天吃鹅蛋可以滋补身体，防止寒冷天气的侵袭。2.促进胎儿大脑发育鹅蛋中含有大量的卵磷脂，对促进大脑和神经组织的发育有重要作用，特别是对儿童。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿大脑发育，增强记忆力。3.胎毒清除专家指出，在妊娠后期，尤其是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不仅可以清除胎毒，还可以降低宝宝出现黄疸、湿疹、牙龈的概率。一般最好在怀孕5-6个月吃，每天不超过3个鹅蛋。三、鹅蛋的药用功能1、记忆力差：一个鹅蛋，加适量糖于碗中拌匀，早上蒸熟，服用5天。有清脑益智的作用，对增强记忆力有特效。忌吃海带、辣花、动物血、酒、绿豆。2.治疗乳腺增生：每天煮鹅蛋，早上空腹吃。3.糖尿病：采摘新鲜的蒲公英(连根带叶)，抓一把放入清水中浸泡(目的是软化和冲洗土壤)。早上把泡好的蒲公英连根带叶清洗干净，剪几下，放在小锅里煮。不要放盐和其他调味品。煮沸后，倒入一个鹅蛋。鹅蛋在汤锅里煮好后，当早餐吃，包括叶子、汤、蛋、根(根嚼不动就吐出来)。晚上，同样的时间吃，但是不再吃鹅蛋。连续7天(吃7个鹅蛋)为一个疗程。经过两个疗程，就可以得到明显的效果。4.预防旧病复发：鹅蛋炒香菜治疗旧病复发，一天一颗，清明节前一定要用。5.催乳：两个煮熟的鹅蛋在热豆浆里碾碎，一天吃三次，连续吃三天。6.胎毒清除：对于孕晚期(孕晚期是清除胎毒的最佳时间，最后一个月每天吃)，尤其是临产前，吃几个鹅蛋就能清除胎毒。这种宝宝出生后皮肤很好(脸又亮又白又光滑)。
鹅蛋有营养吗
鹅蛋也含有多种维生素和矿物质，但质地粗糙，草味重，口感不如鸡蛋鸭蛋。每100克的营养成分：热量196千卡硫胺素0.08毫克钙34毫克蛋白质11.1克核黄素0.3毫克镁12毫克脂肪15.6克烟酸0.4毫克铁4.1毫克碳水化合物2.8克维生素E4.5毫克锌1.43毫克维生素A192微克胆固醇704毫克铜0.09毫克胡萝卜素1.2微克含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，具有一定的营养价值。它经常被油炸。只有《食疗本草》说：本品“因暴饮暴食导致慢性疾病”，所以一般较少用于食疗。1.鹅蛋营养丰富，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等；2.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收；3.鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，对人脑和神经组织的发育有重要作用；4.鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄中，其中含有较多的铁、磷、钙，容易被人体吸收利用；5.鹅蛋还富含维生素，蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素、硫胺素。蛋白质中的维生素大部分是核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。
