元宵和汤圆一样吗？

元宵和汤圆不一样。除去制造工艺，一个是摇，一个是包的区别以外，北方的元宵和南方的汤圆还有两大区别。一是馅料不同，北方多以白糖，山楂，黑芝麻等等甜薪为主，相对单一。而南方除了黑芝麻，花生这种传统馅料，又有各种各样的水果入馅，特别是榴莲味的，真是见仁见智了。还有的地方有咸味的，这些都超出了我们北方人的想象。二是外皮不同，北方的元宵皮是江米面的，比较散，所以需要摇。而南方的外皮以糯米面为主，肯定添加了其它配料和特殊工艺，所以居然会有透明的。

汤圆和元宵一样吗？？？？

汤圆和元宵不一样。元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。元宵的吃法很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等。咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。

汤圆和元宵是一种东西吗?

汤圆和元宵不是一种东西。汤圆和元宵不是一种东西，制作方法不同，汤圆是包出来的，馅料荤素都可以，而元宵是在面中滚出来的，馅料偏甜口味。汤圆可以煮着吃也可以炸着吃，元宵通常煮制或者炒制吃。自制的元宵可以放在冰箱冷冻起来，但是汤圆放在冰箱表面容易破裂，不适合在冰箱储存太长时间。煮汤圆的方法1、勤换汤：汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。??2、加冷水：汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。??3、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

元宵和汤圆一样吗？有什么区别？

元宵和汤圆的制作工艺、保存、口感都完全不同。元宵节自然要吃上一碗热气腾腾的元宵，不过很多人都搞不明白元宵和汤圆究竟有什么区别，甚至认为他们就是同一种食物。其实汤圆是南方特有的美食，而北方更喜欢的是元宵，它们两个可是有很大区别的。一、制作工艺不同元宵和汤圆的制作工艺完全不同，元宵是放在机器里面滚出来的，老板会把元宵的馅料放在机器里，往上面撒上一些水，然后开动机器，让元宵后在机器里不停的滚来滚去，粘上大量的糯米粉，随后重复这个动作，直到元宵的个头越来越大。而汤圆则是包出来的，先把糯米粉活成面团，像包包子一样往里面加入馅料，然后揉搓光滑即可。二、口感不同由于元宵的制作工艺特殊，所以大多是豆沙馅、黑芝麻馅、花生馅等等，吃起来更有嚼劲，因为上面都是一层糯米粉，所以煮出来的汤圆水也会更加浑浊，而且每次需要煮10来分钟才能完全煮熟。汤圆的馅料种类就更加多种多样，无论是荤的素的，甜的咸的，甚至水果馅儿、鲜花馅儿等等，在市面上都能够找得到。汤圆吃起来非常软糯，煮出来的元宵水也很清澈，基本上水开后煮3~5分钟就可以完全熟透了。三、保存方法不同元宵大多是现做现卖的，在保存方面自然也会受到限制，如果长时间冷冻很容易造成开裂，所以元宵有很强的季节性，平时根本就买不到。汤圆就不用担心这些，各大超市的冷柜里都摆放着各色各样的汤圆，通常保质期在12个月左右，即便不是元宵节想吃汤圆的时候，也随时能够吃得到。可能也正是因为这个特点，才导致元宵越来越少。

汤圆和元宵是一样的吗？

汤圆和元宵不是一样的。一般来说，北方是“滚”元宵，南方则是包汤圆。元宵的制作要比汤圆更加繁琐，传统的元宵以甜馅为主，多为白糖芝麻、桂花什锦等，将其和好、凝固、切块，然后过一遍水，就能够放进盛满面的爸箩内滚了，一边滚一边洒水，滚成圆球方才大功告成。汤圆的做法有点像包饺子，先把糯米粉加水和成团，然后将馅料拌匀放在大碗里备用，无需像做元宵那样凝固切块。包汤圆时先用手揪一团湿面，挤成圆片形状，然后用筷子挑一团馅料放在糯米片上再用双手边转边收口做成汤圆即可。元宵节的风俗习惯有很多，吃元宵就是其中之一，除了吃元宵，看花灯、猜灯谜、耍龙灯、踩高跷都是元宵节的风俗习惯。元宵节时到处张灯结彩，是一个赏花灯的好机会，既然有花灯，那自然也是少不了猜灯谜了，灯谜是元宵节上的一种文字游戏，有卷帘、秋干、求凤等多种风格；耍龙灯、踩高跷也是元宵节的传统习俗。