含碘食物有哪些?
含碘食物有海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜。食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。通常我们吃的海带,其碘含量每公斤就有10.0毫克。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。扩展资料:碘在人体的作用增强机体基础代谢率,促进生长发育胎儿期末,或出生后缺乏甲状腺激素可发生生长发育延迟,发生中枢神经发育不全称呆小症。增强体内蛋白质合成,调节蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢;促进脂肪分解,调节胆固醇合成,也促进胆固醇转变为胆酸。参考资料来源:人民网-正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些
含碘的食物一览表
海洋性食物含碘高的食物有海洋性食物。如海带、紫菜、海藻、海苔等,以及带鱼、蛤干、干贝、海参、海蜇、龙虾等;其中,海带含碘量最高,且干海带中达到240毫克/千克以上;其次,为海贝类及海鱼可达到800微克/千克左右。但是盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,且海盐中的含碘量约20微克/千克。牛奶、鸡蛋 含碘高的食物有牛奶、鸡蛋。一杯牛奶含有高达56微克的碘,且还是维生素D、钙的很好来源。同时,用牛奶制成的酸奶,也含有丰富的碘;且一杯酸奶不仅富含蛋白质、钙等,还可提供154微克的碘。此外,一个水煮鸡蛋含有12微克碘,占人体所需碘的9%;且鸡蛋对于婴幼儿的智力和认知发育非常重要。深色蔬菜含碘高的食物有深色蔬菜。如芹菜、甘蓝、苋菜、玉米、马铃薯、花椰菜等。其中,100芹菜含有16.4微克碘;花椰菜含有1.2微克碘;苋菜含有5微克碘;甘蓝含有4.5微克碘;且半杯玉米可提供14微克碘;100克马铃薯含有约4.5微克碘;这些含碘的食物,可很好的预防甲状腺。此外,腌制食品,如火腿、咸鱼、熏肉、腊肠等,一般也都含有大量的碘。碘可维持机体能量代谢和产热。对于碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少,会导致基本生命活动受损和体能下降。而甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、肌肉发育及身高体重等;如果甲状腺激素缺乏会导致体格发育落后、身体矮小、肌肉无力等。
带碘的食物有哪些
含碘高的食物有哪海产品含碘量较高,例如鱼肉、鱼脑、海带等,大家在膳食中合理安排富含碘的食物,有助于身体补充碘。含碘高的食物有哪?1.鱼肉在鱼肉中碘的含量是比较高的,除此之外鱼肉中还含有丰富的多种维生素,比如像维生素A、维生素d和b族维生素等,而且像酶类、矿物质、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分也是鱼肉中不可缺少的。2.鱼脑鱼脑也是补充碘的有效途径。专家指出,在鱼脑中不仅含有大量的不饱和脂肪酸而且还含有磷脂类物质,这些营养物质能起到补碘的作用,尤其是孕妇食用不仅补碘,同时还有助于婴儿大脑的发育。但是在鱼脑中同样还含有大量的胆固醇,因此大家在食用时应当适量,避免胆固醇过高。同时鱼脑中的毒素也是比较多的,不可过量食用,以免损害人体健康。除了鱼脑之外,鱼眼中也含有大量的碘,适量食用可以帮助人体补充充足的碘,并且预防由缺碘而引发的各种疾病。
含碘的食物有哪些??
1、海带:食物中含碘量最高的是海鲜类。海带紫菜发菜海参海蜇,鱼虾蟹都含有较高的碘。海洋生物体内的含碘量要比陆地生物体内的含碘量高几倍到几十倍。2、花生,核桃,杏仁,大米,白面都含有一定量的碘。3、含碘高的水果有香蕉,葡萄,橘子,菠萝,柿子。4、含碘多的蔬菜有大白菜,小白菜,芹菜,青椒,菠菜。5、其次饮食当中经常吃的猪瘦肉含碘量也是比较多。再就是像牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等,这些含碘量也是比较多的。不过对于患有甲状腺功能亢进的病人是不可以吃含碘高的食物,特别是像海产品,是建议不能吃的。扩展资料:注意事项:女性怀孕期间想要补碘,那么就可以吃碘盐,能够达到一定的补碘作用,但是如果吃得太多容易让钠的摄入量增加,妊娠高血压出现的几率也会变高,所以女性到了怀孕后期,只靠吃碘盐来补碘还是不好的。可以服用多维元素片:想要补碘孕妇就可以使用多维元素片,能够补充微量元素,矿物质以及维生素,通过饮食来补碘也是不错的选择,像裙带菜,紫菜,海带都是碘元素含量丰富的食物,适当的吃一些能够起到很好的调理作用。参考资料来源:人民网-“碘”里有这么多大学问,你吃对了吗?参考资料来源:人民网-紫菜含碘钙 可治贫血防癌增强记忆力
含碘丰富的食物有哪些?
一般的食物或多或少都含碘,只是含量多少的差别,一般指的是低碘食物,低碘食物有:白饭、不带皮的马铃薯、谷麦片、不加盐的坚果等。