才子说事-KTV尖椒干豆腐 里面才子放的那个嗨曲叫什么名 麻烦都发我邮箱里 1216071316@qq.com
这么专业，估计没人知道。
尖椒干豆腐的做法家常窍门
谁知道才子说事之KTV尖椒干豆腐里面的DJ背景曲？？？
没有积分。
尖椒干豆腐的做法
花椒豆腐干的做法如下：原料：青椒一个，豆腐皮一张，蒜一根，葱一根，蚝油一勺，盐一勺，糖一勺。1.准备好所有的材料。选这种皮厚的辣椒。炒的时候味道更好，也不会太辣。当然，辣的人可以选择更辣的品种。2.花椒洗净，去蒂，再去里面的筋和花椒籽。经过这种处理后，辣椒的辣味会减少。就算不能吃辣，也可以开开心心的吃这道菜。切成小块。3.将青葱切碎，大蒜切碎。4.将豆腐皮折好，切成长条，然后捞起切成小块。5.汤锅加水，烧开，放入刚切好的豆腐皮。焯水后豆腐皮会变软，吃起来软软的。6.炒锅烧热，放入调和油，再次加热，放入刚才的葱花，翻炒出香味，再放入花椒翻炒。7.翻炒，辣椒会变软。8.辣椒炒软后，加入刚焯过的豆腐皮，再次翻炒均匀。9.拌一碗酱，加入所有调料，倒入锅中，再次搅拌均匀。这样勾个稀酱会更容易口感均匀。这也是这道菜好吃的关键步骤之一。而且辣椒炒好后调味，吃起来不会那么辣。10.翻炒至味道均匀。1.加入蒜粉。12.最后加入香菜继续搅拌均匀。
尖椒干豆腐怎么做？
花椒豆干：说到这道菜，恐怕很多东北人都会笑。这道菜只有小店才有，大店找不到。在东北的一些酒馆，这道菜的价格在4元左右。只要提到最后一道国菜，服务员就会写花椒豆干。其他省份的豆腐干有的叫千张，有的叫豆腐皮，但是在东北，又薄又韧。有一种天然的豆香味。这道菜是穷人的一种小吃。食材：豆腐干300g、辣椒(青而尖)50g调料：葱5g、姜5g、料酒10g、酱油10g、盐15g、味精3g、白糖2g、淀粉(豌豆)2g、猪油(精制)8g、40g制作步骤1。将豆腐干切成1厘米宽、5厘米长的条状；2.辣椒切卷刀片；3.将30克猪油放入炒勺中，加热，放入葱姜末，翻炒变色；4.调味酒、酱油、精盐、白糖、老汤200g5.加入豆腐干条，炒透时放入花椒片和味精；6.用15g湿淀粉(8g淀粉加水)勾芡，倒入剩下的猪油，搅拌均匀，取出勺子装盘。
