鸡胸肉最好吃的10种家常做法

鸡胸肉最好的10种常见做法如下：一、红烧鸡爪材料：鸡爪8个，香菇8朵，木耳少许。调料：葱、蒜瓣、干辣椒、料酒2勺、耗油2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖、盐、鸡精。做法：1。鸡爪洗净去趾，然后切成两半。2.取一大碗，将鸡爪放入料酒中，用油耗拌匀，盖上盖子腌制20分钟。3.将干蘑菇、木耳浸泡在小块发切中，将蒜苗切成段，将洋葱、大蒜和胡椒切碎，在炒锅中炸至洋葱、大蒜和胡椒在油中炸熟。4.用鸡爪翻炒至表面变色。5.加入料酒和清水，煮沸，撇去浮沫。6.加入生抽、生抽和糖，盖上盖子煮10分钟。7.再次加入蘑菇和木耳，继续15分钟。8.待汤汁快干时，加入盐、鸡精、蒜苗，翻炒均匀后关火。二、美上校鸡块材料：鸡胸肉一块、盐半勺、料酒2ml、胡椒粉2ml、香油2ml、鸡蛋清少量、炒浆适量、甜沙拉酱适量。做法：1。鸡胸肉洗净；2.用料理机捣碎；3.鸡泥，加入姜汁、盐、胡椒粉和少量蛋液拌匀；4.滴几滴香油，放一边腌制一会儿；5.用模具压成喜欢的形状；6.鸡蛋糕裹上淀粉和炒好的果肉；7.最后入锅小火煎至金黄，盛出控干油。三。川味椒麻鸡食材：鸡腿1只、辣椒40个、酱油50g、鸡汤50g、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、香油。做法：1。鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶，放入汤锅煮至刚熟，捞出。2.放入冰水中冷却，控干水分，剁成4cm长，1.5cm宽，放入盘中。3.将花椒放入锅中，炒香。4.将胡椒、葱叶和精盐切碎放入碗中。5.加入酱油、味精、香油、鸡汤调成椒麻味汁，浇在鸡块上。四、辣子鸡原料：鸡苗、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜各少许。调料：盐、料酒、鸡精、糖、油。做法：1。将鸡肉洗净，切成2-3cm的块，放入碗中，加入料酒和盐，拌匀，腌制20分钟。2.姜、蒜切片，葱切段备用。3.将干辣椒切成小块备用。4.将油倒入锅中加热。5.加入鸡块，略炒。炸至金黄色后，盛出沥油。6.用大火在锅里再炒一遍。7.炸至表面金黄，肉质酥脆，然后将锅里的油沥干备用。8.锅内留底油，大火烧热，放入姜片、蒜片爆香，再放入切好的辣椒段、花椒，小火翻炒，麻辣香。9.将炒好的鸡块翻炒。10.最后放入炒好的花生，撒上鸡精、糖、葱炒匀。5.咖喱鸡材料：咖喱块鸡腿洋葱土豆苹果姜蒜(这些材料的用量可以根据人数来定)。做法：1。准备材料以备后用。2.将土豆和胡萝卜切成片。3.将苹果切成丁。4.将洋葱切成丁。5.鸡腿和骨头剁碎。6.鸡腿泡水备用。7.往锅里倒油，稍微多一点。8.加入姜蒜切片。9.倒入鸡腿翻炒。10.加入洋葱。1.加入苹果丁，中火翻炒至洋葱香。12.加入土豆和胡萝卜丁。13.加开水，不要尝锅里的食材，炖到土豆胡萝卜熟。14.加入咖喱块。15.小火，慢慢搅拌，直到咖喱完全融化，咕嘟咕嘟几分钟，让所有食材完全入味。16.美味的咖喱出锅了。六、七彩烧鸡材料：三黄鸡、土豆、洋葱、胡萝卜、蘑菇、小番茄、黄油、蜂蜜。做法如下：1。三黄鸡一只，收拾干净备用。2.三黄鸡去颈尾。3.加入腌料。4.内外均匀擦拭备用。5.放入保鲜袋，放入冰箱冷藏一天。6.

15.烤盘铺上锡纸，烤盘里铺上剩下的菜块，放上腌制好的三黄鸡。16.在200度的温度下烘烤大约70分钟。17.烤鸡刷一层蜂蜜水，放入烤箱5分钟上色。18.美味的烤鸡出炉了。绑住它的腿。七。喷火辣鸡材料：鸡腿3只，干红辣椒少许，花椒少许，胡椒粉少许，姜片少许，蒜6瓣，料酒适量，盐适量，糖适量，白芝麻适量。做法：1。鸡腿去骨后，切成2cm左右的小块，加入料酒和足够的盐，拌匀，腌制半小时以上。(放够盐，以后不放盐)2。大蒜、生姜切片，干辣椒切小块，备好花椒、辣椒。3.锅里倒足够的油，要很烫。倒入鸡块，炸至鸡块表面变成棕色，取出。4.再把油加热，把炒好的鸡再炒一次，捞出控油。5.锅内留适量底油，放入蒜片爆香，放入干辣椒、花椒、辣椒，翻炒出麻辣的香味。6.倒入炒好的鸡块和姜片继续翻炒，然后加入少许白糖，撒上白芝麻炒匀。8.酱香土豆炖鸡材料：鸡腿肉、土豆调料：味噌、郫县豆瓣、胡椒粉、八角、葱花、姜末、冰糖、盐、味精、香油。做法：1。鸡腿洗净，控干水分。2.将鸡腿切成小块。3.水烧开后，放入鸡腿焯一下。待鸡肉变色坚挺后，取出再次清洗干净备用。给土豆削皮，用勺子把它们掰成小块，不要用刀切。5.准备调料。6.油热后，炒熟鸡腿。7.鸡肉炒至水尽后加入葱花、姜末、花椒、八角，继续翻炒入味。8.加入郫县豆瓣，用大酱翻炒片刻。9.然后加入几块冰糖，翻炒至冰糖融化。10.倒入清水不要鸡肉，小火煨。11.汤剩一半时加入土豆块，加少许盐调味。12.等到所有的汤都干了。土豆炖好后，加入少许味精，香油，撒上葱花。九、卤鸡胗、泡椒鸡爪原料：鸡爪、鸡胗、泡椒、姜、各种香料。做法：1。用刀切鸡胗，鸡爪和脚趾切好。2.用香料煮鸡爪和鸡胗，直到它们变得像你喜欢的那样软。3.泡椒，我说散了。如果水不够，就用不好的卤汁拌。味道不错，还是用纯净水10，盐四分之一，糖一半，白醋混合。4.取出鸡爪，水下洗一个小时。倒水，用泡椒腌制。5.鸡胗放凉，泡在卤汁里，两小时后上桌。十、奶油咖喱菠菜炸鸡块材料：鸡胸肉、黄油、面粉、玉米粉、一个鸡蛋、盐、白胡椒粉。做法：鸡块的做法：1。准备原料。2.将鸡胸肉切成3厘米的小块。3.在切好的鸡块上撒上盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻。4.在调味后的鸡块上沾一层薄薄的面粉。5.再包蛋液。6.然后均匀蘸玉米粉。7.一切看起来都很好。8.用中火加热锅中的黄油，当黄油完全融化后，将鸡块放入锅中。9.煎8分钟，直到两面都变成金棕色，鸡肉完全煮熟。

鸡胸肉简单好吃的做法大全

鸡胸肉怎么做最简单做法大全

鸡胸肉怎么做法

配料：鸡胸肉、内酯豆腐、牛奶、巧克力酱、苦菊、辣椒油、白胡椒、盐、鸡粉、洋葱姜水和鸡蛋。烹饪步骤：1。用刀背将鸡胸肉切成细肉。2.剁肉。3.将鸡肉糊和内酯豆腐放入容器中，加入洋葱姜水、半个蛋清、白胡椒、盐和鸡粉，向一个方向扭转。4.再次加入牛奶。5.朝一个方向搅拌。6.在模子里涂上一层油。7.将填料填入磨具中。8.把它放在蒸笼里。9.在冷水中蒸10分钟。10.取出摆盘。

鸡胸肉的做法

方法如下：食材：鸡胸肉、半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉、鸡蛋清、2滴油。1.将半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉、蛋清和2滴油倒入碗中，搅拌均匀。2.准备鸡胸肉。3.切成小条。4.放入卤汁中，腌制半小时左右。5.准备酱料酱料：碗里放一点水，倒入半勺白糖、1勺醋、1勺料酒、2勺酱油、2勺豆瓣酱、适量白芝麻，搅拌均匀。6.将葱、姜、蒜切段。7.姜和蒜是香的。8.倒肉条。9.翻炒至变色。10.倒入调味汁。1.拌匀，大火收汁。12.关火前放葱花。13.成品。