孕晚期菜谱大全及做法窍门

答：孕早期：饮食注意：很多人在孕早期并不十分注意营养，但是，胎儿生长所需要的营养都来自于孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获取足够的营养，才能满足自身的营养和胎儿生长的需要。同时，孕早期还是胎儿神经管。及主要内脏器官发育形成的阶段。然而，这一时期的孕妈妈大多有早孕反应，胃口不佳。这时候，不用刻意强迫自己多吃些什么。与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。推荐菜单：木耳炒肚片、生煸荷兰豆、鸡肉粥、陈皮萝卜汤、丝瓜瘦肉汤，清蒸炉鸭、什锦鸡蛋面。孕中期：饮食注意：在孕中期，孕妇腹中的胎儿生长迅速，母体的各个系统也发生了相应的变化，各种营养的摄入量必须要满足胎儿迅速生长的要求。孕中期的营养要求主要是，摄入足够优质的蛋白质，适量的脂肪，足够的维生素，补充足够的矿物质和微量元素，比如说钙、铁、锌、碘等。推荐菜单：蒜子焖猪尾、五更牛腩、嫩姜熘鸡片、青椒焖猪肚、金鸡唱晓、山药鲫鱼汤。孕晚期：饮食注意：孕晚期的孕妇即将面临分娩这段时间，孕妈妈所需要的营养要继续加强。饮食上要注意调理。每一餐都要从腹中胎儿的角度去考虑。吃什么、怎么吃对宝宝最好？首先要增加钙和铁的摄入，增加蛋白质的摄入，宜吃胡萝卜、鲫鱼，红豆等，忌吃高脂肪食物，高蛋白质食物。推荐菜单：酸菜大骨头汤、草菇排骨汤、红烧鲳鱼、小米黄鳝粥、冬菜蒸牛肉、土豆牛肉汤。祝您好孕，祝宝宝健康成长！

孕晚期吃什么有营养，吃些什么食物好

孕晚期吃什么好？1、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。2、多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。3、多吃鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。4、吃一些动物的内脏，如心、肝、肾等，可满足多种无机盐和维生素的需要。5、经常吃一些富含碘的食物，如海带、鱿鱼、紫菜等海洋植物。6、多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素和不饱和脂肪酸的食物，以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。孕晚期营养食谱推荐1、金针猪肝汤黄花菜（干）20克，猪肝200克，银耳（干）20克，枣（干）50克。金针菜（黄花菜）与白木耳用水浸透，洗净。红枣用水洗净，去核。猪肝用水洗净，切片。用适量水，勐火煲至滚，放入金针菜、白木耳和红枣。用慢火煲约1小时，再放入猪肝，以细盐调味，候猪肝熟透，即可饮用。2、藕节红枣水莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）。选新鲜莲藕，洗干净，切片。在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）。水沸，改小火继续煮。煮到25分钟左右放进红枣一起煮。再煮15分钟，关火起锅。3、萝卜干贝猪骨汤把洗净的猪骨/排骨放进烧开水的锅里氽一下，以便更好的去掉血腥味。把氽好的猪骨/排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖2个半小时-3小时。在炖汤过程中萝卜滚刀切块，香芹/香葱切粒备用。汤炖的差不多时，把切好的萝卜放进去，大火煲沸。干贝洗净，放进去，和萝卜一起炖，大火煲沸改小火炖半小时左右，这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里，使汤喝起来更加鲜美，最后五分钟调入适量精盐。快炖好时，改大火，调入适量鸡精，倒入香芹粒/香葱粒煲沸，调入适量胡椒粉搅匀即可关火。4、莲藕花生煲凤爪花生55克，莲藕200克，龙骨2块，鸡爪1对，水2L。花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里。加入2L的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状。等待水烧开后放入莲藕及花生，转小火煲2个小时后即可食用。放入少许盐调味。5、红豆鲫鱼汤红豆150克，鲫鱼300克，姜一块，料酒15克，盐5克，料酒15克，姜10克，大葱10克，盐5克，味精1克。鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻。红豆加水用微火煮至六成熟。放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂。放入精盐、味精调味即可。6、鱼头豆腐汤鱼头，鱼尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，葱，蒜，姜，盐，料酒，醋。玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热亦舒堂火麻油，炒香葱姜蒜。放入鱼头鱼尾煎黄。锅里加开水，一次加够。水烧开以后放入豆腐。加一些料酒、盐。然后放入玉子菇，大概炖20分钟左右。最后加一些胡椒粉、醋。7、紫菜玉米排骨汤排骨，紫菜，玉米段，姜，盐。原料洗净准备。先把玉米和排骨放入砂锅里。放入姜片和适量的水煮开。紫菜放入碗里泡散。等锅里排骨熟之后放入紫菜煮5分钟即可，出锅的时候放入盐调料就很香。8、木耳红枣瘦肉汤木耳25克，红枣12粒，瘦肉250克，盐1/2茶匙。瘦肉切片。木耳浸软后，剪去蒂部（蒂部有泥沙）。红枣去核，并用水洗净。将全部材料放入煲内煮滚后，再改用文火堡2小时，下盐半茶匙调味，即成。9、包菜鲜炒虾仁对虾200克，圆白菜150克，芹菜15克，辣椒（红、尖）15克，姜5克，盐3克，白砂糖2克，生抽10克，鸡精2克，植物油25克。将虾去壳，洗净。圆白菜择洗干净，切成大小适中的片。芹菜洗净切段。生姜洗净，切丝。红辣椒去籽，洗净切成不规则三角形状。将白菜放进烧热的油锅中，翻炒至八分熟。再加少许的生抽、少许白糖，适量的盐，放进虾仁，姜丝。虾仁炒至呈红色时，放入芹菜、红辣椒。最后加少量的鸡精，翻炒均匀即可装盘。

孕晚期的时候，应当吃的食物有哪些？

到了孕晚期，很多孕妇在饮食上会出现各种各样的问题。因此，为了避免在孕晚期出现更多的情况，孕妇在孕晚期要特别注意食物的选择，饮食上可以作为清除胎毒的首选。孕晚期饮食要选择合适的食物。多吃富含矿物质的食物。特别是富含铁和钙的食物。富含铁的食物有动物肝脏、菠菜和蛋黄。动物肝脏含有血红素、铁、叶酸和维生素等，是孕晚期补铁的好选择。富含钙质的食物，如海鱼、海米、虾等。增加蛋白质的摄入，防止产后出血，增加乳汁分泌。补充必需脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑和眼睛发育以及维持正常功能所需的营养物质。DHA不能在人体内合成，必须从食物中获得。鱼类DHA含量较高，准妈妈应多吃。最后，吃富含维生素、无机盐和纤维的食物。绿叶蔬菜，如菠菜和甘蓝；水果含有较多的维生素C和果胶。多吃蔬菜和水果，有助于预防便秘。解除胎毒，要注意科学饮食对于孕晚期的孕妇来说，除了选择日常饮食外，在食谱的搭配上，因为这个阶段会有胎毒的存在，因此，以下三道去除胎毒的食谱也是她们饮食的选择。白莲须水煮蛋。材料：白莲藕10克，鸡蛋1个，水500毫升。做法：将白莲须和鸡蛋洗净后放入锅中，放水15分钟，取出鸡蛋去皮后放入锅中，放入适量的冰糖煮15分钟后关火（正常3碗水煮成一碗），凉后饮用，6个月后即可食用。茉莉花鸡蛋下锅。材料：晒干的茉莉花20克，鸡蛋2个。怎么做呢？煮之前将茉莉花洗净，在锅里放两碗水，和鸡蛋一起煮。鸡蛋煮熟后，加入适量的冰糖，溶化。建议：选择冰糖，比较清。糖里有很多虫子，不建议食用。茉莉花煮久了会有一点苦味，但完全可以接受，不是药的苦味。莲子黑豆汤。材料：莲子1个，黑豆1个。莲子1个，黑豆20克，红糖适量。做法：莲蓬、黑豆、红糖适量，这三样煮水喝，在怀孕中期每月喝一到两次，后期可以两到三次，每次用莲蓬、抓黑豆、红糖适量，煲一到两碗水喝。

适合孕晚期吃的家常菜

在孕晚期的时候，孕妇在饮食方面是需要十分注意的因为孕晚期，孕妇即将要面临生产，此时，孕妇一定要补充好营养，以应对接下来比较劳累的生产，同时也能够为孩子的生长发育提供一定的营养成分，保证母体和孩子双方的健康。那么，孕晚期适合吃哪些家常菜呢?下文将进行详细的介绍!苹果鲫鱼汤食材:苹果250克，鲫鱼300克，枣(干)20克，姜5克植物油10克，盐3克。做法:生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。苹果洗浄去皮，去心，切件。红枣去核洗净。锅烧热加油放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。功效:此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。2、冬菇烧白菜食材:白菜200克，香菇(干)3克、盐5克、猪油(炼制)0克、味精1克。做法:用温水泡冬菇，去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。将油熬热，放入白菜炒至半熟。再将盐、冬菇味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。功效:本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C，既属家常素菜，又特别适合孕妇、乳母食用。白菜:大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。香菇(干):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的养孕晚期食谱推荐理由，可增强人体抵抗疾病的能力。3、胭脂冬瓜球食材:冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量做法:紫甘蓝剥两片洗浄，放料理机加点水打成汁。汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。冬瓜用挖球器挖出冬瓜。将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。功效:胭脂冬瓜球富含各种维生素，能够提高免疫力利于消化，还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿。4、绿豆煲老鸽汤食材:老鸽子1只，陈皮少许，绿豆20g。做法:将老鸽切件飞水后与陈皮、绿豆一起入锅猛火即可。

孕晚期早餐吃什么

孕妇食谱窍门1、早餐：远离“高GI”碳水化合物想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。2、中餐：补充元气的营养食物午餐控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。3、晚餐：愈简单愈好，注意睡眠质量晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。另外，还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用;酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期;产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着;还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。孕妇饮食注意事项孕妈一日三餐的注意事项：1、绝对禁止饮酒吸烟。2、尽量少食刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等。3、少食多餐，以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口时就吃。4、增加含钙乳制品或食品的摄入，并多晒太阳，还可服用钙片。5、控制食盐用量。不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物尤其对于下肢浮肿的孕妇，更要注意菜不要太咸，多食一些利水的食物。6、孕期血容量猛增30%，需要700毫克铁来制造红血球，是平时的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物，每周吃二三次猪肝，必要时可服用铁剂，避免贫血，但不宜饮茶。7、注意合理的营养搭配，平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种营养素，营养合理搭配，既无不足，也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产，营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症，造成难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化，做到粗细搭配，荤素搭配，既不偏食，也不挑食。