龙虾尾的做法

做法如下：准备材料：龙虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。一、准备好各种材料。二、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。三、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。四、加入辣酱，炒匀出香味。五、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。六、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。七、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。八、装碗出锅即可食用。

龙虾尾怎么做好吃又简单

龙虾尾的好吃做法主要食材：龙虾尾配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖1、龙虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块炒熟即可【小贴士】1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外，其他的时候不要放盐，生抽豆瓣酱中都含有盐，再放盐的话会比较咸影响口感。龙虾所富含的营养物质还是比较多的，它和其它的水产品一样富有丰富的钙，纳，钾，镁，磷，而且含有丰富的维生素和蛋白质，对身体的补充和调养都是比较好的。日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龙虾，可能会对身体也会造成一定的影响，非常容易导致胆固醇过多的情况，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，合理的控制下饮食的问题。

龙虾尾的10种做法

龙虾尾的家常做法：主料：小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白芷若干、豆蔻2个、丁香5颗、陈皮4片、草果1个、小茴香一小撮、甘草若干、盐少许、白糖适量、生抽适量、香醋少许。步骤：1、材料备齐。2、小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干。3、油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。4、接着下各式香料煸炒出香味。5、接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽，啤酒翻炒。6、盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次。7、汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻炒几下出锅后，撒上白芝麻即可。

怎样做龙虾尾好吃又简单

龙虾（小） ? ?适量 ? ?大蒜 ? ?适量 ? ?鲍鱼汁 ? ?适量 ? ?海盐 ? ?适量 ? ?糖 ? ?适量 ? ?料酒 ? ?适量 ? ?姜葱 ? ?适量 ? ?水 ? ?适量 ? ?菜油 ? ?适量 ? ?蒜香龙虾尾的做法 ?龙虾去头虾线洗刷干净沥水请点击输入图片描述锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起请点击输入图片描述蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会请点击输入图片描述加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟左右，所以水一定要一次性加足）请点击输入图片描述出锅装盘撒葱花即可请点击输入图片描述小贴士蒜泥一定要剁不要用压蒜器，有颗粒的蒜泥好吃烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了没有海盐就用普通的食盐

龙虾尾的做法是什么？

主料：龙虾尾600克、大蒜1头、香葱适量、香芹1棵、姜2片、轻盐牡蛎酱油1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、糖1勺。具体操作步骤：1、大蒜用刀剁成蒜碎，用清水投洗一遍捞出控水，清水可以去掉蒜的黏液，炒的的时候不易糊。2、香芹切成小段。3、碗中加入轻盐牡蛎酱油、糖和蚝油和水调和均匀。4、锅内加水、盐烧开，倒入龙虾尾焯水30秒迅速捞出控水。5、炒锅烧热加入冷油，小火倒入一半的蒜碎煸炒至稍微出现金黄色捞出备用。6、再次倒入剩下的蒜碎炒出香味。7、倒入龙虾尾翻炒均匀，烹味料酒去腥。8、加入碗汁、热水大火煮开，中小火煮3分钟。9、开大火收汁，最后放香芹段、蒜酥翻炒匀就可以出锅啦。10、装盘。