好吃又简单的家常菜做法？视频回答有么

家常菜的做法大全家常炒菜视频讲解

用胡萝卜5 ~ 6根，青椒半个，鸡蛋1个，葱2根，酱油1根，酱油2勺，盐少许，其他同学有的都在。请点击输入图片描述蘑菇切成厚片，胡萝卜切成薄肉片，为了节省时间，右手用刀把青椒切成粗细不均的葱段，左手敲出鸡蛋。整套动作下来的时候，就叫匆忙。请点击输入图片说明。不粘锅里倒一点油，鸡蛋煎熟，切块。请点击输入图片说明。蘑菇不被注意时，迅速倒入开水中，取出沥干。请点击输入图片说明。锅中倒入适量油，放入葱花，依次翻炒香菇、胡萝卜、青椒。请点击进入图片描述鸡蛋煮熟。选择最后一个，快速翻炒至眼睛开花，加入两勺酱油。

好吃的家常菜做法视频

8简单好吃的家常菜，做法很简单。1.【椒盐紫苏虾】【做法】:1。将虾脑、虾枪、虾眼、虾须切开，背部开膛。2.紫苏洗净切碎，大蒜切成蒜泥。3.热锅放油，炸至虾壳与肉分离，取出。4.锅里留少许油，爆香蒜头。5.加入紫苏翻炒片刻，倒入虾仁，加盐和胡椒粉快速翻炒均匀。二、【好吃的西红柿炒鸡蛋】【做法】:1。西红柿洗净，切成片，鸡蛋打散。西红柿可以去皮，也可以不去皮，看个人喜好。2.锅里加油，倒入蛋液，将鸡蛋煎熟，盛出备用。我喜欢嫩煎它们。3.锅里重新倒一点油，开大火，倒入西红柿。4.将番茄炒至红油，沙沙作响。加入砂糖和少许番茄酱。炸红油是关键，和没炸透的味道绝对不一样。5.最后倒入鸡蛋，用少许盐翻炒。如果加番茄酱，盐可以少一点。三、【辣椒炒肉丝】【做法】:1。瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉，充分掌握。大蒜切成蒜末，辣椒洗净，去籽去根，切丝。2.锅烧热，倒入油，放入肉丝，翻炒至肉丝变色，盛出待用。3.重新倒少许油，倒入蒜头炒香。4.倒入辣椒丝，翻炒片刻，加入蚝油翻炒均匀。如果喜欢软的，可以加点水炖。5.倒入肉丝，根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀。四、【红烧梅子排骨】【做法】:1。将排骨剁成小块，洗净，用冷水焯一下备用。2.锅里加少许油，放入焯水的排骨，煎至表面微黄。3.加入生抽、蚝油、番茄酱翻炒均匀。4.倒入热水，加入红糖和李子，盖上盖子，用中火煨至汤汁变浓。5.【盐烤鹌鹑蛋】【做法】:1。先在锅或烤碗中放一层盐，均匀放入鹌鹑蛋。你可以用锅或者烤箱。对你来说很方便。2.再放一层盐盖住鸡蛋，盖上烤碗。放入预热好的烤箱中层200度烤15分钟。如果用平底锅，先把盐炒一下，然后把鸡蛋埋起来，盖上盖子，小火炖10分钟左右。切记不要用不粘锅，以免刮花锅。不及物动词【薄荷虾】【做法】:1。虾去虾脑虾线。在虾头和身体的交界处，挤压一下，虾脑就露出来了。轻轻一拉虾线，它就一起出来了。2.锅里烧开水，放入洗净的薄荷，加入适量的盐。3.将洗干净的虾倒入锅中。4.用中火煮至变色。5.虾捞出来后，直接吃很好吃。我的两个宝宝直接吃，不加任何调料。我喜欢蘸点酱油。七。【微波蘑菇排骨】【做法】:1。排骨洗净，用冷水泡几个小时，中间换水，去掉多余的血。2.泡排骨的同时，将香菇冲洗干净，加入冷水浸泡。3.大蒜切成蒜泥，用油炒香。取出泡好的排骨沥干多余的水，加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉，搅拌均匀。将炒好的蒜用少许蒜油倒入排骨中，再次拌匀，放入冰箱备用。4.加入泡好的香菇，切成小块，拌匀。盖上盖子，放入微波炉，选择排骨的功能。如果没有肋骨的作用，就刺5分钟。请确保微波炉的餐具可以用微波炉。我的盖子不是密封的，只是为了防止排骨失水，可以用微波保鲜膜)VIII。【豆腐瘦肉蒸鸡蛋】做法：1。将豆腐取出切片，放在盘子里。(先把盒子底部的四个角切掉，方便取出完整的豆腐。) 2.将瘦肉与极鲜酱油、鸡精、生粉、油混合，放在豆腐两面。3.打入鸡蛋，淋上少许油。4.放入SAIC蒸锅蒸18-20分钟。最后撒上葱花，淋上蒸鱼和酱油。

各种家常菜做法

糖醋里脊食材主料：里脊300g，辅料：白糖适量，白醋适量，淀粉适量，料酒适量，番茄酱适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，步骤1。主要原料：猪里脊肉、白糖、白醋、番茄酱。2.将里脊肉切成约6厘米长的段。3.切成0.5cm左右厚的片，不用切.5.将切好的底部相连的里脊肉放入大碗中，加入料酒、少许盐、少许胡椒粉，均匀抓半个蛋清，腌制10分钟。6.将腌制好的里脊肉放入干淀粉中，每条都沾满淀粉，轻轻抖落多余的淀粉。7.炒锅放油，烧至六成热，放入裹有淀粉的里脊肉，炸熟，定型后捞出。8.油炸后取出。9.将油温升至八成热，再次放入里脊，炸至金黄香脆，捞出。10.为第二道煎里脊摆盘。11.锅里放一点底油，加入三勺番茄酱和一点水搅拌均匀。12.加入一勺白醋。13.加入两勺白糖，快速翻炒。14.翻炒至酱汁浓稠油滑。15.将酱汁炒至浓稠，直接浇在已摆好的里脊肉上。一盘酸甜养眼的菊花里脊上桌了！家常排骨食材：排骨、姜、葱、明暗酱油、盐、味精、醪糟、蒜籽、辣椒。做法：第一步；将排骨剁成小块，用清水洗净去血水，然后加入适量的盐、调味酱、生抽、老抽、味精腌制15分钟左右，姜切丝，葱切小块，蒜籽剁成颗粒备用；第二步；锅内放油烧热，放入蒜和姜丝，然后将腌制好的排骨倒入锅中煎煮，用大火将排骨两面煎成金黄色，加入少许开水，再用中小火炖至汁液变浓，放入花椒、葱，翻炒几下，即可食用。你可以享用美味的食物：猪肉、青椒、葱、姜、盐、酱油、蚝油和糖。做法：1。肉切丝，青红椒切丝，姜切片，葱切段备用。2.肉丝中加入葱段和适量的盐、酱油、蚝油、糖、料酒、油、淀粉。混合后放在一边腌制，直到味道很好。3.锅里什么都不放，烧热，用青椒丝翻炒，晾干后取出。4.锅里放适量油，烧热，放葱姜片翻炒，炒出香味。5.放入腌制好的肉丝，快速翻炒至七成熟，再放入青椒丝，加点酱油和蚝油，快速翻炒均匀，即可出锅！

家常菜做法？视频回答有么

材料：肉类菜肴：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。素菜：莲藕片80克，生菜80克，冬瓜50克，香菇50克，豆腐干50克，白菜80克，花菜50克，青菜头80克。调料：黄油250克，植物油100克，郫县豆瓣150克，永川豆豉50克，冰糖10克，花椒5克，花椒2克，干辣椒30克，醪糟汁20克，绍酒20克，姜米10克，精盐100克，草果10克，桂皮10克，野草10根。1.盐水的制备。将炒锅放在大火上，将植物油煮至六成熟，然后将郫县豆瓣(先剁碎)放入酥脆，迅速加入姜米和胡椒粉，炒香，立即加入鲜汤。然后加入豆豉、碎冰糖、黄油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等调味品。煮沸后，去除泡沫形成盐水。2.主要成分的准备。将干菜洗净，将兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长、宽的方块；把肚子和猪喉咙切成4厘米左右的正方形。午餐肉切成4厘米见方的薄片；将蔬菜切成约3厘米的薄片。用洗好的竹签，把菜搓成三四十克左右的一串。3.熨衣服。把盐水放在大火上，让它保持沸腾。各种菜都用竹签串烫，根据不同菜的火候来煮。4、吃饭。做好的菜放在盛有辣椒粉和炒盐的盘子里，根据自己的口味蘸辣椒和盐。蘸不蘸，多多少少取决于你。提示：成品没有煮熟。麻辣烫用的主料应该是比较容易熟的。不要使用不易烹饪的原料，如鸡翅、鸡爪、鸭爪、牛肉等。鳝鱼、带鱼菜的烹饪时间也要长一些。煮这些原料的时候不要摆动太多太快。掌握好火候，就不会有不熟的问题。