什么食物吃了容易以引起皮炎

几乎任何食物都可诱发过敏症状，包括人类最常吃的各种食物如大米、小麦、牛奶、鸡蛋和土豆等，目前已知可以引起过敏症状的食物有数千种之多，在我国常见的过敏食物主要包括以下数种： 奶及奶制品 牛奶是诱发婴幼儿过敏的最常见食物，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性最强的成分，这种蛋白不耐热，高温后其致敏性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状。 禽蛋类 鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品对导致各年龄段患者的过敏，其中蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要成分。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。 海产品及水产品 包括鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类和蚌类等均可诱发过敏症状，特别是不新鲜的海产品，即使熟食也常常诱发过敏。 黄豆及豆制品、花生、芝麻、菜豆等 主要与这些油料作物含有较高的蛋白和多糖蛋白有关，其他豆类如绿豆、红豆以及青豆、芸豆等菜豆均可诱发过敏症状。 某些粮食 如小麦、玉米、荞麦和谷类等，面粉中的螨类也是引起过敏的重要原因，而大米中的变应原通常耐热，所以爆玉米花也可诱发过敏。 坚果类 例如核桃、开心果、腰果、大杏仁、棒子、松子和栗子等坚果类的果仁经常引起过敏。坚果类的变应原性较强，可以诱发较重的过敏症状。 水果类 水果的变应原性较低，但因为水果多数是生吃的，所以也容易诱发过敏症状，特别是水果的种子和果皮更容易诱发过敏。 某些肉类及其肉制品 包括各种哺乳类动物（如牛肉、羊肉和猪肉等）和各种家禽类（如鸡、鸭、鹅和鹌鹑等），这些肉类及其肉制品均可能诱发过敏，特别是腐败的肉类易诱发喘息症状。 某些蔬菜 常见蔬菜包括茼蒿、芫荽、灰菜、蘑菇、西红柿、菜豆、土豆、胡萝卜和芹菜等。 具有特殊气味的食物 如大葱、大蒜、辣椒。圆葱、生姜、调味品（胡椒面、芥末油。五香面、咖喱粉和孜然粉等）和酒类等。 其他食物和食品添加剂 咖啡、巧克力、啤酒、果酒、白酒；花粉制成的保健品和某些可食昆虫（如蚕蛹、蚂蚱、蝉、豆虫和蜗牛等）均可诱发不同程度的过敏症状。味精、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂等食品添加剂也可诱发过敏。 常见食物过敏症临床表现 一）蚕豆过敏。吃了蚕豆，或者闻了蚕豆花香就会发病。其症状为腹痛、呕吐，并伴有贫血、黄疸、肝脾肿大等。 （二）淀粉过敏。吃了面条、馒头等面食，会患一种奇怪的肠炎。症状为：大便恶臭，灰白色，呈泡沫状。 （三）大蒜过敏。吃了大蒜会引起腹痛。此症状常被误诊为“急性肠炎”或“急性阑尾炎”。 （四）蛋白质过敏。有些孩子对含蛋白质高的食品过敏，如吃了鱼、鸡、鸭、蛋、豆制品等会影响大脑和身体发育，出现“白化症”、癫痫、皮疹等。 （五）牛奶过敏。有的孩子喝奶就会呕吐，腹泻，肝脾肿大，出现黄疸，还会出现腹水、抽搐、白内障、营养不良、发育停止等症状，严重者会中毒死亡。 （六）蔬菜过敏。有些人吃了绿色蔬菜会中毒，出现走路摇摇晃晃、说话含混不清、听觉失灵、视力减退等症状。还会出现心肌炎、牛皮癣、周围神经炎、肌肉萎缩等症状。严重者甚至会死亡。 （七）蘑菇过敏。有些人吃了蘑菇会出现贫血、肝大、黄疸、肝硬化、胃出血、肝昏迷、手足发抖、语言不清等症状。严重者会引起死亡。对蘑菇过敏的人，往往对巧克力、肉类、动物肝、鱿鱼、乌贼以及核桃、田螺、河蚌等硬壳食物也过敏。

求助烹饪材料或食物搭配会致毒的全面禁忌表，如菠菜不能和什么一起吃，柿子不能和什么一起吃等?？

1、猪肉+菱角，会引起肚子痛； 2、白酒+柿子，会引起中毒； 3、牛肉+粟子，会引起呕吐； 4、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛； 5、羊肉+西瓜，会伤元气； 6、萝卜+木耳，会引起皮炎； 7、狗肉+绿豆，会引起中毒； 8、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋； 9、兔肉+芹菜，会引起脱皮； 10、马铃薯+香蕉，面部会生斑； 11、鸡肉+芹菜，会伤元气； 12、香蕉+芋头，会引起腹胀； 13、鹅肉+鸡蛋，会伤元气； 14、花生+黄瓜，会伤身； 15、甲鱼+苋菜，会中毒； 16、红薯+柿子，会引起结石病； 17、鲤鱼+甘草，会引起中毒； 18、螃蟹+柿子，会引起腹泻； 19、豆浆+鸡蛋，失去营养素； 20、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值； 21、米汤+奶粉，破坏维生素A； 22、开水+蜂蜜，破坏营养素； 23、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收； 24、牛奶+果汁，不利于消化吸收； 25、萝卜+水果，可致甲状腺肿大； 26、海味+水果，影响蛋白质吸收； 27、啤酒+海味，引发痛风症； 28、肉类+茶饮，易产生便秘； 29、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒； 30、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏； 31、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物； 32、对虾+维生素C，可致砷中毒 33、菠菜＋豆腐 影响人体对钙的吸收，失去营养素。

哪些食物搭配起来有害，比如：豆腐和蜂蜜……越多越好

菠菜和豆腐——容易引发颈椎病、结石病 胡萝卜和白萝卜——免疫力低下、白血症 山芋和鸡蛋——肠梗阻塞、腹胀 牛奶和鸡蛋——引发心脑血管病、便秘干结 山楂和海鲜——腹疼便秘 白萝卜和水果——甲状腺肿大 啤酒和烧烤类——致癌 啤酒和碳酸饮料——破环骨粘膜 蜂蜜和大葱——中毒、伤眼以致失明 白酒和牛肉——牙龈发炎、口角起泡 羊肉和南瓜——引发胸膜炎 花生和黄瓜——腹泻、结肠炎 香蕉和哈密瓜——引发糖尿病、肾亏 番茄和虾——中毒 桔子和柠檬——胃溃疡肠、胃穿孔 白萝卜和黑墨耳——皮炎、老年斑 进餐时喝碳酸饮料——破坏胃蛋白酶 白酒和啤酒——刺激心脏、肝、肾、肠，脑血管破裂 狗肉和鱼——引发心脑血管病 牛奶和米汤——容易引发青光眼、白内障 鹅肉和梨——伤脾、肾炎 羊肉和西瓜——免疫力低下伤元气 葱和豆腐——缺少钙质 狗肉和大葱——食物中毒 竹笋和羊肉——中毒 白酒和胡萝卜——伤肝脏功能 丝瓜和白萝卜——阳痿、早泄、糖尿病 鱼和咸菜——引发癌症 牛肉和板栗——不易消化吸收鲤鱼和咸菜——癌症胡萝卜和辣椒——破坏营养黄瓜和辣椒——破坏体内VC豆浆和蜂蜜——破坏营养蛤和芹菜——破坏维生素B1猪肉和豆类——腹胀气滞韭菜和酒——胃肠疾病花生和黄瓜——腹泻螃蟹和金瓜——损伤肠胃白酒和茶——肾脏损害咖啡和白酒——损伤大脑白酒掺啤酒——刺激心脏、肝牛奶和红糖——影响蛋白质吸收猪肝和菜花——降低人体微量元素海参和醋——降低人体PH值牛奶和莲子——加重便秘吃烂姜——引发肝癌、食管癌 牛奶和菠菜——痢疾 番茄和山芋——结石病、腹痛腹泻 酸牛奶和香蕉——致癌物质 鸡肉和芹菜——伤元气、免疫力低下 无根豆芽——致癌 牛奶和药物——胃肠吸收困难 鸡肉和菊花——中毒 羊肉和醋——心脏病 炒花生、炸花生不应食——容易心脑血管堵塞

什么食物搭配容易引起脱皮

食物搭配禁忌32种: 1、猪肉+菱角，会引起肚子痛； 2、白酒+柿子，会引起中毒； 3、牛肉+粟子，会引起呕吐； 4、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛； 5、羊肉+西瓜，会伤元气； 6、萝卜+木耳，会引起皮炎； 7、狗肉+绿豆，会引起中毒； 8、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋； 9、兔肉+芹菜，会引起脱皮； 10、马铃薯+香蕉，面部会生斑； 11、鸡肉+芹菜，会伤元气； 12、香蕉+芋头，会引起腹胀； 13、鹅肉+鸡蛋，会伤元气； 14、花生+黄瓜，会伤身； 15、甲鱼+苋菜，会中毒； 16、红薯+柿子，会引起结石病； 17、鲤鱼+甘草，会引起中毒； 18、螃蟹+柿子，会引起腹泻； 19、豆浆+鸡蛋，失去营养素； 20、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值； 21、米汤+奶粉，破坏维生素A； 22、开水+蜂蜜，破坏营养素； 23、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收； 24、牛奶+果汁，不利于消化吸收； 25、萝卜+水果，可致甲状腺肿大； 26、海味+水果，影响蛋白质吸收； 27、啤酒+海味，引发痛风症； 28、肉类+茶饮，易产生便秘； 29、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒； 30、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏； 31、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物； 32、对虾+维生素C，可致砷中毒；

日常食物搭配禁忌

1、鸡蛋忌糖精　　2、豆腐忌蜂蜜　　3、海带忌猪血　4、土豆忌香蕉　　5、牛肉忌红糖　　6，狗肉忌黄鳝　　7、羊肉忌田螺　　8、芹菜忌兔肉　　9、番茄忌绿豆 10、螃蟹忌柿子　　11、鹅肉忌鸭梨　　12、洋葱忌蜂蜜　　13、黑鱼忌茄子　　14、甲鱼忌苋菜　　15、皮蛋忌红糖　　16、人参忌萝卜　　17、白酒积柿子　狗肉+绿豆　　。　　蒜+地黄　　栗子+鸭肉 同食会中毒。　　牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。　　大蒜+大葱 同食会伤胃。　　羊肝+竹笋 同食会引起中毒。　　豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。　　西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。　　菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。　　蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。　　黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。　　花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。　　麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。　　柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。　　蜂蜜+大米 同食会胃痛。　　芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。　　味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。　　虾皮+红枣 同食会中毒。　　鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。　　鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。　　巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。　　羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。　　牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。　　牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。　　豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。　　萝卜+木耳 同食会得皮炎。　　西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。　　柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。　　黄豆+猪血 同食会消化不良。　　西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。　　猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。　　蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。　　猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。　　大枣+鱼+葱 同食会消化不良　　西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。　　酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。　　牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。　　豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。　　碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。　　鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。　　　　20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。　　21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。　　22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。　　23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。　　24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。　　25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。　　26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。　　27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。　　28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。　　29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。　　30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。　　31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。　　32、鸡肉与大蒜相克。　　33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。　　34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。　　35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。　　36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。　　37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。　　38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。　　39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。　　40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。　　41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。　　42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。　　43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。　　44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。　　45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。　　46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。　　47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。　　48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。　　49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。　　50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。　　51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。　　52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。　　53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。　　54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。　　55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。　　56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。　　57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。　　58、鲤鱼与赤小豆相克。　　59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。　　60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。　　61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。　　62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。　　63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。　　64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。　　65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。　　66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。　　67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。　　68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。　　69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。　　70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。　　71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。　　72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。　　73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。　　74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。　　75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。　　76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。　　77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。　　78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。　　79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。　　80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。　　81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。　　82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。　　　172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。　　173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。　　174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。　　175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。　　176、茶与药相克：影响药物吸收。　　177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。　　178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。　　179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。　　180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。　　181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。　　182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。　　183、开水与补品相克：破坏营养。　　184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。　　185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。　　186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。　　187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。　　188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。　　189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。　　190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。　　191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。　　192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。　　193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。　　194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。　　195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。　　196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。　　197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。　　198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。　　199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。　　200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。　　201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。　　202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。　　203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。　　204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。　　205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。　　206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。　　207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。　　208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。　　209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。　　210、果汁与虾相克：同食会腹泻。　　211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒　　2回答者： 完颜康康 – 大学士 十六级 2006-6-24 12:41　　我来评论>>相关内容　　? 关于食物相克　　? 关于食物相克的问题　　? 想问一些关于食物相克的问题　　? 寻找关于食物相克的事件（急）！！　　? 关于食物的相克　　更多相关问题>>　　查看同主题问题： 食物 相克　　其他回答 共 1 条　　在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，极容易导致生病或中毒。　　相生的食物有：　　芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。　　猪肝配菠菜：都具有补血的功能，对治疗贫血有奇效。　　牛肉配土豆：牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，能保护胃粘膜。　　百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。　　羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，可驱外邪，并可治寒腹痛。　　鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。　　鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。　　肉配大蒜：俗话说：“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质。　　相克的食物在一块吃，会引发多种疾病，它们是：　　萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。　　鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收　　生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。　　奶与巧克力易发生腹泻　　牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。　　火腿与乳酸饮料容易致癌　　为了保存香肠、火腿、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。　　此外，猪肉＋菱角，引起肚子痛；白酒＋柿子，引起中毒；牛肉＋栗子，引起呕吐；洋葱＋蜂蜜，伤眼睛；羊肉＋西瓜，伤元气；萝卜＋木耳，会得皮炎；香蕉＋芋头，会腹胀；花生＋黄瓜，会伤身；甲鱼＋苋菜，会中毒；萝卜＋水果，可致甲状腺肿大；对虾＋维生素C，可致砷中毒；鲤鱼＋甘草，会引起中毒。　　上述不宜同时食用的食物，可以分开进食。吃完一种后，另外一种最好相隔4小时以上再吃。　　（两小时内不可同吃，摘之有关保健书刊）　　1、鸡蛋忌糖精 —— 同食中毒，多食死亡　　2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋　　3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛　　4、土豆忌香蕉——同食生雀斑　　5、牛肉忌红糖——同食胀死人　　6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝　　7、芹菜忌兔肉——同食脱头发　　8、狗肉忌绿豆——同食伤元气　　9、螃蟹忌柿子——同食腹泻　　10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏　　11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾　　12、甲鱼忌苋菜——同食中毒　　13、皮蛋忌红糖——同食呕吐　　14、人参忌萝卜15、白酒忌柿子　　16、豆腐忌菠菜——同食生结石 `　　17、鸡肉忌菊花——多食死亡　　18、鲤鱼忌甘草——同食死亡　　19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍　　20、栗子忌牛肉——同食麻木　　21、鸭肉忌梅子——多食发老病　　22、山芋忌白酒——同食生胃病　　23、梨子忌开水——同食泄泻　　24、蛇肉忌萝卜——同食则亡　　25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛　　26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水　　27、海带忌洋葱——多食便秘　　28、西药片忌酒——同食胃穿孔　　29、猪肉忌麻花（植物）——同食亡　　30、雀肉忌香蕉——多食过敏