高蛋白质食物的含量列表

一些高蛋白食物的含量列表如下：高蛋白的食物有牛奶、动物肉、禽肉、蛋、鱼、虾等动物蛋白；另一种是大豆、大青豆、黑豆等豆类的植物蛋白，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果。因为动物蛋白所含氨基酸的种类和比例符合人体需要，所以动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。资料当老年人选择高蛋白食物的标准膳食蛋白质来满足老年人的需要时，可以维持正常的新陈代谢，产生抗体，抵抗感染，病情容易恢复。相反，当蛋白质供应不足时，就会体重下降，容易贫血和生病。外伤和骨折不容易愈合。严重缺乏时，血浆蛋白减少，可引起水肿。此外，老年人患癌症也与蛋白质摄入不足有关。但蛋白质摄入过多也会造成肾脏负担。食物蛋白质代谢产生的尿酸、氨、酮体在体内过量堆积，可导致衰老。氨对身体也有毒性，不仅会突然加重肝脏负担，还会加重胃肠负荷，引起肝肾受累，消化不良。所以蛋白质的摄入要适量。参考资料来源：百度百科-高蛋白食物参考资料来源：百度百科-高蛋白

不同食物中蛋白的蛋白质含量有多少？

富含蛋白质的食物有大豆，蛋白质的含量在35%左右，都是吸收利用率高的优质蛋白质。瘦肉也是富含蛋白质的食物。蛋白质含量约为15%~25%。不同的肉类蛋白质含量不同，但都很丰富。说到蛋白质，含量最高的是蛋白粉，因为一般蛋白粉的蛋白质含量在70%~80%左右，好一点的蛋白粉蛋白质含量可以达到80%以上，所以也可以日常喝一些汤臣倍健蛋白粉补充蛋白质。

各种食物蛋白质具体含量值

蛋白质中最多的食物是大豆，每100克含36.3克；蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；百克食物中蛋白质的含量燕麦15.6莲子16.6黄豆36.3蚕豆28.2猪肉(瘦)16.7猪心19.1猪肝21.3豆腐皮50.5猪肾15.5猪皮26.4花生26.2猪血18.9核桃15.4牛肉(瘦)20.3羊肉(瘦)17.3鲢鱼17.0兔肉2l2

食物蛋白质含量

哪些食物里富含蛋白质

深情的边肖推荐以下富含“优质蛋白质”的食物。鸡蛋被誉为“全营养食品”。蛋白质含量约13%，氨基酸组成非常接近人体需要。此外，鸡蛋富含维生素、钙、磷、铁、锌等矿物质。2.鱼虾鱼虾都是低热量的肉类，而且热量低，含有健康的不饱和脂肪酸和蛋白质，是营养非常高的食物。3.植物豆类富含蛋白质，尤其是大豆，蛋白质含量高达36%-40%。其氨基酸组成合理，在体内利用率高。它是植物蛋白中很好的蛋白质来源。4.鸡肉中蛋白质的含量在20%左右，特点是低脂高蛋白，还含有多种有利于人体消化的氨基酸。5.其他的瘦肉，如瘦牛肉、瘦猪肉，其实都是日常生活中优质的蛋白质食物，富含磷、钾、铁、镁等元素，可以通过它们来补充。6.牛奶牛奶营养丰富，含有人体生长发育所需的全部氨基酸，含有优质蛋白质和多种维生素，且易于饮用，易于消化吸收，因此牛奶也是日常生活中重要的蛋白质来源。Soulful奶粉不仅富含优质蛋白质，还特别添加了优质乳铁蛋白，多种营养成分和营养素，可以帮助你在日常生活中补充营养~