怎么做糖醋鱼家常视频

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糖醋鲫鱼的做法和步骤视频

糖醋酱，外有嫩鱼，一级糖醋鲫鱼500g番茄、半根姜、葱、3个蒜、3瓣面粉、2勺酱油、2勺糖、2勺醋、1勺油、盐、味精淀粉、适量糖醋鲫鱼。步骤1。鲫鱼的处理：洗干净，切去背部，把姜片放在鱼的肚子里，在身上抹几片，倒点黄酒，最大程度去除腥味。第二步鲫鱼腌制过程中，姜片切丝，蒜切碎，葱切段。第三步将西红柿放入水中焯一下，捞出，剥去薄皮。然后切成小块备用。第四步将鱼腌制10分钟左右，倒出多余的黄酒，去掉姜片，在一个大碗里放两勺面粉，把鱼放进去，把面粉铺均匀。第五步将鱼放入热油锅中炸至煎面呈金黄色，鱼呈白色，取出备用。第六步将锅洗净，将姜蒜末放入油锅下，翻炒片刻，放半碗开水，放盐、鸡精、糖、酱油、醋，待西红柿软熟时，用冷水煮掉粉末，大火将汁液勾芡，倒出浇在鱼上。Step 7糖醋鲫鱼，外嫩里甜，酸甜可口，很好。

糖醋鱼的做法视频

糖醋鱼的做法材料是鲤鱼750g、盐5g、酱油4大勺、醋3大勺、姜1根、蒜1根、料酒3大勺、淀粉1大勺、番茄酱50g、红辣椒3个、香葱50g、糖2大勺、汤半杯。1.在去鳞、去鳃、剖腹、去除内脏和绞痛后清洗鲤鱼。鲤鱼全身抹上料酒、盐和半酱油，腌制十分钟左右；姜蒜切末；小葱对半切，切成细丝对半切；将红辣椒浸泡，去籽，切丝；将另一半酱油、糖、醋和一半淀粉一起放入一碗汤或水中，制成营养果汁。2.将剩余的淀粉均匀地涂在鲤鱼全身。3.锅里放油，烧至七成热。拎着鱼尾，先把鱼头稍微煎一下，然后慢慢把鱼滑入油中。4.当两面都煎成金黄色时，将菜取出待用。5.锅里放大概一两个油，烧到五成热。改火后，放入姜、葱、蒜末翻炒出香味。6.用番茄酱翻炒半分钟左右。7.改大火煮入滋补汁勾芡。8.将酱汁从锅里倒在盘子上，撒上葱丝和红辣椒丝。

怎么做糖醋鱼简单做法视频

糖醋鱼怎么做