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好吃的家常菜做法视频

8道简单好吃的家常菜,做法很简单一、【椒盐紫苏虾】【做法】:1.虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须,开背。2.紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。3.热锅热油,炸至虾壳和肉分离,捞出。4.锅里留少许油,蒜蓉炒香。5.加入紫苏翻炒片刻,倒入虾,加椒盐快速翻炒均匀即可。二、【好好吃的番茄炒鸡蛋】【做法】:1.番茄洗干净切块,鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以,看个人喜好吧。2.锅里加油,倒入蛋液,把鸡蛋炒熟,装出备用,我喜欢炒得嫩一些。3.锅里重新倒少许油,大火,倒入番茄。4.把番茄炒到出红油,有沙沙的感觉,加入砂糖,少许番茄酱。炒出红油是关键,这绝对和没炒透的味道相差很多。5.最后倒入鸡蛋,再少许盐炒均匀即可,加了番茄酱的话盐可以少点。三、【尖椒炒肉丝】【做法】 :1.瘦肉切丝,加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉,尖椒洗干净,去籽和根部 ,切成丝。2.锅烧热,倒入油,放入肉丝,炒至肉丝变色,盛出备用。3. 重新倒少许油,倒入蒜蓉,炒香。4.倒入尖椒丝,翻炒一会,加入蚝油,炒均匀。如果喜欢软的可以加点水焖一下 。5.倒入肉丝,再根据个人口味加适量盐,翻炒均匀即可。四、【红烧话梅排骨】【做法】:1.排骨砍小块,洗干净,冷水下锅焯水备用。2.锅里加少许油,放入焯好水的排骨,煎至表面微黄。3.加入酱油、蚝油、番茄酱翻炒均匀。4.倒入热水,放入红糖、话梅,盖上盖子,中火炖煮至汤汁浓稠即可。五、【盐焗鹌鹑蛋】【做法】:1.锅里或者烤碗里先放一层盐,均匀放入鹌鹑蛋。用锅用烤箱都可以,看个人方便。2.再放一层盐覆盖蛋,盖上烤碗盖子。放入预热好的烤箱中层,200度15分钟。如果用锅则是先把盐炒熟,再把蛋埋进去,盖盖子小火10分钟左右即可,记得不要用不沾锅,以免把锅里刮花了。六、【薄荷虾】【做法】:1.虾去虾脑虾线,在虾脑袋和身体连接处,一挤,虾脑露出来,轻轻一拉虾线也一起出来了。2.锅里倒水煮开,放入洗干净的薄荷,加适量盐。3.倒入处理干净的虾倒入锅里。4.中火煮至变色即可。5.捞出虾后,直接吃就很好吃了,我家两娃都是直接吃,不蘸任何调味。我喜欢再蘸点酱油。七、【微波香菇排骨】【做法】:1.排骨洗干净,用冷水浸泡几个小时,中途换水,这样是为了去除多余的血水。2.浸泡排骨的同时,把香菇冲洗一下,加入冷水泡发。3.蒜头切成蒜蓉,用油炒香。把浸泡过得排骨捞出沥掉多余的水分,加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀,把炒香的蒜蓉连同少许蒜油倒入排骨里,再次拌匀,放入冰箱冷藏备用。4.加入泡发好,切小块的香菇,拌匀。盖上盖子,放入微波炉,选择排骨功能,如果没有排骨功能,直接叮5分钟即可。(放微波炉的餐具,请确保是可以微波使用的哦。我这个盖子不是密封的,只是为了防止排骨水分流失,可以用微波保鲜膜)八、【豆腐瘦肉蒸鸡蛋】做法:1.豆腐取出切片,放在盘里。(先把盒子底下四个角剪破,这样方便取出完整的豆腐)2.瘦肉加味极鲜酱油、鸡精、生粉、油拌匀,放在豆腐两边。3.打入鸡蛋,淋少许油。4.放入上汽的蒸锅里,蒸18-20分钟,最后撒上葱花,淋上蒸鱼豉油。

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秋葵的做法大全家常菜视频

第一种做法:凉拌秋葵1:准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。3:锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看,也好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮好后,捞出来放水龙头下面冲凉后,用刀竖着一切两半。5:秋葵切好后顺一个方向摆好。6:大蒜去皮洗净拍烂切碎。7:找一个碗,切好的蒜末放入碗中,加入适量生抽,加一点点白糖,加入适量醋,加入芝麻油,拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上,凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。第二种做法:秋葵炒香肠1:准备材料:秋葵,香肠,植物油,大蒜,生抽,盐,白糖,鸡精。2:秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片,香肠也是横斜着切斜片。3:大蒜去皮洗净后切成片。4:炒菜:找一口铁锅刷干净,擦干后,放灶上开大火放入植物油油热后关开中火,放入蒜片炒香,再放入香肠炒出香肠的香味,最后放入秋葵,继续炒,加点生抽,加适量盐,加一点点白糖,大火快炒几分钟后,加点热水,放入鸡精再翻炒几下就做好了,盛出来就可以吃了。是不是也很简单的,香肠是大部分孩子爱吃的菜,搭配秋葵孩子也可以吃点素菜了,下一道菜:秋葵炒鸡蛋。我们一起做吧!第三种做法:秋葵炒鸡蛋1:准备材料:秋葵,鸡蛋,植物油,葱,盐,九珍排骨味王,味精,芝麻油。2:把秋葵用流动的水清洗干净,切掉巴,切成稍大一些的斜片。3:把葱剥去干皮,去须,洗净切末。4:找个碗,鸡蛋用流动的水冲洗一下,打入碗中,加适量盐,排骨味王,芝麻油,打扮均匀。5:找一口铁锅,刷洗干净,放入灶上,加入植物油,开火烧热,倒入鸡蛋液,炒到成型,盛出待用,不要炒太熟,马上还要炒。6:锅里放油,开火烧热后加入秋葵翻炒,加入适量盐,翻炒秋葵,炒3分钟左右炒熟秋葵,加入味精,再炒几下,加入炒好的鸡蛋,撒上葱花翻炒几下,关火出锅。做好了。第四种做法:秋葵炒肉1:准备材料:秋葵,植物油,猪肉,生抽,料酒,食盐,味精。2:把秋葵冲洗干净后,找一口铁锅刷洗干净添水放灶上,开大火,烧开后,放入洗干净的秋葵,2分钟左右捞出来。3:焯水后的秋葵颜色绿油油的很好看,把秋葵切成小段待用。4:猪肉洗净切片。5:把锅洗干净,放灶上,擦干净,开大火加油,油热后,放入猪肉,加入料酒,炒至变色后,把炒的肉盛出来,待用。6:再起油锅,把油烧热后,加入秋葵翻炒,加入炒好的猪肉,加入生抽,加入食盐,翻炒均匀后,加点热水,加点味精,翻炒几下,关火出锅,做好了。

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用料 ?香菇 ? ?5~6朵 ? ?胡萝卜 ? ?半根 ? ?青椒 ? ?1个 ? ?鸡蛋 ? ?2个 ? ?葱 ? ?1棵 ? ?生抽 ? ?2勺 ? ?老抽 ? ?一点点儿 ? ?盐 ? ?适量 ? ?家常小炒菜的做法 ?除了胡萝卜只需要半根,其他同学也都到齐了请点击输入图片描述香菇切成厚厚的薄片,胡萝卜切成薄薄的肉片,为了省点时间右手持刀把青椒切成粗细不均的葱段,同时左手把鸡蛋敲出来,整个一套动作下来,那叫一个手忙脚乱请点击输入图片描述不粘锅倒入少许油,鸡蛋丢进去煎熟并切块请点击输入图片描述趁香菇不注意,快速倒入沸水里煮熟并捞出沥水请点击输入图片描述锅里倒入适量油,加葱末炒出香味请点击输入图片描述依次加入香菇,胡萝卜和青椒大火翻炒请点击输入图片描述鸡蛋是熟的,选择最后放,快速翻炒到它们两眼发花加入两勺生抽,几滴老抽,适量盐和鸡精炒匀快速装盘

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作者: 五星小编

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