含色氨酸丰富的食物有哪些
富含色氨酸的食物如下：豆类(红色):986.00毫克豆类(紫色) :880.00毫克干酸奶：663.00毫克奶疙瘩：663.00毫克奶酷干：663.00毫克南瓜子：638.00毫克腐竹：622.00毫克蛋粉：612.00毫克全蛋粉：612.00毫克豆腐皮：588.00毫克鱼片：577.00毫克鱿鱼(干：576.00毫克台湾省乌贼：576.00毫克曼氏无针乌贼：472.00毫克虾：453.00毫克紫菜：453.00毫克肉松：438.00毫克脑豆：400.00毫克鸭胰脏：400.00毫克黑豆：399.00毫克紫菜：391.00毫克芝麻(黑):367.00毫克黑芝麻：367.00毫克骆驼掌：357.00毫克蛋黄粉：352.00毫克蛋黄粉：352 无气味，味微苦。微溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿，易溶于甲酸，溶于氢氧化钠溶液或稀盐酸。色氨酸是植物生长素生物合成的重要前体。其结构类似于IAA，在高等植物中普遍存在。色氨酸是一种重要的营养物质。可参与动物血浆蛋白的更新，促进核黄素发挥作用，有助于烟酸和血红素的合成，显著增加妊娠动物胎儿的抗体，促进泌乳奶牛和母猪的泌乳。畜禽缺乏色氨酸，生长停滞，体重下降，脂肪堆积减少，滋生睾丸萎缩。在医学上用作疖的预防和治疗剂。
色氨酸什么食物多
红肉、火鸡、金枪鱼、贝类、大豆及各种豆制品、乳制品、香蕉、坚果等富含色氨酸。不食用这类食物会导致色氨酸缺乏。饮食中缺乏这种必需氨基酸会导致类似蛋白质缺乏的症状，包括身体发育受损和体重下降。在所有的色氨酸食物中，小米含有最丰富的色氨酸，所以在晚餐的主食中加入一些小米应该是个不错的主意，有助于增加色氨酸进入大脑的量。除了小米，南瓜子、豆腐、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也很高。色氨酸，-吲哚基丙氨酸，为白色或淡黄色结晶或结晶性粉末；无气味，味微苦。微溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿，易溶于甲酸，溶于氢氧化钠溶液或稀盐酸。色氨酸是植物生长素生物合成的重要前体。其结构类似于IAA，在高等植物中普遍存在。延伸资料：生理机能：1。色氨酸是植物生长素生物合成的重要前体。其结构类似于IAA，在高等植物中普遍存在。色氨酸合成生长素有两种途径：(1)色氨酸氧化脱氨基生成吲哚丙酮，再脱羧生成吲哚乙醛；吲哚乙醛在相应酶的催化下最终被氧化成吲哚乙酸。(2)色氨酸脱羧生成色胺，再被色胺氧化脱氨基生成吲哚乙酸。2.动物色氨酸可参与动物血浆蛋白的更新，促进核黄素发挥作用，也有助于烟酸和血红素的合成，可显著增加怀孕动物胎儿体内的抗体，促进泌乳牛和母猪的泌乳。畜禽缺乏色氨酸，生长停滞，体重下降，脂肪堆积减少，滋生睾丸萎缩。在医学上用作疖的预防和治疗剂。参考：百度百科——色氨酸
色氨酸在什么食物里含量较高
小米含色氨酸最多，每100克含202mg色氨酸。牛奶、蘑菇、葵花籽、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜子、肉松、豆腐、鸡蛋、鱼等。也是富含色氨酸的食物。小米，原名黍，又叫梁。德国(磨坊。)施拉德。禾本科和狗尾草属是一年生草本植物，有粗壮的须根和茎。小米是小米剥皮的结果，小米是一种谷类和木本植物。含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅可以食用，还可以入药清热止渴、滋阴、滋补脾肾和胃、利尿、利水止泻、酿酒。小米粥是一种健康食品。可以单独煮，也可以加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合等。做出不同口味的营养品。小米可以磨成粉做饼，很好吃。小米芽和麦芽一样，含有大量的酶，是中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神的作用。延伸资料：功效：美容保健。小米富含维生素E和铁。吃小米可以补充维生素E和铁，滋润皮肤，美容养颜。改善视力和眼睛。小米富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素B12等多种维生素。吃小米，补充维生素，可以改善视力和眼睛，促进良好视力的培养。促进消化。小米富含膳食纤维。吃小米，补充纤维素，可以润胃，促进消化，方便排便排毒。提高身体免疫力。小米富含优质蛋白质。吃小米可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力。参考：百度百科-色氨酸
想知道什么食物里含色氨酸啊？
小米含色氨酸最多，每100克含202mg色氨酸。牛奶、蘑菇、葵花籽、海蟹、黑芝麻、大豆、南瓜子、肉松、豆腐、鸡蛋、鱼也是富含色氨酸的食物。
含色氨酸的食物排行榜？
1.牛奶富含色氨酸。牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进脑神经细胞分泌令人昏昏欲睡的神经递质——血清素；另一种是对生理机能有调节作用的肽类，使人全身感到舒适，有利于缓解疲劳和入睡。对于体虚引起的神经衰弱的人来说，牛奶的助眠作用更明显。睡前喝一杯牛奶能让人入睡，尤其是中老年人。2.小米富含色氨酸。在所有谷物中，小米含色氨酸最多。另外，小米含有大量的淀粉，让人吃后有丰衣足食的感觉。能促进胰岛素分泌，增加人脑中色氨酸的量。3.核桃富含色氨酸。核桃是一种很好的营养食品，已被证明能改善睡眠质量，所以常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是和黑芝麻混合，捣成糊状，睡前服用15g。效果非常明显。4.烧烤富含色氨酸。是烤红肉中色氨酸最多的(426 mg)。烤鸡的含量接近474 mg。此外，龙虾、虾和蟹都是色氨酸的良好来源，含量约为570毫克。
