青梅酒的适合哪些人喝

在每年青梅上市的季节，青梅是一种非常神奇的水果。青梅的果肉很厚，果核很小。它看起来很开胃，但如果你直接吃，它会太酸，你的脸颊会变软，你会怀疑生活。因此，一般来说，青梅不是直接吃的。青梅的做法很多，如青梅酒、盐青梅、糖青梅、青梅露、酸梅汤、酸梅排骨等；

青梅酒用什么酒泡最好?

我家每年这个季节一定要做的就是青梅酒。方法简单。夏天泡好的青梅酒，酸甜爽口，可以缓解夏天的热、渴、食欲不振等常见问题。如果你想在夏天喝青梅酒，你现在应该开始做了；

制作青梅酒需要三种原料。第一种是青梅，第二种是冰糖，第三种是白酒。青梅和冰糖很简单，不需要选择。青梅选择绿色，冰糖选择黄色冰糖，然后买回来。白酒有很多选择。很多朋友不知道用什么白酒，但是度数高或者度数低。其实泡青梅酒是讲究的，说不讲究其实很简单。白酒的度数建议在35度以上55度以下，酒精度过低很难保存，青梅酒容易变质，酒精度过高容易破坏青梅中的营养成分；

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白酒白酒白酒品种繁多，价格也各不相同。市场上有许多混合酒，添加了各种香料和添加剂。我们用来酿造水果酒的价格不太高。在满意度的情况下，选择纯谷物酿造的白酒，谷物酒的营养和味道都很好。而且，纯谷物酿造的葡萄酒不会有太浓的香味，价格也不会特别高。常见的粮食酒有小麦烧、荞麦烧等。价格在20元左右一斤左右，比瓶装酒实惠多了，可以在一般市场或者酒厂买到；

除了葡萄酒的选择，还有制作青梅酒的比例。我一般用最简单的比例。青梅:冰糖:白酒的比例是1:1:1。这个比例做出来的青梅酒有点甜，甜度要低一点。冰糖的用量可以适当减少，改为0.7左右。如果不能喝酒，可以用低一点的白酒，度数在35度左右。.5、这样做出来的果酒是甜的，酒量不好的也可以试试；

我今天用来做青梅酒的白酒是小麦烧，比荞麦烧的价格低。大约10元一公斤，大约50度。青梅酒的味道和味道都很好。此外，小麦酿造的青梅酒可以长期保存，不易变质。喜欢它的朋友可以试试！

青梅15000原料g、冰糖1500g、白酒1500g； 【青梅酒的做法】 1、准备青梅取1500g，服用青梅时，应选择有斑点和损坏的青梅。浸泡青梅酒的青梅最好选择绿色。如果青梅的颜色变黄，就意味着它即将成熟或已经成熟，不适合酿酒。过度成熟的青梅酒会使酒体长时间浑浊；

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2、把准备好的青梅放在一个大容器里，在流水的状态下把青梅清洗干净，把青梅表面的毛都洗掉；

3.在干净的青梅中加入适量的水和盐，搅拌均匀，在盐水中浸泡2小时，这样可以去除青梅的苦味，盐水还可以起到杀毒的作用；

4.用盐水浸泡过的青梅，用牙签取下表面的果实，然后冲洗干净。冲洗后，将青梅酒放在蒸笼或其他容器上晾干。干燥水不需要暴露在阳光下。放在通风处晾干2-3小时；

5、李子完全干水可以进行下一步，准备一个干净的无水无油容器，为了更放心，可以倒一点酒到干净的容器，用酒清洗瓶，倒入酒，摇匀，然后倒酒，不能；

6.容器准备好后，开始操作。先在底部放一层青梅，然后再铺一层冰糖。简而言之，它是根据一层青梅和一层冰糖放置的。注意顶层是冰糖；

7.装好后，倒入白酒。我用自己的小麦烧酒，度数在50度左右50度左右。我可以把它倒在冰糖里。建议不要太满。一般九分就差不多满了；

8.我装的第一瓶青梅晾干后直接放进去。第二个玻璃罐做了一些改变。为了更快地喝李子酒，第二个玻璃罐需要在李子表面用牙签扎一些洞，这样可以更快地促进李子汁的渗出。一般3个月后即可饮用；

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9.把扎好的青梅放在玻璃管里，或者放一层青梅和一层冰糖，顶层是冰糖。放好之后，倒入白酒，没有冰糖。

10、将密封罐的盖子完全盖好，盖好后放在阴凉的地方保存；

11.青梅酒准备好了。在等待的过程中，青梅的颜色会慢慢从青色变成琥珀色，青梅中的果香会在酒中释放一点。一般3个月后可以喝，也可以半年后喝； .如果青梅酒保存得当，可以保存很长时间。酒精度高的酒会储存很长时间。储存时间越长，酒香越浓，味道越好；

13、青梅酒酿好后，夏天来一杯最合适，喝青梅酒时可以加点冰块，再加点雪碧，绝对是透心凉，心飞扬；

温馨提示 酒也是酒，酒后不要酒后驾车哦！

总结青梅酒的做法： 1、梅子酒也是酒，需要适量饮用，不能过量饮用； 2、青梅酒一般不浑浊，若发现浑浊，可将青梅捞出，用干净的细滤网过滤一次，继续保存； 3、全过程使用的工具要无水无油，避免变质； 4、泡青梅酒器皿的选择非常重要，不建议使用塑料制品，可以使用玻璃罐或陶瓷制品；

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