鸡腿的18种家常做法
鸡腿可以做成可乐鸡腿、日式烤鸡腿、咸鸡腿、葱油鸡腿、红烧鸡腿等。日式烹饪鸡腿的做法如下：食材：鸡腿300克。辅料：五香粉1g，料酒10g，酱油15g，盐2g，食用油5ml，蜂蜜5g。1.将鸡腿去骨，扎小洞，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、酱油、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。2.锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。3.加入清水，大火收汁。4.鸡腿上均匀刷一层蜂蜜，撒上白芝麻。5、放入锅中，将鸡腿按日式烹饪。
鸡腿的美味做法
鸡腿是鸡身上有肉的地方，都是紧实的肌肉。鸡肉的肉质鲜嫩可口，当然也有很多用鸡腿做的美食。下面是我分享给大家的鸡腿美味食谱。我希望你喜欢它。鸡腿美味食谱：蜜汁烤鸡腿、甜面酱1汤匙、五香粉1/4茶匙、蒜粉1/4茶匙、酱油1汤匙、糖1汤匙、姜粉1/4茶匙、麦芽糖30g、水30g。第一步：将鸡腿切两次，将所有调料放入大碗中，然后放入鸡腿，腌制2小时。将腌制好的鸡腿放入烤盘，放入预热好的烤箱中烘烤。2.在烤好的鸡腿上刷一层麦芽糖水。3.麦芽糖水的制作方法：将30g麦芽糖和30g水放入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直至糖液变稠。烹饪技巧1。如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替麦芽糖水。2.鸡腿腌制的时间越长越好吃。如果时间充足，可以放入冰箱腌制过夜，效果更佳。鸡腿的美味做法二：木瓜鸡腿汤食材需要4个小鸡腿、半个木瓜、半根葱、1根姜、适量盐。第一步：洗净所有材料。2.木瓜去皮去籽，切块，葱切段，姜切片。3.鸡腿泡水去血沫，沥干备用。4.将切好的鸡腿、葱段、姜片放入砂锅中，加入适量清水，水开后转小火，炖半小时。5.半小时后加入木瓜，转大火煮。煮沸后，转小火慢炖15分钟左右。出锅前加入适量食用盐调味，这样木瓜鸡腿汤就鲜香可口了。试试看。鸡腿的美味做法3:私房烤鸡腿需要4只鸡腿、3片姜、2汤匙酱油、半汤匙白糖、1汤匙米醋、半汤匙料酒、少量盐、1茶匙香油、1头蒜。第一步：把鸡腿洗干净，然后把鸡腿的腿骨去掉。2、1苹果去皮小块，用搅拌机打成糊状，蒜泥。3.用刀背拍几下拆下来的整只鸡腿，拍松，然后切成小块。4.加入酱油、米醋、白糖、料酒、苹果泥、蒜泥、香油腌制。用手挤一会儿，然后腌两个小时。5.锅热时，放入油，将姜片放入锅内炸至变色。6.将腌制鸡腿肉的卤汁倒入碗中，然后倒入小半碗水，盖上盖子大火煮开，再转中火煮10分钟左右。7.最后转大火收汁，撒上葱花。烹饪技巧1。鸡腿不要煮太久。加热时间过长，肉会收缩失水过多，味道会变老。2.秘制卤汁里的苹果泥，如果家里没有蓉儿，也可以换成纯苹果汁。
鸡腿做法
鸡腿可以做成可乐鸡腿、日式烤鸡腿、咸鸡腿、葱油鸡腿、红烧鸡腿等。日式烹饪鸡腿的做法如下：食材：鸡腿300克。辅料：五香粉1g，料酒10g，酱油15g，盐2g，食用油5ml，蜂蜜5g。1.将鸡腿去骨，扎小洞，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、酱油、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。2.锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。3.加入清水，大火收汁。4.鸡腿上均匀刷一层蜂蜜，撒上白芝麻。5、放入锅中，将鸡腿按日式烹饪。
鸡腿的做法
鸡腿可以做成可乐鸡腿、日式烤鸡腿、咸鸡腿、葱油鸡腿、红烧鸡腿等。日式烹饪鸡腿的做法如下：食材：鸡腿300克。辅料：五香粉1g，料酒10g，酱油15g，盐2g，食用油5ml，蜂蜜5g。1.将鸡腿去骨，扎小洞，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、酱油、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。2.锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。3.加入清水，大火收汁。4.鸡腿上均匀刷一层蜂蜜，撒上白芝麻。5、放入锅中，将鸡腿按日式烹饪。
鸡腿的家常做法简单
炸鸡排麦片做的炸鸡排吃起来酥脆，不比面包屑炸的差。咬在嘴里，有一股浓郁的燕麦香气，很好吃。方法也不难。这可以通过几个步骤来完成。所以建议你在家试试。具体制作方法第一步：准备食材。鸡腿3个，面粉适量，鸡蛋2个，燕麦片适量。第二步：开始加工鸡腿。用刀把鸡腿的脚踝切掉，露出骨头，如图。第三步：再竖着切一刀，露出鸡骨头。第四步：顺着骨头把鸡肉剥开，碰到面筋的时候用刀切掉，如图。第五步：剪去顶部的剩余部分。如图，骨头和肉是完全分开的。第六步：撕下鸡皮，然后用牙签在鸡肉上打一些小孔，如图。(这样更容易入味。第七步：将鸡肉放入大碗中，然后加入1勺料酒、几片姜、1勺盐、1勺白糖和少许白胡椒粉。用手抓匀后，腌制30分钟。把肉的每一部分都粘上酱，这样才好吃。第八步：卤制后，将肉取出，放入面粉中，使肉的表面沾满面粉。第九步：将鸡肉放入打好的蛋液中，将其表面浸入蛋液中。第十步：将蘸了蛋液的鸡肉放入燕麦片中，边贴边用手按压，让燕麦片紧紧贴在鸡肉上。第十一步：如图，粘上燕麦片。第十二步：在锅中倒入适量的食用油。油温五六成热时，将鸡肉放入锅中，中小火煎。煎至一面成型后翻面，至两面金黄熟透。第十三步：取出炸好的鸡排，放在厨房纸巾上，吸干表面的油。第十四步：切块吃~多说两句：1。燕麦片一定是即食的。如果颗粒较大，可以提前放在保鲜袋里碾碎。2.我用的是鸡腿肉，吃起来鲜嫩多汁。也可以用鸡胸肉做。3.你可以在烤箱里烤它。烤箱下预热180度，然后把抹油的鸡肉排到烤箱里烤20分钟。这样烤出来的鸡排更省油更健康。
