煮毛豆的经典做法？
如何烹饪毛豆第一步？把买的毛豆洗干净。2.锅中烧开水，放入葱、姜、干辣椒、花椒、八角烧开。3.加毛豆。4.煮十分钟。5.这是煮毛豆。6.泡一个小时更入味。
煮毛豆需要放什么材料
煮毛豆需要准备食材：毛豆200g、茴香1g、丁香1g、八角2g、桂皮1个、干辣椒2个、花椒2g、香叶1片、盐5g。它分为3个步骤。以下是煮毛豆的详细方法：操作/步骤1将毛豆洗净，将毛豆200克两头剪掉，放入碗中，倒入清水中，然后将毛豆两头剪掉。2锅中倒入水，调料锅中加水，倒入毛豆，加入茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。3转小火，煮5分钟，转小火，煮5分钟。取出后上桌。END:以上是关于煮毛豆需要放什么材料的具体操作步骤。希望对大家有帮助。
煮毛豆的做法
毛豆怎么做：食材：300g毛豆。辅料：盐3克，大料1个，葱1根。具体步骤：1、毛豆。2.毛豆洗净后，切去顶端。3.准备材料：毛豆、大料、葱。4.将水倒入锅中，先将大料煮熟。水烧开后，加入毛豆和洋葱段，中火煮18分钟。5.成品图：注：鲜荚坚硬结实，每荚2 ~ 3粒。豆子的颜色应该是绿色或绿白色。豆子上有一层半透明的种皮紧紧包裹着(种子周围的白色薄膜)，用手捏一下，汁液就流了出来。鲜毛豆易煮脆，口感好。购买时注意毛荚是否新鲜，荚的角质层毛是否有光泽。不新鲜的毛豆经常泡在水里。如果豆荚发黄模糊，豆荚容易开裂，剥开后豆与种皮分离，说明豆已不适合作为鲜豆食用。
水煮毛豆的做法
食材：毛豆500克。辅料：盐2茶匙，花椒5克，八角5个，生姜3片，干辣椒2个，桂皮10克，香料10克。毛豆用淡盐水泡5分钟，然后用盆洗，一般2-3次。洗毛豆的时候注意用手抓毛豆，互相摩擦，这样毛豆就干净了。洗干净后用剪刀把毛豆两端的尖剪掉，方便品尝，又美观。2.将准备好的姜片、花椒、八角、小香、桂皮、干辣椒倒入水中。当水沸腾燃烧5分钟后，倒入毛豆，加入2勺盐。用中火再煮5-10分钟，注意不要盖上锅盖。时间长短看个人喜好。3.煮好后关火，让毛豆一直泡在汤里。半小时后就可以拿出来吃了。也可以多泡几个小时。根据个人口味选择。4.捞出来之后，一个五香煮毛豆就做好了。如果时机合适，毛豆不仅有调料的味道还有毛豆的豆香味，真的很好吃。5.煮毛豆很简单。重点是根据个人口味选择烹饪时间和浸泡时间。也可以煮好后放冰箱一晚上，味道更浓！祝大家都能做出好吃的毛豆。
毛豆怎么煮 方法教给大家
1.将所有香料和盐倒入水中。大火煮5分钟，调料煮到香味。5分钟后倒入毛豆和食用油，中火煮25分钟，关火晾凉后即可食用。2.做法：1。先将毛豆切两角，洗净备用。2.锅底放冷水，加入适量的盐和食用油，然后放入毛豆，不盖锅盖煮。3.将煮熟的毛豆浸泡在冰水中，让其快速冷却，然后装盘。4.将姜、蒜、辣椒切成粉末，然后将所有调料放在毛豆上。5.锅里烧热油，浇在调料上，拌匀即可食用。3.煮毛豆时，在锅底放适量的盐，防止变色，还能使毛豆入味，去除豆腥味。
