花卷馒头4种家常好吃做法简单
馒头花卷怎么做才好吃
作为一个南方人，我记得小时候馒头只有甜的。直到有一天我妈买了葱花卷，我才知道馒头是咸的。后来喜欢上了火腿卷，感觉超级满足。葱油饼、普通面粉400克/温水200—220克、酵母2克/香葱30克/椒盐粉/食用油。1.首先，用40度左右的水将酵母煮沸。倒入面粉碗中，加入酵母水。先用筷子搅拌。2.然后用手揉成光滑的面团。用湿布覆盖，发酵。3.面团大了一倍多，用蜂窝眼打开，面团就做好了。在进行下一步之前，面团必须发酵。4.把发好的面团移到案板上，揉好排气，醒发5——10分钟。5.将小葱切碎，用适量食用油拌匀，用油调匀，保持小葱的绿色。6.将醒好的面团擀成厚度约3毫米的长方形面片。涂一层食用油。7.撒上适量的盐和胡椒粉。如果你不喜欢盐和胡椒的味道，你可以只放盐。均匀撒上葱花。8.从短边卷起来。9.切成段，切成偶数，宽度三厘米左右。10.拿两块，把它们叠在一起。11.用筷子从中间往下压。12.将两端向中间弄圆。13.放入有冷水的蒸笼中，先不要开大火，盖上盖子，醒发十分钟。如果是冬季第二轮，时间会更长。10分钟后上火，从水烧开的时候开始蒸10分钟。这个时间也要看花卷的大小。
关火3分钟后开盖即可红糖-蜜枣花卷面粉1000g/红糖100g酵母5g-蜜枣适量/温开水适量。1.将红糖放入适量温水中融化，然后加入酵母混合，倒入面粉中，制成光滑的面团。2.盖上湿纱布，放在窗台上，纯天然高温发酵。3.面团发酵至两倍大后，取出面团继续揉至粘稠光滑。擀成面片，撒上蜜枣丁，从下往上卷。4.将它们均匀地切成小块。5.取两片对折在一起，用筷子在中间用力往下压。6.如图所示。7.先用手把它们拧半圈。8.再把它们扭半圈。然后把两端捏在一起。9.大火蒸20分钟，得250克/1包青苔/1勺酵母粉。食用盐/色拉油/水适量。1.用超市买的苔藓。一定要把青苔晒干，不要买新鲜的海苔。2.蒸锅不放油，把青苔稍微切丝。3.用小火慢炒，青苔会自行断裂。4.往里面加点盐。5.面粉中加入酵母粉，加水揉成面团，大概是水和面粉的3:5。6.放在一边发酵至两倍大小，抹上色拉油，撒上苔粉。7.从前到后等距离折叠起来，用刀切成小剂型。8.将一个剂型或两个剂型折叠在一起，中间用竹签压住。9.然后用两只手拿起来，向两边不同的方向翻。放在蒸笼上蒸20分钟，然后大火蒸半个小时。黑芝麻花卷面粉250克/酵母粉2.5克/牛奶130克芝麻3克/植物油1汤匙/盐1/2茶匙。1.将所有原料混合均匀，发酵至两倍大小，然后卷成长方形薄片，淋上植物油，然后均匀抹油，撒上少许盐。2.卷好后，合上嘴，捏紧。3.切成大小相等的片，然后将两片折叠在一起。4.用筷子夹在中间，然后把两端往下捏，用蒸笼纸放入蒸笼。一大圈后再蒸20分钟，关火，2分钟后开盖，得到火腿花卷粉300g/火腿肠/水160ml/酵母粉3g。1.把酵母放进去。搅拌均匀后，静置一段时间，使其完全溶解。2.将溶液倒入面粉中，边倾斜边用筷子搅拌，将面粉搅拌成棉絮状。3.用手抓成团，然后反复揉搓，直到面团表面光滑。4.将面团放入盆中，盖上盖子或湿纱布，在温暖的地方静置2小时左右发酵。当面团发酵到两倍大时，说明已经发酵好了。5.取出发酵好的面团，放在洒桌上。充分揉出其中的空气。6.再次揉成表面光滑的面团，然后盖上湿纱布，静置放松10分钟左右。7.用刀把松弛的面团切成两片，然后揉成条状。8.用刀切成25g左右的剂量，用湿纱布覆盖，防止表面干透。9.将火腿肠拆开包装，切成两片。10.将药物揉成细长的条状。长度大约是要卷成的火腿肠长度的三倍。11.把面条从一端沿着火腿肠包起来，做成绿色的胚。12.用湿纱布盖住绿胚，再烤20分钟。13.将烤好的青胚放入蒸笼，盖紧盖子，大火蒸12分钟左右，然后关火，3分钟左右取出。
花卷馒头的做法
花卷馒头的做法教程有哪些？
材料：中筋面粉300g，温水160g( -5g)，糖5g，酵母3g，葱，油，盐，胡椒粉或花椒粉，五香粉。1.将洋葱叶切成葱花备用。里面可以加一点小苏打，煮好后保持葱绿的颜色。2.在160克温水中加入5克白糖和3克酵母，搅拌均匀，静置5分钟后揉面。3.将事先准备好的酵母水加入300g面粉中，搅拌成面粉絮状。4、揉成光滑的面团，表面一定要多揉，揉得光滑洁白，做出来的花卷会很白。5.用擀面杖将揉好的面团擀成长方形面片，约2mm厚。6.抹上薄薄的一层油、盐、花椒粉或五香粉，铺匀，然后撒上葱花，尽量铺匀。7.把三分之一对折，然后把剩下的对折，按下去排出空气。8.切成1.5cm-2cm左右宽的条状。切割时，将它们变宽变窄。9.把宽一点的放在下面，窄一点的放在上面，然后用筷子压在中间。10.把筷子放在中间绕一圈，再往下按，一个花卷就出来了。11.将卷好的花卷放在油纸垫上，放在蒸笼上。盖上盖子，醒发40分钟左右至两倍大小。12.这是发酵花卷。13.锅上放冷水，水开后蒸10分钟，就可以出锅了。我把它变小，变大需要12分钟。关火后，煨3-5分钟后揭开锅盖。这是冷却后的样子。14.拍出来很好看。15、出锅。
怎样做馒头，花卷
配料详情面粉300g酵母3g温水150g葱适量盐适量油适量咸鲜口味蒸过程20分钟耗时又简单的馒头步骤：准备面粉馒头的步骤：用温水补水馒头的步骤：将酵母水慢慢加入面粉馒头中的步骤：用筷子搅拌馒头的步骤：把它揉成一个光滑的。面团，盖上保鲜膜放在暖和的地方发酵馒头。步骤：6 6发酵成两倍大小的馒头。步骤：7 7排气，将馒头搓圆。步骤：8 8擀成合适厚度的方形面片，刷上一层油。撒盐撒葱花卷步骤：9 9从上到下擀成条状步骤：10 10把它们切成均匀的小块卷步骤：11 11两片叠起来，用筷子把包子压在中间：12，12，用拇指和食指往里捏两头：13，13，依次把包子全部做好：14，14，放入蒸笼二次发酵：15， 15、发酵后将水烧开，蒸15分钟，焖3分钟：16、16、蒸好馒头出锅。
