元旦是公历新年的第一天。中国古代以前腊月、10月等月首是元旦，但1949年，中华人民共和国也以公历1月1日为元旦。以下是小编整理的传统美食和元旦寓意。我希望它能帮助你。传统的元旦美食饺子的前身是馄饨。馄饨是指面食中的

元旦是公历新年的第一天。中国古代以前 腊月、 10月等月首是元旦，但1949年，中华人民共和国也以公历1月1日为元旦。以下是小编整理的传统美食和元旦寓意。我希望它能帮助你。

传统的元旦美食

饺子的前身是馄饨。馄饨是指面食中的馅料。北齐人颜之推曾说：今天的馄饨，形如偃月，天下通食。「唐段公路《北户录》注引」类似今天的饺子。明代《正字通》说：今俗饺饵，屑米面和麦为之，干湿大小不一，或称粉角。北人说角如矫，实则饺耳。唐人称之为牢丸。段成式食品有汤中牢丸，即今饺子；它的‘笼上牢丸’即今蒸汤饺。

吃完饭出去拜年，从近到远，元午到烧灯。据此唐牢丸类似饺子，有煮有蒸。角子这个词出现在宋代的食物中。饺子在元代被称为扁食，可能来自蒙古语。正如《正字通》所说，明代饺子被称为饺饵、粉角、饺子和蒸面饺。此外，还有水点心等名字，清朝北京旗人也称饺子为煮饼。明清时期北方，元旦吃饺子兴盛。如明万历年间沈榜《宛署杂记》所说，北京郊区宛平县元旦拜年做扁食，奉长为寿。明嘉靖时，山西《曲沃县志》记载：二日制扁食包金，邀婿争福。元代扁食一词在民间流传下来。

年糕又称粘蛋糕，意为年年高。南方用糯米做，北方用糯米做。年糕历史悠久，汉代米糕有米饼、蛋糕、诱饵、糯米等名字。6世纪食谱《食次》有年糕白茧糖的制作方法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉蛋糕的方法。明清时期，尤其是南方，元旦吃年糕盛行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，夙兴漱口，吃枣饼，日年年糕。北方河北嘉靖时，威县志说当地吃蒸羊蛋糕。

南方，江浙苏州、嘉定等地志称节日蛋糕，明正德广东琼台志记载当地吃春糕：元旦前用糯粉「jí」蔗糖或灰汁笼蒸春糕，围径尺许，厚五六寸，杂果年祭，递割成年茶，相馈。形状类似于今天的生日蛋糕。《清嘉录》卷录》卷十二记载更为详细，称小米粉和糖为蛋糕，称为年糕大尺见方为方头糕，还有像元宝一样的蛋糕元宝，用于除夕供先，亲友赠送。

元旦的寓意

1、中国古代称新年第一天是“元旦”或元日、元长、元朔、元春，具体日期在西汉以前都是各不相同的，西汉汉武帝太初元年，司马迁创“太初历”，以正月初一日为元旦，从此历代相沿，直至民国时期。

2.西历公元年法引入中国后，民国时期以西历元月一日为新年。1949年中国人民政治协商会议决议以西历元月一日为元旦

元旦的故事

元旦的故事一

据说元旦，据说起源于三皇五帝之一的朱旭，已有3000多年的历史。元旦一词最早出现在《晋书》中:朱迪以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春。南北朝时，南朝萧子云的《介雅》诗中也有四季新元旦，万寿早春的记载。

“元旦”一词，是中国古代的“土产”。年的习俗在中国俗。“年，谷熟也”，也就是人们庆祝丰收的节日。元旦是每年的1月1日，是新年的开始。元旦是一个合成词，按单词来说，元是第一个或开始的意思，丹字的原意是黎明或早晨。在大汶口文化遗物的发掘中，我国发现了一幅太阳从山顶升起，中间云雾缭绕的画面。经考证，这是中国最古老的丹字写法。后来，简化的丹字出现在殷商的青铜器铸铭上。

夏朝的夏历以孟喜月「元月」为正月，夏朝产生了夏历，现在是农历。农历正月初一是首，岁首叫元旦。

从汉武帝开始，孟喜月「元月」就被规定为正月，孟喜月的第一天「夏历正月初一」被称为元旦，一直沿用到清末。但这是夏历，也就是农历或者阴历，不是我们今天说的元旦。

今天的元旦是公元1949年9月27日中国人民政治协商会议的第一次全体会议。在决定建立中华人民共和国的同时，也决定采用世界通用的公元年法，并将公历1月1日正式定为元旦。

元旦故事二

有一个传说，4000多年前，姚天子在位时勤政于民，为人民做了很多好事，深受人民喜爱。然而，由于他的儿子没有天赋，他没有把天子的王位传给他的儿子，而是把他的道德才能传给了舜。尧对舜说：“元旦你今后一定要把帝位传交好，待我死后也可安心瞑目了。后来舜把帝位传给了治洪有功的禹，禹也像舜一样亲民爱民，为人民做了很多好事，都很受人们的喜爱。后来，人们把尧死后，舜帝祭祀天地和先帝尧的那一天视为一年的开始，称正月初一为元旦或元正，这是古代的元旦。历代皇朝都在元旦举行庆祝仪式和祈祷活动，如祭祀神灵和祖先、写门挂春联、写舞龙灯等。民间也逐渐形成了祭神、祭祖、贴春联、放鞭炮、守岁、吃团圆饭、众多社火等娱乐活动。晋代诗人辛兰曾有《元正》诗：元正启令节，嘉庆肇自兹。咸奏万年，小大同悦熙。记述元旦庆祝情景。