做什么饭简单又好吃家常饭
适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服！今天继续分享我家的饭菜，虽说没有没有大鱼大肉，素食较多，但还是让部分朋友喜欢，我很欣慰。现在的生活不缺吃，但从健康出发，多吃素菜更有利健康。荷妈家地处内地小镇，什么海鲜这些都不吃的，以猪、牛肉为主，鸡鸭偶尔一次，淡水鱼一周一次，平常人家的平凡生活，也是生活最真实写照。今天整理手机相册，整理了9桌最近的午、晚餐的搭配，给一些喜欢下厨的朋友做个参考，喜欢的可以照着做，不喜欢也请多多支持，提出建议。这9桌饭菜，菜式多的便是周五晚上或是周末吃的，都是些简单的易做的家常菜，口味清淡与微辣搭配，有荤有素也有汤，营养又好吃。关键是自己在家做饭，干净卫生，经济实惠，还吃的舒心！适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服第一桌：仔姜鸭，凉拌鸭胗，香菇青菜，水煮南瓜，酱萝卜皮，西瓜。凉拌鸭胗，香辣适口，开胃下饭，天热家里总是少不了一道开胃小菜。仔姜烧鸭，咸香微辣，略带清香。主要给孩子做的，没放辣椒面，颜色不是很红亮。青菜炒香菇，清香中带点微辣，味道挺好吃的。水煮小南瓜，汤清微甜，减脂期间我就喜欢水煮菜，原汁原味更健康！这种菜云贵川吃的人比较多，口味重的会配个蘸料碟，吃起来也巴适。酱萝卜皮，酸辣爽脆，特别开胃，吃油腻了，来一碟特别解腻，佐粥下饭也不错。适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服第二桌：黄瓜烧鸭肉，毛豆炒牛肉粒，凉拌芦笋，番茄蛋花汤这桌是四人的午餐，鸭肉昨晚剩的，加点黄瓜又煮了一下，又是一道新菜好吃的菜。毛豆炒牛肉粒，专门给孩子做的，口味清淡有营养，孩子吃长劲不长肉。凉拌芦笋，简单地焯水加点剁椒酱一起拌匀，简单好吃，低脂又下饭。番茄鸡蛋汤，只要孩子在家，这汤经常做，酸酸甜甜，特开胃。酱萝卜，老公比较喜欢吃，每顿都要一碟。我最近牙不好，吃啥都费劲，只简单的喝点汤，泡点饭！适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服第三桌：粉蒸牛肉，茄汁豆腐，韭香麻辣豆腐，豆角煮茄子这桌午餐是豆腐开会哈，一块豆腐做了两个道菜，两种味道，一份大人吃，一份孩子吃。大人吃的加了韭菜，辣椒粉、花椒粉等一起拌匀，酥香好吃，有点感觉似烧烤。小朋友吃的茄汁豆腐，酸酸甜甜，营养又开胃，孩子特别喜欢。粉蒸牛肉一直是家里喜欢的一道家常菜，咸香适口，有孩子吃就没有另外加辣椒粉。水煮豆角茄子，清甜可口，蘸着料碟吃特别好吃，汤也能喝，有蔬菜的香和甜味。另一个小碟子是蛋饼，就是煎豆腐剩的鸡蛋液加点葱花，烙了一个小饼。茄汁豆腐的做法参考文章：适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服第四桌：玉米排骨汤，粉蒸牛肉，干煸豆角，炝炒莴笋叶这是晚餐的，炖了一过玉米排骨汤，清甜可口，好吃不腻，家里孩子最喜欢喝这汤。中午的粉蒸肉还剩一半没有蒸，于是晚上继续蒸一大盘。买了嫩嫩的四季豆，拿来水煮一下在油锅里煸干，加点干辣椒、花椒和蒜末一起炒香，香辣适口，好吃又下饭。蒜蓉味吃多了，换个口味的，莴笋叶加辣椒炝炒，清脆中带点辣味，挺好吃。适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服第五桌：苦笋烧牛肉，蒜蓉油麦菜，番茄炒蛋天气热，家里伙食很轻减，连肉都不想吃，想着每次都炒肉丝，总会剩肉。家里挖了苦笋，拿了好多来，为了消耗它，同牛肋肉一起红烧，一大锅，不仅当菜吃，还能拿来浇面吃，味精绝美！别以为辣菜小宝不吃，这个炖出来的牛肉，辣辣的他可喜欢呢。夹着他的小馒头吃得很香了，配上清炒的蒜蓉油麦菜和西红柿炒蛋，营养又好吃。适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服第六桌：花生芽炒牛肉，五香毛豆，木耳菜鸡蛋汤，蒜蓉红苋菜中午我自己吃了一道辣菜，晚餐就做的比较清淡，兼顾孩子的口味。小宝喜欢吃牛肉，买了花生芽一起炒，爽脆可口，木耳菜宝贝喜欢打汤，必须有煎蛋一同煮，才香。中午煮的毛豆，老公没回来就没吃，晚上一起吃，当追剧零食或夜宵更好。蒜蓉红苋菜，我比较喜欢吃，加点蒜蓉简单的炒，好吃，颜色红红的特别好看。当然还有一道剩菜，中午软烧的黄骨鱼给老公留了几条，好吃的大家一齐分享！适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服第七桌：芹菜香干炒牛肉，番茄蛋花汤，蒜蓉空心菜这桌就简单的两菜一汤，做了孩子爱吃的小炒牛肉，用芹菜和香干来炒的，鲜香好吃，营养下饭。一把空心菜，加点蒜末一起炒，清香好吃，解馋。蛋花汤是儿子要求做的，他胃口不好是就喜欢喝酸酸甜甜的番茄汤，今天鸡蛋没有煎，直接汤煮好后倒入蛋液即可，简单调味即可，汤鲜味美。芹菜香干炒牛肉做法参考文章：牛肉怎么炒才好吃？大厨告诉你一个小技巧，牛肉滑嫩鲜香不发柴适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服第八桌：咖喱土豆鸡肉，凉拌的黄瓜咖喱土豆鸡肉饭，一款十足的懒人餐，有菜有肉有米饭，简单易做，好吃到舔盘子！咖喱是一种非常著名的调味料，色泽黄，不辛辣，味道却很丰富。用咖喱搭配鸡肉很容易就做出异域风味的菜肴，嫩嫩的鸡肉，加上土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，再配上美味独特的咖喱膏煮成一道美味的菜肴，搭配着米饭摆在一起，就成了一道香浓美味的咖喱鸡肉饭了，米饭和汤汁一起拌起来吃，真的非常美味。为兼顾宝爸的胃口，又简单拌了一份黄瓜，开胃爽口。咖喱土豆鸡肉饭做法参考文章：适合在家做的九桌家常饭菜，简单营养、味道香，实惠还吃着舒服第九桌：雪魔芋烧鸭，石斛虫草花鸡汤，土豆丝，蒜香秋葵，素炒南瓜丝这桌四菜一汤一水果，比较丰盛的一天，家人吃得开心，不过素菜全都光盘。雪魔芋烧鸭，味道咸香入味，尤其是魔芋吸收汤汁，吃起来特别好吃。不过家人更喜欢没有冻过的魔芋块。石斛虫草花，清淡营养，鲜美好喝，值得试试。详细做法可参考图文：#夏天来了#图文均为本人原创，抄袭必究。我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
n种家常饭的做法，
：清蒸鲈鱼 - 材料：鲈鱼葱丝 - 姜丝盐蒸鱼豉油 - 做法：1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟， -随后再冲洗干净，去去腥味；2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背 -部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟 -关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后 -浇上热油就好啦.虽然切的不是很好，但是能缩短蒸鱼的时间，散热 -均匀，鱼肉不会老。 - 蒜香芥兰 - 材料：芥兰蒜末 - 生抽 - 做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘；锅里加油 -烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了 - 凉拌丝腐竹 - 材料：A：丝腐竹 - 黄瓜B：蒜末盐醋香油鸡精 - 葱丝 - 做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将 -所有的材料混合拌均就好。 - 丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺 -好吃的 - 素炒牛肝菌 - 材料：牛肝菌红椒 - 蒜西兰花杆 - 盐 - 做法：1.干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分 -钟洗洗捞出控干水；西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆，扔了 -可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。2.锅里加 -油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继 -续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅. - ps:干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟，一定不要加葱，容 -易中毒；新鲜的牛肝菌在锅里的时间一定不能低于3分钟，炒糊的牛 -肝菌不能吃；为了保持新鲜牛肝菌的口感，可以事先过油脱水以后 -再炒. - 红烧鸡块 - 材料：鸡腿3个姜 - 白糖2勺酱油5勺香油 - 小红椒 - 做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡 -腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火， -把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦！ - PS：鸡肉本身就会出水，所以整个过程都不用加水，小火焖熟烂 -就好. - 丝瓜粉丝汤 - 材料：粉丝丝瓜 - 鲜虾仁 - 姜末 - 做法：1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备 -用; -2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁 -统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了 - 辣炒红薯苗 - 材料：红薯苗的嫩尖儿 - 小红辣椒蒜末盐鸡精 - 大油 - 做法：1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎（老公不太吃辣， -于是辣椒切的比较大，以免他不小心吃到）2.锅里加油烧热下辣椒炒 -香再下蒜末，最后倒入红薯苗翻炒，调味，出锅.红薯苗的嫩叶子口 -感很好，有点软糯的感觉。 - ：牛骨海带豆腐汤 - 材料：牛骨海带 - 豆腐大葱 - 盐 - 做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加 -上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝 -固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好 -的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可. -超级补钙的一道汤 - -培根金针菇卷 - 材料：金针菇培根 - 香葱 - 泰式甜辣酱 - 做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定， -摆在刷过油的烤盘上; 烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分 -钟，中间翻1、2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好 -吃 –
北方家常饭的做法大全主食
家常饭的做法是比较多的，每一种家常饭都是需要我们精心去制作的，而家常饭会比较有营养，大家在有时间的时候要多做法。家常饭的主食主要是米饭，可以选择做盐水菜心、香菇鸡以及腐竹肉片等食物，也可以在饭后吃一些水果，大家可以了解多几种食物的做法，让我们更好的了解家常饭的价值。1.【炸油糕】所需食材：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量做法：1.面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。2.揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。3.红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。4.将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。5..锅中放适量的油，油温六七成热时，筷子放进去周围有气泡时油温就可以了，放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面金黄即可捞出。2.【糖三角】所需食材：面粉，酵母，红糖，水做法：1.酵母用温水化开，倒入面粉中活成面团，发酵至两倍大。2.发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，揉成长条状，再分成50克左右大小的小剂子。3.红糖中加入些面粉，混合均匀，作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。4.将小剂子擀成面皮，这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周，上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。5.皮中放入适量的糖馅，捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分，顶端不要捏，下面挤压。6.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水，放入蒸好的糖三角，开大火烧开水，转中火蒸15分钟关火，焖5分钟开盖即可。3.【喜饼】所需食材：面粉300克，鸡蛋3个，白糖60克，花生油45克，酵母5克做法：1.面粉中加入3个鸡蛋。依次加入白糖，花生油，酵母。2.搅拌至没有干面粉，揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。3.饧好的面团在案板上揉一揉排气。切成大小均匀的剂子。将剂子揉成馒头状再按扁。4.将面饼坯放入平底不粘锅中，小火慢烙，一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。3.【豆沙小面包】所需食材：鸡蛋4个，面粉大约400克，玉米油2勺，白糖4大勺，酵母4克，红豆沙适量做法：1.鸡蛋打入容器中，加入4克酵母，4大勺白糖，搅匀。白糖除了增加香甜的口感，也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。2.倒入面粉，用筷子搅至无干粉，加入2勺玉米油。面粉要一点点加，不要一次性全加入。面团软硬适中最佳。3.揉好面团，
家常饭怎么做
麻婆豆腐材 料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱调 料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖做 法：1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。2、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。3、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。4、起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯调 料：辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。做 法：1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。回锅肉原 料：猪后臀尖，青蒜调 料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒做 法：红烧肉1、开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅2、青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好3、锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。4、青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
北方家常饭的做法大全主?
家常饭的做法是比较多的，每一种家常饭都是需要我们精心去制作的，而家常饭会比较有营养，大家在有时间的时候要多做法。家常饭的主食主要是米饭，可以选择做盐水菜心、香菇鸡以及腐竹肉片等食物，也可以在饭后吃一些水果，大家可以了解多几种食物的做法，让我们更好的了解家常饭的价值。1.【炸油糕】所需食材：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量做法：1.面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。2.揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。3.红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。4.将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。5..锅中放适量的油，油温六七成热时，筷子放进去周围有气泡时油温就可以了，放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面金黄即可捞出。2.【糖三角】所需食材：面粉，酵母，红糖，水做法：1.酵母用温水化开，倒入面粉中活成面团，发酵至两倍大。2.发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，揉成长条状，再分成50克左右大小的小剂子。3.红糖中加入些面粉，混合均匀，作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。4.将小剂子擀成面皮，这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周，上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。5.皮中放入适量的糖馅，捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分，顶端不要捏，下面挤压。6.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水，放入蒸好的糖三角，开大火烧开水，转中火蒸15分钟关火，焖5分钟开盖即可。3.【喜饼】所需食材：面粉300克，鸡蛋3个，白糖60克，花生油45克，酵母5克做法：1.面粉中加入3个鸡蛋。依次加入白糖，花生油，酵母。2.搅拌至没有干面粉，揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。3.饧好的面团在案板上揉一揉排气。切成大小均匀的剂子。将剂子揉成馒头状再按扁。4.将面饼坯放入平底不粘锅中，小火慢烙，一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。3.【豆沙小面包】所需食材：鸡蛋4个，面粉大约400克，玉米油2勺，白糖4大勺，酵母4克，红豆沙适量做法：1.鸡蛋打入容器中，加入4克酵母，4大勺白糖，搅匀。白糖除了增加香甜的口感，也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。2.倒入面粉，用筷子搅至无干粉，加入2勺玉米油。面粉要一点点加，不要一次性全加入。面团软硬适中最佳。3.揉好面团，
