红薯丸子该怎么做？

红薯最经典的吃法就是烤，烤红薯好吃，味道软糯香甜，还有微微的焦香味，烤也是红薯最简单的做法。红薯丸子，我们做这道美食的时候，加入了奶粉，让这道红薯丸子口感软糯带有奶香，吃一口你会发现胜过吃大鱼大肉。做好的红薯丸子微微炸一下后，放凉放入冰箱中冷藏，当做早餐、然后搭配一小碗汤面，不仅营养健康，还省时省事。今天给大家分享一下红薯丸子更健康的做法哦，软糯香甜，一口一个，好吃到停不下来。我们一起来看看吧【红薯丸子】食材简单、做法简易、易学易会，小孩子都非常喜欢。【红薯丸子】准备材料：一根红薯、适量面粉、少许白砂糖、适量植物油。烹饪做法：第一步：先将红薯两头削一下，红薯身上一些异物去掉，在清洗干净红薯。第二步：在蒸锅里放些水，然后把红薯放锅里蒸熟。第三步：取出蒸熟的红薯，捣碎成为红薯泥，加上少许白砂糖搅拌均匀。第四步：将和好的红薯泥粘上面粉。第五步：将第四步做成的面团，分别揉成一个一个小圆球。第六步：热锅放油，把油烧热，把小圆球下锅炸。第六步：当红薯丸子成为金阳色，捞出即可。小贴士：·?1、做好这个【红薯丸子】小零食，重要的是要把握好火候，在油温六分热时倒入开始炸。·?2、在炸的过程中要用小火炸。不宜用大火，用大火容易炸坏，影响口感。红薯是一种非常有营养的健康食物，含有的糖分非常的少，另外还有蛋白质、丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物、纤维等营养物质。一个一个金黄的小球，香甜美味，非常有食欲，小孩子都特别喜欢的吃。

红薯丸子制作

红薯丸子的制作方法(一)　　材料：大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量　　做法：　　1、红薯蒸熟去皮，制成泥。　　2、鲜姜洗净切细末。　　3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。　　4、揪成小剂子，团成丸子坯。　　5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。小诀窍在红薯表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。?　　红薯丸子的制作方法(二)　　材料：地瓜600公克，白饭100公克，细砂糖70公克，地瓜粉100公克　　做法：　　1.地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。　　2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。　　3.再加入地瓜粉混拌均匀，即为面团。　　4.将面团切成约2公分大小的小面团后，再用手揉成圆形的小丸子，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。?　　红薯丸子的制作方法(三)　　材料：番薯，白糖，面粉，油　　做法：　　1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟　　2.熟红薯去皮　　3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌　　4.加面粉一起拌均匀　　5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸　　6.要翻动丸子　　7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

红薯丸子怎么做又酥又好吃

红薯丸子又酥又好吃的做法：1、准备材料：红薯500克、白糖适量、面粉20克。 2、红薯用锅蒸熟后碾碎，少量多次的加入面粉和白糖，然后拌匀。3、双手蘸水取适量红薯泥和成团。4、油温5成熟时加入红薯丸。5、待红薯丸炸到浑身都变成金黄色时捞出即可。

做红薯丸子怎么做

红薯丸子怎么做？做法一材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克调料：花生油适量1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。3、混合拌匀。4、用双手团成小团。5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。做法二用料：红薯3个调料：小麦面粉适量、菜籽油2汤匙1、红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂2、用勺子趁热将红薯捣成泥状3、加入少许面粉拌匀4、搓成大小适中的丸子备用5、锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子6、炸制金黄即可烹饪技巧1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；3、如果觉得甜度不够可以再加点糖。拓展资料：红薯的营养价值 1、红薯中含有多种人体需要的营养物质，每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克、胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。 2、红薯的维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，但是很多人却还没有意识到。 3、红薯含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

红薯丸子的做法有哪些，怎样的做法能让它更高档呢？

大家都知道，粗粮有益健康。玉米小米黑米紫米类的谷物类、黄豆绿豆红豆等杂豆类、红薯山药马铃薯等块茎类都属于粗粮的范畴。说到粗粮，这个季节的红薯可是好东西。超市里的红薯经常搞促销，于是，我家里的红薯就基本没有断过。家里有烤箱，但秋季人体易上火，所以，秋天的红薯我家多是隔水蒸熟了吃。天天吃蒸红薯，难免想换个口味，今天，看着一锅的蒸红薯，我灵机一动，加了一点儿面粉，跟红薯泥和匀，炸了一盘红薯丸子，我尝了两个，吃着清爽不油腻，香甜软糯，其他的被两个小孩子分了，人家都是一口一个，哏都不打，一盘丸子转眼间光盘。简单几步就能上桌，非常棒的小零食，做法分享给大家。【红薯丸子】【食材】：红薯两个、面粉小半碗、油适量。【具体做法】：1、红薯洗净，上锅隔水蒸熟。顺便普及给大家一个小知识，红薯也称为番薯，这个名字说明红薯是舶来品，明朝时期才传入中国。所以，别看现在红薯在全国各地都有种植，它的老祖先可并不是中国。2、把红薯晾凉一些，然后剥皮，把红薯肉放进大碗中。3、再加入小半碗面粉，面粉在这里就起一个粘合的作用，所以，不要放太多，还是以红薯为主。4、不用下手，直接用勺子把红薯泥与面粉搅拌均匀，看上去很黏的样子，实际上也是如此，下手的话，会非常的粘手。5、坐上油锅，另外准备一碗冷水，用手扯下一小块儿红薯泥面团，沾点儿清水，在掌心把它团成丸子的形状。不用清水的话，会让你的操作困难到怀疑人生。所以，重点是：边沾清水边团丸子。然后一个个地下到烧至六成热的油锅中，中小火炸熟即可。6、捞出沥油即可开动，红薯的香甜味十足，又甜又糯，内部柔软可口，吃十个八个地都不解馋。小贴士：虽然吃着香甜不油腻，但毕竟是油炸食品，隔三差五吃一两次就行，不要当饭吃。再有，如果遇到不甜的红薯，那就酌情加点儿白糖吧！